VYBERTE SI REGION

Zkuste čínskou pažitku

Lidově česneko-pažitka je vytrvalá bylina, dorůstá výšky 35 až 45 centimetrů, má plochou nať s jemným česnekovým aroma a vysokým obsahem vitaminu C.

15.6.2013
SDÍLEJ:

ČESNEKOVÁ CHUŤ. Oceníte ji hlavně v pomazánkách. Foto: autorka

Sklízíme ji podle potřeby seřezáváním natě. Obecně platí: čím je u pažitky pevnější poupě, tím je kvalitnější. Je-li květ zcela otevřený, je pažitka přezrálá a k jídlu se tolik nehodí.

Pažitka je plodinou dru- hé trati a může vytrvat na stanovišti několik let. Vyžaduje záhřevné polohy a kypré hlinitopísčité půdy bohaté na humus.

Osivo vyséváme od března do srpna mělce do hnízd. Můžeme též předpěstovat sadbu z výsevu (únor až duben), s výsadbou od dubna do května po 20 rostlinách do hnízda. Pěstební spon je 20 krát 20, to je 250 hnízd na deset metrů čtverečních, nebo řádky vzdálené od sebe 30 centimetrů.

K rychlení používáme trsy vyryté na podzim, které se po kratším promrznutí přenášejí do skleníku.

Česneko-pažitka se vyznačuje velmi zajímavou jemnou chutí pažitky s příchutí česneku. Konzumuje se v syrovém stavu, nejlépe čerstvě utržená. Vhodná je především na dochucení tvarohových a sýrových pomazánek.

Rostliny je možné velmi dobře pěstovat i na balkonech jako součást bylinkových hrnců či jiných pěstebních nádob.

Více najdete na webu www.telereceptar.cz/denik

LUDMILA DUŠKOVÁ

Autor: Redakce

15.6.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Babiš: Jsem manažer obyvatel této země a mám co nabídnout

Spuštění první fáze EET i snahy o zavedení různých výjimek udaly tón veřejné debatě končícího týdne. Kromě toho byl přijat zákon o střetu zájmů, který bude mít pro Andreje Babiše dalekosáhlé důsledky. Není divu, že během rozhovoru občas křičel, odbíhal pro různé materiály a maily od občanů, kroutil hlavou, ale také se srdečně smál. I když tvrdí, že je naštvaný, hlavně na Bohuslava Sobotku, evidentně je odhodlaný poprat se o vítězství ve volbách a další čtyři roky vést zemi.  

Martin Svoboda: Za jedovatý alkohol má být potrestán výrobce, ne prodejce

/ROZHOVOR/ Když v září 2012 pacient havířovské nemocnice řekl lékařům, že oslepl po vypití alkoholu, který koupil jeho bratr ve stánku pod náměstím TGM v Havířově-Šumbarku, byl to stánek, kde byl provozní Martin Svoboda a kde šťárou policie, hygieniků a celníků začala metylová kauza, která zasáhla celou republiku a dokonce překročila její hranice.

Muž, který postupně přestává ovládat své nohy a ruce: Chci žít naplno

Pracuje jako právník a každý den několik hodin cvičí, aby kvůli své nemoci neskončil nehybný na lůžku. Bojuje, a přes všechny obtíže s postupující ztrátou hybnosti rukou a nohou, které mu způsobuje nemoc nazvaná Charcot-Marie-Tooth (C-M-T), považuje svůj život za šťastný.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies