VYBERTE SI REGION

Laskavec zdobí i léčí

Amarantus neboli laskavec pochází ze Střední Ameriky, kde jej už před třemi tisíci lety pěstovali Aztékové. Slovo amarant znamená v jejich jazyce nesmrtelný, takže si jej hýčkali a věřili, že jim kýženou nesmrtelnost přinese.

19.10.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Shutterstock.com

V čem spočívá opravdová „nesmrtelnost" laskavce? Je kvalitním zdrojem vlákniny, železa a také hořčíku, vápníku, fosforu, manganu a mědi. Velmi dobře působí především na tvorbu a regeneraci mozkových buněk. Účinně se také podílí při léčbě rakoviny tlustého střeva a z jeho semen se vyrábí velmi kvalitní olej, který je hojně využíván při výrobě kosmetiky. Jeho mimořádné účinky jsou známé i z lidového léčitelství. Užívá se jako prostředek na popáleniny, při hojení ran, jizev a akné. Navíc pravidelné užívání amarantového oleje snižuje krevní tlak, cholesterol a podporuje imunitu. Chutí připomíná lískové oříšky, takže se výborně hodí k pečení sladkého cukroví.

U nás je laskavec stále oblíbenější pro všestranné využití v zemědělství. Především se stal hodnotným krmivem pro hospodářská zvířata a našel využití i jako biohnojivo. Díky svému vzhledu je také okrasnou rostlinou.

Stačí mu voda a slunce

Základem pěstování je zakoupení semen. Dnes už jsou běžně dostupná v hobby marketech nebo v semenářských firmách. Výsev by měl probíhat ve stejném období jako u fazole či kukuřice, nejlépe tedy v dubnu či v květnu. Na stanoviště není laskavec nijak náročný, jen nesmíte zapomenout, že jde o teplomilnou rostlinu. Proto musí mít dostatek sluníčka a samozřejmě dostatečnou zálivku, a to především v prvních měsících růstu.

Laskavec nemusí být jen součástí zahrady. Svými zvláštními květy fialové barvy může ozdobit také předzahrádku domu či chalupy. Vzrůstem dosahuje výšky až jeden metr, při přihnojování dokonce více. Snad jediné, o čem byste měli více přemýšlet, je to, že vám laskavec poroste na určeném místě i několik příštích let. Jeho semena mají totiž pětiletou klíčivost.

Výborný pro celiaky

A co sklizeň laskavce? Především zvažte, kolik rostlin potřebujete, protože z jedné můžete sklidit až jeden kilogram semen. Ta ocenění především lidé trpící celiakií – alergií na lepek, obsažený v klasické žitné nebo pšeničné mouce. Ze semen laskavce se běžně vyrábí amarantová mouka na domácí pečivo.

Pokud se rozhodnete právě z těchto důvodů laskavec pěstovat, zvolte druhy hypochondriacus, caudatus nebo cruentus. Hodí se jak pro přípravu zmiňované mouky, tak pro výrobu domácího popcornu. Dá se také naklíčit do salátů a jeho listy můžete používat stejně jako listy čerstvého špenátu. Samotná sklizeň probíhá v průběhu měsíce října a semínka z rostliny jednoduše vyklepete.

Lenka Mahdalová

Autor: Redakce

19.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Americký velvyslanec Andrew Schapiro
19 6

Schapiro v pátek skončí ve funkci, jeho rodina zůstane v Praze

TK k projektu registru smluv probíhala 16. ledna v Praze. Na snímku Michal Bláha, Hlídač smluv.
EXKLUZIVNĚ
29 26

Autor Hlídače smluv pomůže Horáčkovi s prezidentskou kampaní

Orkán Kyrill před deseti lety ničil i zabíjel

Vichr, který se v lednu 2007 prohnal celou Evropou, po sobě zanechal spoušť.

Sobotka je nakloněn pomoci krajům při zvyšování mezd řidičů

Praha - Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) je nakloněn tomu, aby vláda pomohla krajům při financování růstu mezd řidičů linkových autobusů. Sobotka to dnes řekl po jednání s hejtmany. Místopředseda Asociace krajů a liberecký hejtman Martin Půta (STAN) premiérovu garanci vítá a věří, že se výsledky dnešního jednání projeví již v únorových mzdách řidičů. Příští týden Sobotka předloží problém koaliční radě. Nařízení o zvýšení mezd řidičů od letošního ledna schválila vláda.

Češi mají stále nejnižší nezaměstnanost v celé EU. Firmy ale krvácejí

Nejaktuálnější čísla z Eurostatu potvrzují, že Česko zůstává s 3,7 procent zemí s nejnižší mírou nezaměstnanosti v Evropské unii. A to před Německem a Maďarskem. Z evropských států mimo EU je na tom lépe jen Island, naopak nejhůře Řecko a Španělsko. To, co lze na jednu stranu vnímat jako výrazný český úspěch, je na druhou možno považovat i za hrozbu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies