VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Anýz? To je prostě perla

Stavební inženýr Jaroslav Pavlíček svou původní profesi opustil. Botanice ale propadl už jako malý kluk a teprve nyní a „na stará kolena“, jak říká, se jí může plně věnovat.

16.5.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

A spojil příjemné s užitečným. Nedaleko Golčova Jeníkova na brodsko–kutnohorském pomezí pěstuje léčivé byliny. A jako živnostník s nimi obchoduje.

„Pokud si někdo myslí, že spolupracuji s velkými farmaceutickými firmami a léčivky pěstuji na hektarových výměrách, pak se mýlí. Mými hlavními odběrateli jsou majitelé malých obchůdků s čaji, drobní výrobci likérů a také léčitelé, kteří míchají čaje, popřípadě chystají bylinné masti a tinktury pro své pacienty,“ popsal svou hlavní činnost Pavlíček.

Byliny pěstuje na několika místech své rozlehlé zahrady, k dispozici má i dva poměrně velké vytápěné skleníky a vůně rostlin plných zdraví se line i z podkroví jeho patrového domu. „Pro své partnery pěstuji jednotlivé byliny, projeví–li zájem, namíchám jim i finální bylinné směsi,“ pokračoval Pavlíček.

Vedl zlatobýl

Podle jeho slov byl v loňském roce největší zájem o nať zlatobýlu celíku, list jitrocele a máty, pozadu nezůstal ani květ heřmánku.„Zlatobýl je jednou z nejúčinnějších bylin na nemoci ledvin a močových cest. Je ale také vynikající na ekzémy, nebo na těžko se hojící rány. Má silné dezinfekční účinky, vyhledávají ho lidé, které trápí hnisavé a těžko se hojící rány,“ vysvětlil Pavlíček.

Na odbyt šly ale i jeho bylinné směsi. „V tomto případě je pomyslná hitparáda stabilní. Lidé si jezdí zejména pro směsi určené k léčení ledvin, jater a pročišťování krve,“ řekl Pavlíček. Pro příklad uvedl, že směs léčivek pro léčení ledvin obsahuje v jeho podání celík zlatobýl, přesličku rolní, rdesno ptačí a rdesno blešník.

Svébytnou kapitolou v bylinném podnikání Jaroslava Pavlíčka je jeho spolupráce s likérníky. „Líh má výjimečnou schopnost vsáknout do sebe jiné molekuly. A právě díky tomu mohli už dříve lékárníci a alchymisté extrahovat léčivé molekuly z rostlin. Dnes těchto vlastností využívají i výrobci bylinných likérů, kteří postupují cestou macerace,“ poznamenal Pavlíček a dodal, že byliny u něho nakupují například likérníci z Prostějova, Mikulova, nebo Krásné Lípy.

Sám popularizuje likéry s obsahem anýzu. „Je to doslova elixír či perla vitality,“ usmál se Pavlíček. „Jen namátkou: anýz zlepšuje trávení, povzbuzuje činnost všech žláz, jeho protikřečový účinek je silnější než u kmínu nebo fenyklu. Kromě toho zlepšuje dech a zklidňuje mysl,“ uzavřel Pavlíček.

Jana Komzáková

16.5.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

David Rath.
15 21

Rath posílá prezidenta Zemana k Ústavnímu soudu

Trend, dobře známý například v Budapešti, představil v Brně Marek Fišer pod názvem Kološkopek.
2 3

Do Brna se řítí cyklohospoda. Lidé si vychutnají pivo při šlapání do pedálů

Děti zůstávají v ústavech. Může za to jejich vyšší věk i stávající krize rodiny

V boskovickém dětském domově momentálně žije čtyřiatřicet dětí. Pracovníci navíc čekají na dvě další, které se vrací od pěstounů. Stejně na tom bylo zařízení ústavní výchovy loni. Tak jako další na Vyškovsku i Blanensku potvrzuje celorepublikový fenomén – počet chovanců v ústavech se nedaří snižovat.

Do Brna se řítí cyklohospoda. Lidé si vychutnají pivo při šlapání do pedálů

Nevšední obrázek mohli minulý pátek zahlédnout Brňané v Lidické ulici. Skupina lidí popíjela pivo a zároveň šlapala do pedálů v pojízdné cyklohospodě. Trend, dobře známý například v Budapešti, představil v Brně Marek Fišer pod názvem Kološkopek. „Zatím řešíme detaily, abychom splnili všechna pravidla ve vyhlášce. Počítám s tím, že už v dubnu spustíme první jízdy pro zájemce," uvedl Fišer.

AKTUALIZOVÁNO

Mayová spustila odpočítávání brexitu: Je to šance pro lepší budoucnost

/ANKETA/ - Británie dnes oficiálně oznámila záměr opustit Evropskou unii, a to devět měsíců poté, co Britové pro tento krok hlasovali v referendu. Podle unijních smluv nyní začíná dvouleté vyjednávání o podobě a podmínkách takzvaného brexitu.

AKTUALIZOVÁNO

Ve Středozemí možná utonulo dalších až 150 afrických migrantů

Bezmála 150 afrických běženců patrně v úterý utonulo ve Středozemním moři. S odvoláním na přeživšího z potopené lodi to dnes uvedla Mezinárodní organizace pro migraci (IOM). Jako o jediném přeživším zatím úřady informují o 16letém chlapci z Gambie. "Řekl, že všichni ostatní zemřeli. Ale existuje určitá naděje, že italská pobřežní stráž některé vyzvedla," prohlásil podle agentury Reuters mluvčí italské pobočky IOM Flavio Di Giacomo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies