Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na malé zahrádce nesmí chybět kdouloň

Kdouloň (Cydonia oblonga) roste jako nízký strom, dosahující výšky tří až pěti met
rů. U nás se kdouloně pěstují jako volně rostoucí zákrsky, šlechtěné buď na vegetativních typech kdouloně nebo na hlohu (Crataegus). Výsadba se provádí na vzdálenost čtyři krát šest metrů.

26.5.2013
SDÍLEJ:

Kdoule jsou ideální na výrobu kompotů, marmelád či likérů.Foto: archiv VLP

Na řez není náročná, postačí pouze výchovný řez na počátku růstu, v plodnosti se pak omezí jen na občasný průklest jednou za šest až osm let.

Vzhledem k tomu, že kdouloň koření velice mělce, vyžaduje šetrnou kultivaci půdy. Vyplatí se mulčování organickou hmotou, která je spolehlivou ochranou proti vymrznutí. Dožívá se 20 až 25 let, v dobrých podmínkách a při pravidelném zmlazování i více.

Pro výsadbu volíme chráněné výslunné polohy, dobré hlinitopísčité záhřevné a přiměřeně vlhké půdy. Na suchém stanovišti plody trpí kamínkovitostí, v přemokřené půdě špatně vyzrávají a mají méně intenzivní aroma. Plody zrají během října a skladované vydrží do jarních měsíců. Dužnina plodů je tuhá, aromatická a mírně natrpklá, má vysoký obsah pektinů. Hmotnost plodu je půl až jeden kilogram a vzrostlý keř jich poskytuje kolem 30 kilogramů.

Využití plodů je výhradně pro další zpracování, jako je kompotování, výroba želé, ovocných past, moštů a likérů, případně kandování. Ve středoasijských republikách a Íránu je kdouloň důležitou konzervárenskou surovinou.

V Česku je rozšířená odrůda Champion, která má slabší vzrůst a brzo plodí citronově žluté ovoce hruškovitého tvaru s dobře vyzrálou aromatickou dužninou. Je vhodná i jako okrasný keř ozdobný listem, květem i plody.

Více najdete na webu www.telereceptar.cz/denik.

Ludmila Dušková

Autor: Redakce

26.5.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
5 7

Penze jsou udržitelné, místo reformy stačí úpravy, tvrdí vládní studie

Tragická nehoda dodávky na dálnici D2 u Podivína na Břeclavsku.
AKTUALIZOVÁNO
4

Na D2 u Podivína zemřel při nehodě člověk. Dálnice na Bratislavu stála

Ferrari si hraje se slovy a SUV prý nevyrobí. Chystá totiž FUV...

Nejprve jsme slyšeli, že Ferrari v žádném případě do segmentu SUV vstupovat nebude. Nedávno se však objevily informace, že na zbrusu novém "esúvéčku" značka opravdu pracuje. Podle Italů to ale není pravda, protože jejich novinka prý SUV nebude.

Zvířecí reality show. Brněnská zoo spustila online přenos ze lví ubikace

Brněnská zoologická zahrada nabízí novou zvířecí online show. Díky kamerám mohou lidé nahlédnout do soukromí lvího páru.

Rusko shromažďuje čím dál tím více zlata. Český poklad se naopak tenčí

V trezorech ruské státní banky se nachází 1706 tun zlata a zásoby stále rostou. Oproti tomu český zlatý poklad se spíše zmenšuje. Vychází to ze zprávy organizace nejvýznamnějších těžařů zlata World Gold Council, která zkoumá devizové rezervy jednotlivých států.

Brexit: Britové se bojí, že ztratí právo na pobyt v zemích EU

Interpretace jednání o podmínkách konkrétních kroků v rámci brexitu mezi Velkou Británii a Evropskou unií v těchto dnech může mít různé úhly pohledu. Zatímco unijní média hovoří o sbližování pohledů, britská spíše varují.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení