VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Fejchoa - dostupná exotika

Plody tohoto stromu jsou vhodnou dietetickou potravinou, používají se i k výrobě kosmetiky.

6.5.2012
SDÍLEJ:

V KVĚTU. Rostlina pojmenovaná po portugalském botanikovi má ráda kyselou půdu.Foto: Shutterstock.com

V jednom z vydání Receptáře jsme vám představili fejchou. Jde o strom, který získal své jméno po jednom portugalském botanikovi a je velmi oblíbený především v Jižní Americe, na Novém Zélandu a ve slunné Kalifornii. V Evropě je nejrozšířenější ve Skotsku a i u nás už si získal své příznivce.

Vitamin C

Patří mezi ovocné stromy, které dorůstají až do výšky pěti metrů a jeho plody jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Obsahují jen velmi málo tuku, jsou bohaté na vitamin C, nachází se v nich i vitamin B a minerály. Vyskytuje se v nich také velké množství kyseliny listové a jódu. Proto se doporučují také těhotným ženám.

Fejchoa patří mezi nízkoenergetické potraviny, je tedy vhodná při dietě. A plody se používají také v kosmetickém průmyslu. Zrníčka se hojně využívají jako součást přírodních peelingů.

Plody jsou vejcovitého či hruškovitého tvaru. Ještě než dozrají, mají tmavě limetkovou barvu, při dozrávání žloutnou. Fejchoa je k dostání i na pultech českých obchodů a konzumovat se může okamžitě. Stačí plod rozříznout a lžičkou jednoduše vyjíst dužinu. Její chuť připomíná směs lesních jahod, angreštu a kiwi. Navíc krásně voní.

Mohou být také skvělým doplňkem ovocných salátů nebo nepečených dezertů. V tomto případě se doporučuje dužinu namočit do ředěné citronové šťávy. Zabrání se tak jejímu hnědnutí.

Do kompotů

Fejchoa je také vhodná pro výrobu kompotů a džemů. Do prodeje se dostávají plody tvrdé, ještě nezralé. Při pokojové teplotě dozrávají velmi rychle. Pro jejich delší uchování je nutný chlad. V ledničce vydrží až měsíc. Plody je také možné uchovat v mrazáku. Tam vydrží dokonce celý rok. Na závěr nesmíme zapomenout ani na květy. Každý bylinný čaj se dá výborně dochutit právě květem tohoto stromu. Stačí jen utrhnout a vložit do připraveného čaje.

Tuto rostlinu můžete dokonce sami pěstovat. Samozřejmě potřebuje specifické prostředí, ale ze semene může vyrůst silný strom. Plodit v našich podmínkách začne nejdříve po třech letech. Rostlina velmi dobře snáší letnění, takže v letních měsících může být venku. V zimě potřebuje teplotu kolem 8 °C. Jen půda pro pěstování tohoto stromku má svá specifika. Fejchoa totiž vyžaduje dostatečné zásobení živinami a mírně kyselou půdu. Trpělivý pěstitel se může o vlastní květy a plody stromu fejchoa pokusit. Rozhodně to není nic složitého.

Více najdete na webu www.telereceptar.cz/denik.

Lenka Mahdalová

Autor: Redakce

6.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Premiér Bohuslav Sobotka během rozhovoru Deníku.
31 12

Sobotka počká na Babišovo vysvětlení do konce dubna, pak rozhodne

Protesty ve Skopji skončily násilím

V makedonském parlamentu došlo k bitce, zraněno bylo minimálně deset lidí

Česká reprezentace na úvod porazila Finsko

Vítězstvím 3:2 nad Finskem vstoupili čeští hokejisté do závěrečného turnaje Euro Hockey Tour, kterým jsou Carlson Hockey Games v Českých Budějovicích. Druhý zápas odehraje náš národní tým v sobotu proti Švédsku (17).

Nejvyšší soud zrušil rozsudek nad Dalíkem kvůli právní kvalifikaci

Nejvyšší soud zrušil odsuzující verdikt nad lobbistou Markem Dalíkem poté, co vyhověl jeho dovolání i dovolání šéfa žalobců Pavla Zemana. Případ vrátil pražskému vrchnímu soudu, který Dalíka poslal na čtyři roky do vězení za pokus o podvod. Odvolací soud bude muset znovu přezkoumat právní kvalifikaci, na jejímž základě byl odsouzen. Oznámil to předseda trestního kolegia NS František Púry. Podle něj může soud trest zmírnit, ponechat stejný i zpřísnit.

Policie zatkla ve vládní čtvrti v Londýně muže ozbrojeného noži

V britské vládní čtvrti v Londýně došlo ve čtvrtek 27. dubna k incidentu, při němž policie zadržela muže, jenž byl ozbrojen dvěma noži. Informovala o tom BBC. 

Jihokorejci chtějí stavět Dukovany. Nezdržujeme a nezdražujeme, slibují

Tři roky poté, co ČEZ zrušil tendr na dostavbu Temelína, začíná jaderný maraton nanovo. Zatím jen opatrně a zdvořilostním představováním. Bitva o jednu z největších zakázek v dějinách ČR ale bude možná ještě ostřejší než minule.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies