VYBERTE SI REGION

Doplňte zinek pomocí tykve olejné

Holozrnná, bezslupkatá, nahatá či olejná, to všechno jsou názvy pro tykev Cucurbita pepo var.  oleifera,  která  má na rozdíl  od ostatních tykví tu zvláštnost, že vytváří semena, na kterých nenajdeme osemení.

2.3.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Shutterstock.com

Místo osemení mají pouze mázdřitou blanku. Taková semena jsou tedy ideální k přímé konzumaci, protože se nemusejí pracně vylupovat. Hodí se i k přípravě různého cukroví nebo k produkci oleje.

Prospěšné látky

Semena tykve olejné obsahují kyselinu linolovou a vitamin E.  Významné jsou jako zdroj zásobování lidského organismu zinkem, který je důležitým stopovým prvkem pro rostliny i živočichy. Je kofaktorem řady enzymů, zasahuje do energetického metabolismu a do nervových a reprodukčních procesů. Protože je známo, že rostliny hromadí nejvíce zinku právě v semenech a semena tykví jsou jedna z největších, je jasné, že jsou výhodným prostředkem k jeho získání.  Nedostatek  tohoto  prvku  v lidském  těle může  vyvolávat některé  zdravotní  obtíže,  jako  jsou  kožní  vyrážky, lámavost vlasů, nehtů a tak dále. Proto především osoby, u kterých se takové potíže vyskytují a mají lékařem doporučeny potraviny s obsahem zinku, by neměly právě na semena této tykve zapomínat.

Lahodná chuť

Jsou velmi lahodná, chutí se podobají ořechům. Na odstranění potíží způsobených nedostatkem zinku se doporučuje denní dávka deseti semen. Pěstování této tykve je poměrně snadné, osivo je cenově dostupné, a tak stačí najít pro ni na zahrádce dostatek místa a můžete si cenná semena vypěstovat sami.

Ludmila Dušková

Autor: Redakce

2.3.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

ČSSD bude chtít od začátku roku 2018 zvýšit minimální mzdu

Praha - ČSSD bude chtít od ledna 2018 zvýšit minimální mzdu a na rok 2018 zajistit důstojný růst platů ve veřejné sféře. Na tiskové konferenci po jednání širšího vedení strany to řekl předseda sociální demokracie a premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Ústřední výkonný výbor dnes za zavřenými dveřmi projednával přípravu na březnový sjezd ČSSD i obrysy nového programu.

Jídlo zdražuje. Kvůli EET to není, tvrdí Babiš

Praha – Doby, kdy se ceny skoro nehýbaly a inflace byla téměř na nule, minuly. Drahota roste a nová data Českého statistického úřadu to potvrzují. V listopadu byla inflace meziročně vyšší o 1,5 procenta, v říjnu to bylo meziročně „jen" 0,8 procenta.

Jan Železný: Chlapi se poperou, ale druhý den spolu trénují

Praha /ROZHOVOR/- Jaký je rozdíl mezi oštěpaři a oštěpařkami? Česká legenda Jan Železný (50) trénuje čtyři ambiciózní reprezentanty: Chlapi se poperou, ale druhý den spolu trénují.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies