VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Anýz? To je prostě perla

Stavební inženýr Jaroslav Pavlíček svou původní profesi opustil. Botanice ale propadl už jako malý kluk a teprve nyní a „na stará kolena“, jak říká, se jí může plně věnovat.

16.5.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

A spojil příjemné s užitečným. Nedaleko Golčova Jeníkova na brodsko–kutnohorském pomezí pěstuje léčivé byliny. A jako živnostník s nimi obchoduje.

„Pokud si někdo myslí, že spolupracuji s velkými farmaceutickými firmami a léčivky pěstuji na hektarových výměrách, pak se mýlí. Mými hlavními odběrateli jsou majitelé malých obchůdků s čaji, drobní výrobci likérů a také léčitelé, kteří míchají čaje, popřípadě chystají bylinné masti a tinktury pro své pacienty,“ popsal svou hlavní činnost Pavlíček.

Byliny pěstuje na několika místech své rozlehlé zahrady, k dispozici má i dva poměrně velké vytápěné skleníky a vůně rostlin plných zdraví se line i z podkroví jeho patrového domu. „Pro své partnery pěstuji jednotlivé byliny, projeví–li zájem, namíchám jim i finální bylinné směsi,“ pokračoval Pavlíček.

Vedl zlatobýl

Podle jeho slov byl v loňském roce největší zájem o nať zlatobýlu celíku, list jitrocele a máty, pozadu nezůstal ani květ heřmánku.„Zlatobýl je jednou z nejúčinnějších bylin na nemoci ledvin a močových cest. Je ale také vynikající na ekzémy, nebo na těžko se hojící rány. Má silné dezinfekční účinky, vyhledávají ho lidé, které trápí hnisavé a těžko se hojící rány,“ vysvětlil Pavlíček.

Na odbyt šly ale i jeho bylinné směsi. „V tomto případě je pomyslná hitparáda stabilní. Lidé si jezdí zejména pro směsi určené k léčení ledvin, jater a pročišťování krve,“ řekl Pavlíček. Pro příklad uvedl, že směs léčivek pro léčení ledvin obsahuje v jeho podání celík zlatobýl, přesličku rolní, rdesno ptačí a rdesno blešník.

Svébytnou kapitolou v bylinném podnikání Jaroslava Pavlíčka je jeho spolupráce s likérníky. „Líh má výjimečnou schopnost vsáknout do sebe jiné molekuly. A právě díky tomu mohli už dříve lékárníci a alchymisté extrahovat léčivé molekuly z rostlin. Dnes těchto vlastností využívají i výrobci bylinných likérů, kteří postupují cestou macerace,“ poznamenal Pavlíček a dodal, že byliny u něho nakupují například likérníci z Prostějova, Mikulova, nebo Krásné Lípy.

Sám popularizuje likéry s obsahem anýzu. „Je to doslova elixír či perla vitality,“ usmál se Pavlíček. „Jen namátkou: anýz zlepšuje trávení, povzbuzuje činnost všech žláz, jeho protikřečový účinek je silnější než u kmínu nebo fenyklu. Kromě toho zlepšuje dech a zklidňuje mysl,“ uzavřel Pavlíček.

Jana Komzáková

16.5.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kuchař Michael Solnička alias Mr. Steak bude od podzimu šéfkuchařem nového steakového restaurantu v Olomouci.
1 2

Mr. Steak: Gastronomický boom? Olomouc teď dává zbytku republiky na frak

Turecký prezident Recep Tayyip Erdogan.
6

Ultimátum pro Katar je v rozporu s mezinárodním právem, tvrdí Erdogan

AKTUALIZOVÁNO

Kvitová opět šampionkou. Svůj návrat dokonala triumfem v Birminghamu

/VIDEO/ O takovém návratu se jí ani nesnilo. Tenistka Petra Kvitová korunovala svůj comeback po prosincovém napadení neznámým útočníkem triumfem na trávě v Birminghamu. Pro českou lvici šlo přitom o teprve druhý turnaj od zranění. V novém vydání žebříčku se posune na dvanáctou příčku.

Babiš opět zrušil návštěvu České televize. Mám důležitější věci, sdělil

/ANKETA/ Předseda ANO Andrej Babiš se opět nedorazil na politickou debatu Otázky Václava Moravce v České televizi. Účast v dnešním přímém přenosu podle moderátora pořadu Moravce Babiš původně slíbil, ale pak ji zrušil kvůli nemoci člena rodiny.

AKTUALIZOVÁNO

V Newcastlu najelo auto do muslimů, na místě zůstalo šest zraněných

Šlo o další teroristický útok? V Newcastlu najel u sportovního centra Westgate automobil do chodců. Podle nejnovějších informací řidička zranila šest lidí, z toho tři děti. Na místě zrovna probíhaly oslavy konce ramadánu.

Hurá do plavek! Ale do jakých? Hitem jsou jednodílné, radí ostravský stylista

Léto. Rtuť teploměru šplhá výš a výš. Oblékáme se do koupacího oděvu, jehož historie sahá až do antického Řecka. Po jakém typu plavek ale letos mají ženy sáhnout? Co zrovna letí?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies