VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Česko na talíři: Placky od Miss World

Putovní kuchyně pořadu Česko na talíři tentokrát zakotvila na náměstí městečka Kyjov, jež se proslavilo krásnými kroji. Jeden památeční má doma i Denisa Domanská, Miss World 2011. Na vaření si ale oblékla kroj pracovní.

6.5.2012
SDÍLEJ:

LATY. Základ jsou nastrouhané vařené brambory.Foto: Prima family

Koryčany patří do Zlínského kraje. Denisa tu už dva roky žije s rodiči v novém domě. Hlavně o víkendech, protože přes týden studuje v Praze.

Půvabná dívka si vzpomněla na oblíbenou pochoutku z dětství, která se dá jíst jako hlavní chod nebo moučník.

Laty neboli ertepláky jsou vlastně tenké bramborové placky, které se podávají s mákem nebo povidly. Ale jedí se i s máslem či zakysanou smetanou. Kdysi se placky pekly nasucho rovnou na plátech kamen, teprve pak se pomastily máslem, ochutily a zavinuly. Tady je recept:

Suroviny:

1 kg den předem uvařených a oloupaných brambor,

2 žloutky,

1 lžička soli,

3 hrnky hladké mouky,

1 hrnek mouky na podsypání,

125 g másla,

100 g mletého máku,

100 g moučkového cukru,

švestková povidla

Příprava:

Nejdříve v míse smíchejte mák s cukrem. Najemno nastrouhané uvařené brambory dejte na pracovní plochu a přidejte dva žloutky, osolte a přisypte mouku. Pomocí nože promíchejte brambory s moukou a potom ručně uhněťte bramborové těsto. Vyválejte silnější váleček.

Pracovní plochu pomoučněte, kousky těsta vyválejte na tenké pláty, přiložte obrácený hluboký talíř a vykrojte podle něj placku. Tu upečte nasucho po obou stranách na teflonové pánvi. Rozpuštěným máslem potřete placky z obou stran.

Posypte mákem s cukrem nebo potřete povidly, ale také třeba jen osolte a stočte jako palačinky.

Autor: Redakce

6.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hotel Diplomat v pražských Dejvicích.

Thajci kupují pražský hotel Diplomat a plzeňský Angelo

Následky silného větru v Olomouckém kraji. 24. února 2017
21

Pojišťovny: Vítr zatím způsobil stovky škod v řádu desítek milionů

OBRAZEM: Když vesnicí projíždí cirkus

Královna Kunhuta projížděla se svým doprovodem a královským cirkusem vsí.

KRIMI MIX: K dopadení sprejerů pomohl všímavý svědek

/FOTOGALERIE/ - Dvojici 16letých mladíků, kteří se přiznali ke sprejerskému řádění, dopadli v noci na pátek strážníci z Prahy 14. Krátce po půlnoci je na Černý Most přivolal svědek, který hlásil, že dotyční posprejovali stěnu v Ocelkově ulici – a k tomu ještě několik míst v okolí.

Vydání bývalého senátora za ODS Nováka do Česka se protahuje

Vydání bývalého senátora za ODS Alexandra Nováka z Německa do České republiky se protahuje. Vrchní zemský soud ve Frankfurtu nad Mohanem totiž zatím stále nedostal žádost, aby přípustnost vydání posoudil. Důvodem může být zaneprázdněnost státního zastupitelství, které takovou žádost podává. Novák zatím z rozhodnutí soudu zůstává ve vydávací vazbě.

Opočno je po čtvrtstoletí tahanic státu

Nejvyšší soud (NS) odmítl dovolání Kristiny Colloredo-Mansfeldové v letitém sporu o renesanční zámek v Opočně na Rychnovsku. Justice památku loni v dubnu pravomocně přiřkla státu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies