VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Letní pokrmy s lahodným lesním ovocem

V letním období není nadto dát si chutný a osvěžující dezert připravený z nasbíraného lesního ovoce. V horku přijdou zvlášť vhod rychlé a jednoduché recepty. Do přípravy můžete zapojit i děti. Když budou pomáhat, určitě jim jejich výtvor bude o to více chutnat.

25.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Petr Wagenknecht

GAZPACHO

Ingredience:

800 g lesního ovoce (borůvky, maliny, lesní jahody, ostružiny), asi 6 pomerančů (tolik, abyste získali 500 ml vymačkané šťávy), 3 broskve, 30 g loupaných mandlí, několik lístků máty peprné

Postup:

Ovoce očistěte. Asi 200 gramů nechte na později. Ostatní rozmixujte a přes sítko propasírujte. Na jemno rozmixujte také mandle a přidejte do ovoce. Z pomerančů vymačkejte šťávu a vmíchejte do směsi. Přidejte vypeckované a na tenké plátky nakrájené broskve a zbývající očištěné ovoce. Zakryjte kuchyňskou fólií a na několik hodin dejte do chladničky. Podávejte dobře vychlazené a ozdobené lístky máty peprné.

TVAROHOVÝ KRÉM

Ingredience:

250 - 300 g míchaného drobného ovoce, 250 g měkkého tvarohu, 100 ml smetany ke šlehání, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g moučkového cukru, několik kapek aroma z hořkých mandlí nebo likéru amaretto či jiného hustého ovocného likéru, několik piškotových sušenek na ozdobení

Postup:

Utřete tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, mandlovým aroma, citronovou šťávou a citronovou kůrou. Smetanu vyšlehejte do tuha a vmíchejte do tvarohu. Na dno dezertních sklenic rozložte část promíchaného ovoce, potřete tvarohovým krémem a ozdobte zbylým ovocem a sušenkami.

Ukázka z knihy Karina vaří s Deníkem / Recepty na celý rok od Kariny Havlů. Vydalo nakladatelství Vyšehrad.

Autor: Redakce

25.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Andrej Babiš
64 30

Volební průzkum: ANO drtí rivaly, levicové strany dál ztrácejí

Jiří Paroubek.
32 6

Takže na shledanou, pane redaktore, odešel Paroubek naštvaně ze studia

AKTUALIZOVÁNO

Ze školky se ztratily tři děti. Učitelky ani nevěděly jména, uvedla policie

Pátrání po dětech, které se nepozorovaně oddělily od skupiny ekoškolky pobývající v přírodě, dobře dopadlo, ale věc bude mít dohru. Ke čtvrteční události to v pátek připomněl Tomáš Hulan z ředitelství pražské policie. Podle něj je ale předčasné předjímat, zda případ nakonec skončí u správního orgánu, či dokonce u soudu, anebo se věcí budou zabývat jiné kompetentní orgány.

DOTYK.CZ

ReSite - Ťok má pro Prahu vizi některých ulic jen pro cyklisty, bez aut

Ministerstvo dopravy rozhodlo ve čtvrtek 22. června o tom, že věnuje větší prostředky na budování oddělených cyklostezek a nabídne městům v tomto směru granty. Na mezinárodní konferenci o urbanistice reSite to uvedl ministr dopravy Dan Ťok (nominovaný za Hnutí Ano).

VIDEO: Polská divadelní hra Kletba pod palbou, údajně podněcuje k vraždě

Polská prokuratura začala vyšetřovat producenty kontroverzní divadelní hry Klątwa. Příčinou je obvinění ze strany katolické církve, že představení prý diváky nabádá k vraždění.

Lázně u Pasohlávek? Hrozí úplný krach projektu

Plány na výstavbu lázní za dvě miliardy korun u Pasohlávek na Brněnsku dostávají vážné trhliny.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies