Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proč jíst rajská jablíčka

Rajčata mají nízkou energetickou hodnotu (1030 kJ/kg), jsou tedy vhodná pro osoby, které si chtějí udržet štíhlou linii nebo chtějí snížit tělesnou hmotnost. Také jsou ideální pro výživu nejen duševně pracujících, ale i starších lidí, jejichž organismus má na přísun energie nižší nároky (obsahují 46 g/kg sacharidů).

31.5.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock.com

Tuky v rajčatech jsou jako zdroj energie nevýznamné a jsou pouze součástí aromatických látek, které vytvářejí chuť a vůni. Jako každá zelenina jsou i rajčata zdrojem vlákniny, která podporuje správnou funkci střev. Protože přes 90 procent rajčat tvoří voda, jsou často vyhledávanou zeleninou, která lahodně osvěží v horkých letních měsících.

Vitaminy a minerály

Čerstvá rajčata obsahují mnoho vitaminu C. V porovnání s citrony je ho v rajčatech asi polovina, ale citronů zase nekonzumujeme tak velké množství. Dále jsou rajčata zdrojem provitaminu A, který působí proti šerosleposti, zvyšuje odolnost proti infekcím a má i protirakovinné účinky. Rajčata mají vysoký obsah sodíku, což je příznivé pro osoby s vysokým tlakem. Lykopen obsažený v plodech má významný protinádorový účinek.

Prevence proti rakovině

Vědecké studie navíc ukazují, že riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů je o plnou třetinu nižší u mužů, kteří pravidelně konzumují rajčata, ve srovnání s těmi, kteří je nejedí. Protože je ale lykopen, stejně jako vitamin A lépe rozpustný v tucích, ukazuje se jako nejvhodnější konzumace syrových plodů s trochou oleje, nejlépe v salátové zálivce, nebo jejich konzumace se sýrem či jinou potravinou obsahující tuk.

Ludmila Dušková

Autor: Redakce

31.5.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Setkání k zahájení senátní a komunální kampaně hnutí ANO za účasti předsedy hnutí Andreje Babiše a pražských kandidátů do zastupitelstva a Senátu proběhlo 1. září v Praze.
1 10

Kandidátky ANO: mandát nebude obhajovat třetina poslanců

Polárního ledu stále ubývá a tuleni pak nemají na čem ležet.
5

Na Arktidě ubývá led ve velkém. Každý rok zmizí kry větší než Česko

DOTYK.CZ

Film mladé české režisérky bojuje o studentského Oscara

/ VIDEO / Celkem osm let vznikal surrealistický krátký film režisérky Marie Dvořákové Kdo je kdo v mykologii. Film získal letos v srpnu ve Spojených státech nominaci na studentského Oscara. K jeho vzniku přispěla pozoruhodným způsobem i produkce Ridleyho Scotta.

Rodinným firmám se v Česku daří. Stále více investují do svého rozvoje

Rodinné firmy jsou ohledně budoucnosti optimistické a stále více investují do rozvoje svého podnikání. Vyplývá to z průzkumu agentury Ipsos, který byl vyhotoven k příležitosti zahájení dalšího ročníku soutěže Rodinná firma roku. Podle tohoto průzkumu si malé firmy stále častěji berou investiční úvěry, přičemž u 62 procent firem, jež si tento druh úvěru vzaly, došlo k navýšení obratu či zisku o 15 procent.

Britští politici odsoudili Trumpa. Labouristé vyzvali ke zrušení jeho návštěvy

Britská premiérka Theresa Mayová uvedla, že je důležité odsoudit krajně pravicové názory "kdekoli je slyšíme", když jí byla položena otázka ohledně reakce amerického prezidenta Donalda Trumpa na střety ve Spojených státech.

Zabavení řidičských průkazů za alimenty se rozšíří. Hrozba je účinná

Exekutoři budou moci zabavovat řidičské průkazy i neplatičům výživného za jejich studující děti do 26 let věku. Poslaneckou novelu exekučního řádu dnes schválil Senát, nyní ji dostane k podpisu prezident. V současnosti mohou exekutoři pozastavit řidičský průkaz jen dlužníkům alimentů za nezletilé, tedy děti do 18 let.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení