VYBERTE SI REGION

Fejchoa - dostupná exotika

Plody tohoto stromu jsou vhodnou dietetickou potravinou, používají se i k výrobě kosmetiky.

6.5.2012
SDÍLEJ:

V KVĚTU. Rostlina pojmenovaná po portugalském botanikovi má ráda kyselou půdu.Foto: Shutterstock.com

V jednom z vydání Receptáře jsme vám představili fejchou. Jde o strom, který získal své jméno po jednom portugalském botanikovi a je velmi oblíbený především v Jižní Americe, na Novém Zélandu a ve slunné Kalifornii. V Evropě je nejrozšířenější ve Skotsku a i u nás už si získal své příznivce.

Vitamin C

Patří mezi ovocné stromy, které dorůstají až do výšky pěti metrů a jeho plody jsou nejen velmi chutné, ale také zdravé. Obsahují jen velmi málo tuku, jsou bohaté na vitamin C, nachází se v nich i vitamin B a minerály. Vyskytuje se v nich také velké množství kyseliny listové a jódu. Proto se doporučují také těhotným ženám.

Fejchoa patří mezi nízkoenergetické potraviny, je tedy vhodná při dietě. A plody se používají také v kosmetickém průmyslu. Zrníčka se hojně využívají jako součást přírodních peelingů.

Plody jsou vejcovitého či hruškovitého tvaru. Ještě než dozrají, mají tmavě limetkovou barvu, při dozrávání žloutnou. Fejchoa je k dostání i na pultech českých obchodů a konzumovat se může okamžitě. Stačí plod rozříznout a lžičkou jednoduše vyjíst dužinu. Její chuť připomíná směs lesních jahod, angreštu a kiwi. Navíc krásně voní.

Mohou být také skvělým doplňkem ovocných salátů nebo nepečených dezertů. V tomto případě se doporučuje dužinu namočit do ředěné citronové šťávy. Zabrání se tak jejímu hnědnutí.

Do kompotů

Fejchoa je také vhodná pro výrobu kompotů a džemů. Do prodeje se dostávají plody tvrdé, ještě nezralé. Při pokojové teplotě dozrávají velmi rychle. Pro jejich delší uchování je nutný chlad. V ledničce vydrží až měsíc. Plody je také možné uchovat v mrazáku. Tam vydrží dokonce celý rok. Na závěr nesmíme zapomenout ani na květy. Každý bylinný čaj se dá výborně dochutit právě květem tohoto stromu. Stačí jen utrhnout a vložit do připraveného čaje.

Tuto rostlinu můžete dokonce sami pěstovat. Samozřejmě potřebuje specifické prostředí, ale ze semene může vyrůst silný strom. Plodit v našich podmínkách začne nejdříve po třech letech. Rostlina velmi dobře snáší letnění, takže v letních měsících může být venku. V zimě potřebuje teplotu kolem 8 °C. Jen půda pro pěstování tohoto stromku má svá specifika. Fejchoa totiž vyžaduje dostatečné zásobení živinami a mírně kyselou půdu. Trpělivý pěstitel se může o vlastní květy a plody stromu fejchoa pokusit. Rozhodně to není nic složitého.

Více najdete na webu www.telereceptar.cz/denik.

Lenka Mahdalová

Autor: Redakce

6.5.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Americký astronaut českého původu Eugene Cernan v roce 2008 navštívil Českou republiku. V pozadí Cernanova vnučka Ashley.
1 10

Zemřel astronaut Eugene Cernan. Poslední muž, jenž stanul na Měsíci

Pouhé dva týdny po kolaudaci se na nové sportovní hale v České Třebové zřítila střecha.
7 11

Mohou za pád střechy lepené vazníky? Trosky haly prohledal soudní znalec

AKTUALIZOVÁNO

Turecko dopadlo Uzbeka viněného z istanbulského masakru

Istanbul - Turecká policie dopadla dnes večer uzbeckého občana, který je označován za pachatele silvestrovského masakru v istanbulském nočním klubu, jemuž padlo za oběť 39 lidí. Podle listu Daily Sabah byl Abdulgadir Mašaripov zadržen v domě svého kyrgyzského přítele v istanbulské čtvrti Esenyurt. K útoku se přihlásila organizace Islámský stát, která ho označila za pomstu za tureckou vojenskou intervenci v Sýrii.

Dokumentaristka Třeštíková: Realitu nemůžete zotročit

Po deseti letech se jedna z nejvýraznějších osobností českého dokumentu Helena Třeštíková opět vrací k Manželským etudám. Její snímek Strnadovi vstoupí 19. ledna i na plátna kin. V příběhu soužití netradiční rodiny se zrcadlí jak nevyhnutelnost změn ve světe mezilidských vztahů, tak pětatřicet let vývoje celé české společnosti.

Šéf lékáren Dr.Max: Reklama spojená s léky u nás existuje historicky

Největší tuzemská lékárenská síť Dr.Max atakuje hranici 400 poboček. Tento měsíc otevíráme lékárny v Jaroměři a Stříbře, přírůstky představují v drtivé části úplně nově zřizované provozovny, podotýká generální ředitel Daniel Horák, který se vyjádřil k dotazům čtenářů Deníku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies