VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Laskavec zdobí i léčí

Amarantus neboli laskavec pochází ze Střední Ameriky, kde jej už před třemi tisíci lety pěstovali Aztékové. Slovo amarant znamená v jejich jazyce nesmrtelný, takže si jej hýčkali a věřili, že jim kýženou nesmrtelnost přinese.

19.10.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Shutterstock.com

V čem spočívá opravdová „nesmrtelnost" laskavce? Je kvalitním zdrojem vlákniny, železa a také hořčíku, vápníku, fosforu, manganu a mědi. Velmi dobře působí především na tvorbu a regeneraci mozkových buněk. Účinně se také podílí při léčbě rakoviny tlustého střeva a z jeho semen se vyrábí velmi kvalitní olej, který je hojně využíván při výrobě kosmetiky. Jeho mimořádné účinky jsou známé i z lidového léčitelství. Užívá se jako prostředek na popáleniny, při hojení ran, jizev a akné. Navíc pravidelné užívání amarantového oleje snižuje krevní tlak, cholesterol a podporuje imunitu. Chutí připomíná lískové oříšky, takže se výborně hodí k pečení sladkého cukroví.

U nás je laskavec stále oblíbenější pro všestranné využití v zemědělství. Především se stal hodnotným krmivem pro hospodářská zvířata a našel využití i jako biohnojivo. Díky svému vzhledu je také okrasnou rostlinou.

Stačí mu voda a slunce

Základem pěstování je zakoupení semen. Dnes už jsou běžně dostupná v hobby marketech nebo v semenářských firmách. Výsev by měl probíhat ve stejném období jako u fazole či kukuřice, nejlépe tedy v dubnu či v květnu. Na stanoviště není laskavec nijak náročný, jen nesmíte zapomenout, že jde o teplomilnou rostlinu. Proto musí mít dostatek sluníčka a samozřejmě dostatečnou zálivku, a to především v prvních měsících růstu.

Laskavec nemusí být jen součástí zahrady. Svými zvláštními květy fialové barvy může ozdobit také předzahrádku domu či chalupy. Vzrůstem dosahuje výšky až jeden metr, při přihnojování dokonce více. Snad jediné, o čem byste měli více přemýšlet, je to, že vám laskavec poroste na určeném místě i několik příštích let. Jeho semena mají totiž pětiletou klíčivost.

Výborný pro celiaky

A co sklizeň laskavce? Především zvažte, kolik rostlin potřebujete, protože z jedné můžete sklidit až jeden kilogram semen. Ta ocenění především lidé trpící celiakií – alergií na lepek, obsažený v klasické žitné nebo pšeničné mouce. Ze semen laskavce se běžně vyrábí amarantová mouka na domácí pečivo.

Pokud se rozhodnete právě z těchto důvodů laskavec pěstovat, zvolte druhy hypochondriacus, caudatus nebo cruentus. Hodí se jak pro přípravu zmiňované mouky, tak pro výrobu domácího popcornu. Dá se také naklíčit do salátů a jeho listy můžete používat stejně jako listy čerstvého špenátu. Samotná sklizeň probíhá v průběhu měsíce října a semínka z rostliny jednoduše vyklepete.

Lenka Mahdalová

Autor: Redakce

19.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

spolujízda, ilustrační foto
6

I když máte hlouběji do kapsy, dojedete tam, kam chcete

Petici, kterou sepsal  před dvěma týdny  Jiří Míka z Berouna,  už podepsaly tisíce lidí.
1 20

Pivaři chtějí výjimku ze zákona, sepsali petici

Láďa Hruška: Žádná z mých knih není obyčejná a vždy je převratná

/ROZHOVOR/ Nejradši hledá inspiraci mezi lidmi, třeba v hospodě, na ulici. Má k tomu dostatek příležitostí, denně se na něj obracejí lidé s dotazy, názory, postřehy. Rád si je vyslechne, sám sebe totiž považuje za průvodce pořadem, nikoli moderátora či profesionálního kuchaře. Emotivní introvert Láďa Hruška svou práci považuje za zábavu a koníčka. Rád překvapuje. I proto nedávno vydal knihu receptů a rad nazvanou Revoluce v grilování…

Nová fakta o buchlovské mumii. Nejde o tělo muže

/FOTOGALERIE/ K překvapivému odhalení dospěli vědci při zkoumání mumie ze sbírek hradu Buchlova. Zjistili totiž, že nejde o ostatky muže, jak bylo doposud prezentováno, nýbrž ženy.

Čínský disident byl propuštěn z vězení kvůli vážné nemoci

Čínský laureát Nobelovy ceny za mír a disident Liu Siao-po, jehož činy ocenila v minulosti i Česká republika, byl podmínečně propuštěn z vězení. Dne 25. května mu bylo diagnostikováno konečné stádium rakoviny jater. Jeho stav je velmi vážný. 

Buďte rychlí na zemi i na vodě. K tomuto Lamborghini dostanete rychlostní člun

Tento výhodný balíček auta a člunu ladí jak rychlostí, tak stylem. U jednoho floridského prodejce se totiž objevilo Lamborghini, ke kterému dostanete i stejně šílený a rychlý člun. Nabídce však odpovídá i cenovka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies