Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Hanácké macek

Recept nám poslala Marie Motlová, Praha.

19.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

4 velké kotlety, 1 PL hořčice, sůl, pepř, 1 "kvašák" (nebo nakládanou okurku), 200 g domácího uzeného (nebo moravské uzené), 4 vařená vejce, 4 PL domácího sádla, 1 dcl červeného vína, brambory na "kašu" a trocha čerstvého kopru, 1 cibule, 1PL sádla.

Kotlety rozklepeme, osolíme, jemně opepříme, povrch pomažeme hořčicí, každou kotletu poklademe 1/4 okurky, celým vejcem, 50g uzeného a pevně smotáme a zašpendlíme špejlí. v litinovém kastrolu rozehřejeme sádlo, na kterém opečeme kotlety ze všech stran, podlijeme cca 3 dcl vývaru, přikryjeme poklicí a dáme do trouby cca na 50 minut péct při 220 °C. Měkké kotlety vyjmeme z hrnce, do výpeku přilijeme 1 dcl červeného vína a vaříme, až přestaneme víno z výpeku cítit a šťávu na mírném ohni zredukujeme.

Na horké brambory dáme plátek másla a přikryjeme poklicí. Na sádle zpěníme cibulku dorůžova, kterou rozmixujeme a přidáme k bramborám a rozšťoucháme, až z nich bude hladká kaše. Dochutíme solí a vmícháme na jemno nakrájený kopr.

Autor: Vanda Topinková

19.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Border teriér Bart žije. Po 16 dnech se mu podařilo dostat z nory.
5 9

Pes Bart, který se po 16 dnech osvobodil z nory, se zřejmě živil liškou

Takhle vypadalo Husovo náměstí v Rakovníku jen pár minut poté, co z nebe začaly padat první kapky.
AKTUALIZOVÁNO
22

Část Čech zasáhly silné bouřky. Náměstí v Rakovníku bylo pod vodou

Přiznání politiků v Plzeňském kraji: slušné příjmy, hodně úvěrů, málo investic

Dědictví, nový bazén či koupě rodinného domu. A také přivýdělek ve výši 150 tisíc korun měsíčně. Politici podávali majetková přiznání za rok 2016. Větší investice v nich ale nenajdete. 

Zvířecí reality show. Brněnská zoo spustila online přenos ze lví ubikace

Brněnská zoologická zahrada nabízí novou zvířecí online show. Díky kamerám mohou lidé nahlédnout do soukromí lvího páru.

Internetový obchod s drogami dostal zásah. Úřady zrušily nelegální tržiště

Zboží prapodivného a nebezpečného původu z e-shopu? Potřebujete prodat drogu nebo kradený software? Na to jsou "dark weby". Celosvětový zásah proti prodeji nelegálního zboží zrušil v rozmězí června až července dva servery, kde se dalo takové zboží pořídit. Skončily dva největší světové e-shopy AlphaBay a Hansa.

AKTUALIZOVÁNO

Na D2 u Podivína zemřel při nehodě člověk. Dálnice na Bratislavu stála

/FOTOGALERIE/ Tragická dopravní nehoda se ve čtvrtek odpoledne stala na 39,5 kilometru dálnice D2 u Podivína na Břeclavsku. Vyžádala si několik zraněných osob a podle záchranářů při ní zemřel člověk. Havárie krátce po čtvrté hodině odpoledne zastavila provoz mezi exitem u Hustopečí a Podivínem ve směru na Bratislavu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení