Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Hanácké macek

Recept nám poslala Marie Motlová, Praha.

19.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

4 velké kotlety, 1 PL hořčice, sůl, pepř, 1 "kvašák" (nebo nakládanou okurku), 200 g domácího uzeného (nebo moravské uzené), 4 vařená vejce, 4 PL domácího sádla, 1 dcl červeného vína, brambory na "kašu" a trocha čerstvého kopru, 1 cibule, 1PL sádla.

Kotlety rozklepeme, osolíme, jemně opepříme, povrch pomažeme hořčicí, každou kotletu poklademe 1/4 okurky, celým vejcem, 50g uzeného a pevně smotáme a zašpendlíme špejlí. v litinovém kastrolu rozehřejeme sádlo, na kterém opečeme kotlety ze všech stran, podlijeme cca 3 dcl vývaru, přikryjeme poklicí a dáme do trouby cca na 50 minut péct při 220 °C. Měkké kotlety vyjmeme z hrnce, do výpeku přilijeme 1 dcl červeného vína a vaříme, až přestaneme víno z výpeku cítit a šťávu na mírném ohni zredukujeme.

Na horké brambory dáme plátek másla a přikryjeme poklicí. Na sádle zpěníme cibulku dorůžova, kterou rozmixujeme a přidáme k bramborám a rozšťoucháme, až z nich bude hladká kaše. Dochutíme solí a vmícháme na jemno nakrájený kopr.

Autor: Vanda Topinková

19.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Anarchisté Katarína Zezulová a Martin Ignačák před soudem v kauze údajného plánování teroristického útoku na vlak.
3 4

Nevinní? Soud osvobodil anarchisty, kteří plánovali útok na český vlak

Saddám Husajn.
DOTYK.CZ

Saddám Husajn měl jít raději na psychiatrii, místo léčby zaútočil na Írán

Tenisové superhvězdy v Praze bojují o Laver Cup. Očekávání jsou velká

/INFOGRAFIKA/ Devět dvouher, tři čtyřhry, dvanáct elitních borců. A jeden zbrusu nový a nablýskaný pohár, nesoucí jméno australské legendy Roda Lavera. Tak se dá ve zkratce popsat tenisový cirkus, který bude ode dneška do neděle bavit nabitou O2 arenu v Praze. A také až miliardu diváků po celém světě.

Příliš levné dálnice. Ať to není na úkor kvality, varují odborníci

Třetinovou slevu nabízí u zakázek většina firem. Sílí tak hlasy, aby hlavní roli nehrála jen cena.

Podzim je tu. Dnes končí astronomické léto, dny se začnou krátit

Dnes přesně ve 22:02 středoevropského letního času začne astronomický podzim. Slunce vstoupí do znamení Vah a nastane podzimní rovnodennost. To je okamžik, kdy se střed Slunce nachází právě nad zemským rovníkem, takže rovnoměrně osvětluje obě polokoule. Díky tomu mají den a noc téměř stejnou délku.

Expremiér Austrálie čelí posměškům i útokům, odmítá homosexuální sňatky

Bývalého australského premiéra Tony Abbotta kdosi ztvárnil jako aktéra homosexuální svatby, na níž nese Abbottovu tvář "ženich" i "nevěsta". Na ženichově saku se navíc skví odznak "ano". Abbott bojoval proti legalizaci homosexuálních sňatků, o níž Australané rozhodují v referendu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení