VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Letní pokrmy s lahodným lesním ovocem

V letním období není nadto dát si chutný a osvěžující dezert připravený z nasbíraného lesního ovoce. V horku přijdou zvlášť vhod rychlé a jednoduché recepty. Do přípravy můžete zapojit i děti. Když budou pomáhat, určitě jim jejich výtvor bude o to více chutnat.

25.8.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/ Petr Wagenknecht

GAZPACHO

Ingredience:

800 g lesního ovoce (borůvky, maliny, lesní jahody, ostružiny), asi 6 pomerančů (tolik, abyste získali 500 ml vymačkané šťávy), 3 broskve, 30 g loupaných mandlí, několik lístků máty peprné

Postup:

Ovoce očistěte. Asi 200 gramů nechte na později. Ostatní rozmixujte a přes sítko propasírujte. Na jemno rozmixujte také mandle a přidejte do ovoce. Z pomerančů vymačkejte šťávu a vmíchejte do směsi. Přidejte vypeckované a na tenké plátky nakrájené broskve a zbývající očištěné ovoce. Zakryjte kuchyňskou fólií a na několik hodin dejte do chladničky. Podávejte dobře vychlazené a ozdobené lístky máty peprné.

TVAROHOVÝ KRÉM

Ingredience:

250 - 300 g míchaného drobného ovoce, 250 g měkkého tvarohu, 100 ml smetany ke šlehání, 1 sáček vanilkového cukru, 1 lžička strouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu, 1 lžíce citronové šťávy, 100 g moučkového cukru, několik kapek aroma z hořkých mandlí nebo likéru amaretto či jiného hustého ovocného likéru, několik piškotových sušenek na ozdobení

Postup:

Utřete tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem, mandlovým aroma, citronovou šťávou a citronovou kůrou. Smetanu vyšlehejte do tuha a vmíchejte do tvarohu. Na dno dezertních sklenic rozložte část promíchaného ovoce, potřete tvarohovým krémem a ozdobte zbylým ovocem a sušenkami.

Ukázka z knihy Karina vaří s Deníkem / Recepty na celý rok od Kariny Havlů. Vydalo nakladatelství Vyšehrad.

Autor: Redakce

25.8.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO
4 8

Finanční zpráva prověřuje v Agrofertu nezdaněné Babišovy dluhopisy

Jan Hamáček, předseda Poslanecké sněmovny
15 8

Babiš by měl sám opustit vládu. Dohnala ho minulost, říká Hamáček

V dubnu přišlo na silnicích o život 36 lidí, o jednoho méně než loni

Na českých silnicích zemřelo letos v dubnu 36 lidí, o jednoho méně než loni. Číslo vyrovnává tragickou bilanci z dubna před třemi roky, která byla nejnižší od roku 1990. Od začátku roku při dopravních nehodách v Česku zemřelo 124 lidí, což je o 19 méně než za první čtyři měsíce loňska. Vyplývá to z předběžných údajů policie.

Infografika: Škoda vyrobila miliontý Superb. Připomeňte si příběh vozu

Vlajkové lodi automobilky Škoda se daří skvěle. Nedávno totiž z výrobní linky sjel miliontý Superb.

Ukrajina zahájila stavbu obří hráze. Na Krym dál nepoteče voda

Úřady Chersonské oblasti na Ukrajině zahájily stavbu velké hráze, která by měla uzavřít přítok vody z Donu dál do Severokrymského kanálu a dál na Krym, který byl po volbách v roce 2014 připojen k Rusku. Kvůli okupaci této oblasti byly proti Rusku zavedeny ekonomické sankce.

Za ohýnky a popíjení hrozí pokuty, varují strážníci před čarodějnicemi

Čarodějnické oslavy v noci ze 30. dubna na 1. května jsou z pohledu pražských strážníků rok co rok stejné. Stejně jako hasiči a zdravotničtí záchranáři zaznamenávají i příslušníci městské policie během filipojakubské noci požáry související s nedostatečným zabezpečením ohňů. Občas se objeví případy nahnutých či naříznutých májek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies