VYBRAT REGION
Zavřít mapu

VIDEO: Pleteme vánočku

Jak správně uplést vánočku? Deník vám poradí. Podívejte se, jak se plete ze šesti i z devíti pramenů. Recet na přípravu poskytla chrudimská Integrovaná střední škola.

22.12.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Vánočka neodmyslitelně patří k Vánocům. Dříve se jich v každé domácnosti peklo hned několik. Hospodyně měla zadělávat na těsto v bílé zástěře a nesměla mluvit. Bylo zvykem zapékat do těsta minci. Pokud se vám podaří ji při krájení vánočky objevit, vaše finanční záležitosti v příštím roce budou výrazně lepší. Vánočka, která vyšla z trouby připálená nebo natržená, věštila v příštím roce neúspěch a nezdar. Pamatujte také na to, že vánočku byste neměli jíst sami - kousek patří do ohně a kousek do studny, jinak se vašemu domu vyhne štěstí.

Vánočka

Potřebujeme:

300 ml mléka
120 g cukru
60 g másla + 60 g sádla pozvolna rozpustíme
3-4 žloutky (bílky schováme a potřeme jimi vánočku, než ji dáme péct)
citrónová kůra
špetka soli
2 vanilkové cukry
250 gramů hladké mouky
250 gramů polohrubé mouky
tři čtvrtě kostičky droždí
mandle (na ozdobu)
rozinky namočené v rumu (lze použít i kandované ovoce, ořechy apod. podle chuti)

Postup

Z mléka, droždí a trochy cukru si připravíme kvásek, který potom smícháme se zbylými přísadami a vypracujeme těsto, které necháme v teple nakynout.

Poté z něj vytvoříme bochánky – na vánočku ze šesti pramenů je třeba šest stejných bochánků, z devíti sedm stejných a dva menší bochánky na vrchní část.

Bochánky opět necháme trochu nakynout a pak z nich vyválíme stejně dlouhé prameny, které spleteme podle návodu. Upletenou vánočku potřeme rozšlehanými bílky a poklademe mandlemi (lze použít i mandlové lupínky nebo mleté ořechy). Necháme mírně nakynout a poté upečeme. Upečenou vánočku můžeme potřít rozpuštěným máslem, posypat cukrem a můžeme podávat.

Autor: Redakce

22.12.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
AKTUALIZOVÁNO
6 8

Finanční zpráva prověřuje v Agrofertu nezdaněné Babišovy dluhopisy

Jan Hamáček, předseda Poslanecké sněmovny
15 8

Babiš by měl sám opustit vládu. Dohnala ho minulost, říká Hamáček

V dubnu přišlo na silnicích o život 36 lidí, o jednoho méně než loni

Na českých silnicích zemřelo letos v dubnu 36 lidí, o jednoho méně než loni. Číslo vyrovnává tragickou bilanci z dubna před třemi roky, která byla nejnižší od roku 1990. Od začátku roku při dopravních nehodách v Česku zemřelo 124 lidí, což je o 19 méně než za první čtyři měsíce loňska. Vyplývá to z předběžných údajů policie.

Infografika: Škoda vyrobila miliontý Superb. Připomeňte si příběh vozu

Vlajkové lodi automobilky Škoda se daří skvěle. Nedávno totiž z výrobní linky sjel miliontý Superb.

Ukrajina zahájila stavbu obří hráze. Na Krym dál nepoteče voda

Úřady Chersonské oblasti na Ukrajině zahájily stavbu velké hráze, která by měla uzavřít přítok vody z Donu dál do Severokrymského kanálu a dál na Krym, který byl po volbách v roce 2014 připojen k Rusku. Kvůli okupaci této oblasti byly proti Rusku zavedeny ekonomické sankce.

Za ohýnky a popíjení hrozí pokuty, varují strážníci před čarodějnicemi

Čarodějnické oslavy v noci ze 30. dubna na 1. května jsou z pohledu pražských strážníků rok co rok stejné. Stejně jako hasiči a zdravotničtí záchranáři zaznamenávají i příslušníci městské policie během filipojakubské noci požáry související s nedostatečným zabezpečením ohňů. Občas se objeví případy nahnutých či naříznutých májek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies