VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proč jíst rajská jablíčka

Rajčata mají nízkou energetickou hodnotu (1030 kJ/kg), jsou tedy vhodná pro osoby, které si chtějí udržet štíhlou linii nebo chtějí snížit tělesnou hmotnost. Také jsou ideální pro výživu nejen duševně pracujících, ale i starších lidí, jejichž organismus má na přísun energie nižší nároky (obsahují 46 g/kg sacharidů).

31.5.2014 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Shutterstock.com

Tuky v rajčatech jsou jako zdroj energie nevýznamné a jsou pouze součástí aromatických látek, které vytvářejí chuť a vůni. Jako každá zelenina jsou i rajčata zdrojem vlákniny, která podporuje správnou funkci střev. Protože přes 90 procent rajčat tvoří voda, jsou často vyhledávanou zeleninou, která lahodně osvěží v horkých letních měsících.

Vitaminy a minerály

Čerstvá rajčata obsahují mnoho vitaminu C. V porovnání s citrony je ho v rajčatech asi polovina, ale citronů zase nekonzumujeme tak velké množství. Dále jsou rajčata zdrojem provitaminu A, který působí proti šerosleposti, zvyšuje odolnost proti infekcím a má i protirakovinné účinky. Rajčata mají vysoký obsah sodíku, což je příznivé pro osoby s vysokým tlakem. Lykopen obsažený v plodech má významný protinádorový účinek.

Prevence proti rakovině

Vědecké studie navíc ukazují, že riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů je o plnou třetinu nižší u mužů, kteří pravidelně konzumují rajčata, ve srovnání s těmi, kteří je nejedí. Protože je ale lykopen, stejně jako vitamin A lépe rozpustný v tucích, ukazuje se jako nejvhodnější konzumace syrových plodů s trochou oleje, nejlépe v salátové zálivce, nebo jejich konzumace se sýrem či jinou potravinou obsahující tuk.

Ludmila Dušková

Autor: Redakce

31.5.2014 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lubomír Bystroň nacistický poklad na Budišovsku hledá už více než dvacet let.
DOTYK.CZ
4

Nacistický poklad na Budišovsku: reálná možnost anebo čirá utopie?

Jeep po tragické havárii v Berlíně.

Němci se s tím nemažou. Za nehodu při pouličním závodě dostali mladíci doživotí

Etna opět chrlí lávu, nabízí úchvatný pohled. Podívejte se

Sicilská sopka Etna opět ožila. V pondělí večer rozzářila nebe a začala chrlit popel a lávu. Erupce je podle odborníků tzv. strombolského typu, tedy poměrně klidná, informovala agentura ANSA. Pozorovatelům chrlící láva nabízí úchvatný pohled   

Trestní stíhání exšéfa Hradní stráže Prskavce bylo zastaveno

Státní zástupkyně podmíněně zastavila trestní stíhání bývalého velitele Hradní stráže Petra Prskavce. Vyšetřován byl kvůli podezření z podvodu. Státní zástupkyně pro Prahu 6 Jindra Janáčová přímo nesdělila, že rozhodnutí se týká Prskavce, vyplývá to ale z kontextu.

Kdo neumí, ten učí? Může to být ale naopak

Ministerstvo školství chce, aby všude před tabulí stáli kvalitní lidé, kteří rozumějí svému oboru a zároveň mají požadované pedagogické vzdělání. Ne vždy se to potkává s realitou. Kvalifikovaných učitelů matematiky, fyziky a chemie je kupříkladu velký nedostatek. Nejde o planý poplach, neboť zatímco před revolucí třeba obor učitelství fyziky na Matematicko-fyzikální fakultě UK absolvovalo na 150 lidí ročně, v posledních letech je to necelá desítka.

Poslanci ČSSD odmítají spojovat Mládkova nástupce se sjezdem

Poslanci ČSSD odmítají, že by výběr nástupce dnes odvolaného ministra průmyslu a obchodu Jana Mládka (ČSSD) nějak souvisel s nadcházejícím sjezdem strany. Novinářům to dnes řekl místopředseda poslaneckého klubu strany Roman Váňa, podle něhož premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) nemá zapotřebí obchodovat s funkcemi. Předseda poslaneckého klubu TOP 09 a Starostů František Laudát naopak uvedl, že se obává, že Sobotka nadřadil své politické zájmy nad zájmy země. Sobotka chce jméno nového ministra oznámit po sjezdu sociální demokracie.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies