250g hladké mouky, špetka soli, 20g másla, 20g cukru, 2 žloutky, 4 lžíce bílého vína, asi 3 - 4 lžíce smetany, tuk, moučkový a vanilkový cukr na obalení

Těsto zpracujeme na vále, mouku sůl, máslo, cukr, žloutky s vínem a smetanou. Těsto necháme 30minut přikryté odpočinout. Poté ho na pomoučeném vále rozválíme a vykrajujeme různé tvary, oválky, kolečka, kytičky, které ještě uprostřed nařízneme. Smažíme na pánvi s rozehřátým tukem po obou stranách a hned po usmažení obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.