VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Česko na talíři: Placky od Miss World

Putovní kuchyně pořadu Česko na talíři tentokrát zakotvila na náměstí městečka Kyjov, jež se proslavilo krásnými kroji. Jeden památeční má doma i Denisa Domanská, Miss World 2011. Na vaření si ale oblékla kroj pracovní.

6.5.2012
SDÍLEJ:

LATY. Základ jsou nastrouhané vařené brambory.Foto: Prima family

Koryčany patří do Zlínského kraje. Denisa tu už dva roky žije s rodiči v novém domě. Hlavně o víkendech, protože přes týden studuje v Praze.

Půvabná dívka si vzpomněla na oblíbenou pochoutku z dětství, která se dá jíst jako hlavní chod nebo moučník.

Laty neboli ertepláky jsou vlastně tenké bramborové placky, které se podávají s mákem nebo povidly. Ale jedí se i s máslem či zakysanou smetanou. Kdysi se placky pekly nasucho rovnou na plátech kamen, teprve pak se pomastily máslem, ochutily a zavinuly. Tady je recept:

Suroviny:

1 kg den předem uvařených a oloupaných brambor,

2 žloutky,

1 lžička soli,

3 hrnky hladké mouky,

1 hrnek mouky na podsypání,

125 g másla,

100 g mletého máku,

100 g moučkového cukru,

švestková povidla

Příprava:

Nejdříve v míse smíchejte mák s cukrem. Najemno nastrouhané uvařené brambory dejte na pracovní plochu a přidejte dva žloutky, osolte a přisypte mouku. Pomocí nože promíchejte brambory s moukou a potom ručně uhněťte bramborové těsto. Vyválejte silnější váleček.

Pracovní plochu pomoučněte, kousky těsta vyválejte na tenké pláty, přiložte obrácený hluboký talíř a vykrojte podle něj placku. Tu upečte nasucho po obou stranách na teflonové pánvi. Rozpuštěným máslem potřete placky z obou stran.

Posypte mákem s cukrem nebo potřete povidly, ale také třeba jen osolte a stočte jako palačinky.

Autor: Redakce

6.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Návštěva ministra financí Andreje Babiše v obci Vysočina
6

Starostové se bojí, že EET zničí společenský život na vesnicích

Michaela Marksová
AKTUALIZUJEME

Vláda chce pomoci rodinám trojčat, schválila návrh novely

AUTOMIX.CZ

Škoda ukázala koncept Vision E. Jde o kupé-SUV budoucnosti

Již za dva týdny přiveze Škoda do Šanghaje elektrický koncept Vision E, postavený na koncernové platformě MEB se zabudovanými bateriemi v podlaze. Studie prý naznačuje budoucnost značky v oblasti elektrického pohonu.

DOTYK.CZ

Po Rohlíku zasahovala cizinecká policie také v Amazonu

Cizinecká policie provedla v pondělí 28. března kontrolu v distribučním a logistickém centru firmy Amazon v Dobrovízi. Podobně jako při nedávné kontrole ve skladu firmy Rohlík zadržela část pracovníků pocházejících ze zahraničí.

Pohledem Davida Vagadaye: Babiš se naštval

Miliardáře a ministra financí Andreje Babiše naštval komentář našeho redakčního kolegy. V reakci pak jeho styl psaní nazval amatérským a přidal hodně dlouhý výčet počinů, které se mu ve vládě povedly.

Alkohol za volantem ohrožuje koalici v Ostravě

/FOTOGALERIE/ Další osud vedení města visí na vlásku. Důvod? ODS vsadila na vyčkávací taktiku v otázce rezignace svého náměstka primátora Martina Štěpánka, který byl přistižen opilý za volantem. To se však přestalo líbit koaličním partnerům.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies