VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proč jíst rajská jablíčka

Rajčata mají nízkou energetickou hodnotu (1030 kJ/kg), jsou tedy vhodná pro osoby, které si chtějí udržet štíhlou linii nebo chtějí snížit tělesnou hmotnost. Také jsou ideální pro výživu nejen duševně pracujících, ale i starších lidí, jejichž organismus má na přísun energie nižší nároky (obsahují 46 g/kg sacharidů).

31.5.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock.com

Tuky v rajčatech jsou jako zdroj energie nevýznamné a jsou pouze součástí aromatických látek, které vytvářejí chuť a vůni. Jako každá zelenina jsou i rajčata zdrojem vlákniny, která podporuje správnou funkci střev. Protože přes 90 procent rajčat tvoří voda, jsou často vyhledávanou zeleninou, která lahodně osvěží v horkých letních měsících.

Vitaminy a minerály

Čerstvá rajčata obsahují mnoho vitaminu C. V porovnání s citrony je ho v rajčatech asi polovina, ale citronů zase nekonzumujeme tak velké množství. Dále jsou rajčata zdrojem provitaminu A, který působí proti šerosleposti, zvyšuje odolnost proti infekcím a má i protirakovinné účinky. Rajčata mají vysoký obsah sodíku, což je příznivé pro osoby s vysokým tlakem. Lykopen obsažený v plodech má významný protinádorový účinek.

Prevence proti rakovině

Vědecké studie navíc ukazují, že riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů je o plnou třetinu nižší u mužů, kteří pravidelně konzumují rajčata, ve srovnání s těmi, kteří je nejedí. Protože je ale lykopen, stejně jako vitamin A lépe rozpustný v tucích, ukazuje se jako nejvhodnější konzumace syrových plodů s trochou oleje, nejlépe v salátové zálivce, nebo jejich konzumace se sýrem či jinou potravinou obsahující tuk.

Ludmila Dušková

Autor: Redakce

31.5.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pomněnkový den. Ilustrační foto.
5

Policie pátrá po dvou stovkách ztracených dětí

Ilustrační foto.
7

Otec doufá, že ústavní soudci zachrání jeho syna před sektou

Zatajit dech a vydržet. Nová metoda lépe cílí na nádory

/FOTOGALERIE/- Nikdo neumí léčit rakovinu šetrněji než my, hlásí odborníci z pražského Protonového centra. Našli unikátní metodu, díky které dokážou sežehnout jen skutečně nemocnou tkáň. Jenomže další lékaři se k protonům staví rezervovaně. Podle šéfa odborné společnosti, která radioterapii zastřešuje, není tato léčba stále dostatečně ověřená. Její cena je navíc příliš vysoká.

Policie z Manchesteru: útočník nejednal sám, jde o síť, kterou rozplétáme

Britští vyšetřovatelé se snaží zmapovat poslední pohyb sebevražedného atentátníka Salmana Abediho. Podle nich byl součástí širší teroristické sítě.

Dva sebevražední atentátníci zabili tři policisty v Jakartě

Ve východní části hlavního města Indonésie Jakarta se ve středu večer odpálili v blízkosti autobusové zastávky dva sebevražední atentátníci. Výbuchy zabily tři indonéské policisty a zranily dalších deset lidí. Uvedla to agentura Reuters.

Trump chce snížit příspěvek OSN, ta varuje, že nedokáže pokračovat v práci

Pokud americký prezident Donald Trump skutečně sníží finanční prostředky, které Spojené státy poskytují Organizaci spojených národů, nebude tato organizace schopna pokračovat v práci. Uvedl to její mluvčí. OSN chce s Washingtonem jednat o možné finanční reformě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies