VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Hanácké macek

Recept nám poslala Marie Motlová, Praha.

19.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

4 velké kotlety, 1 PL hořčice, sůl, pepř, 1 "kvašák" (nebo nakládanou okurku), 200 g domácího uzeného (nebo moravské uzené), 4 vařená vejce, 4 PL domácího sádla, 1 dcl červeného vína, brambory na "kašu" a trocha čerstvého kopru, 1 cibule, 1PL sádla.

Kotlety rozklepeme, osolíme, jemně opepříme, povrch pomažeme hořčicí, každou kotletu poklademe 1/4 okurky, celým vejcem, 50g uzeného a pevně smotáme a zašpendlíme špejlí. v litinovém kastrolu rozehřejeme sádlo, na kterém opečeme kotlety ze všech stran, podlijeme cca 3 dcl vývaru, přikryjeme poklicí a dáme do trouby cca na 50 minut péct při 220 °C. Měkké kotlety vyjmeme z hrnce, do výpeku přilijeme 1 dcl červeného vína a vaříme, až přestaneme víno z výpeku cítit a šťávu na mírném ohni zredukujeme.

Na horké brambory dáme plátek másla a přikryjeme poklicí. Na sádle zpěníme cibulku dorůžova, kterou rozmixujeme a přidáme k bramborám a rozšťoucháme, až z nich bude hladká kaše. Dochutíme solí a vmícháme na jemno nakrájený kopr.

Autor: Vanda Topinková

19.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Rolls-Royce Sweptail.
6

Tohle je nejdražší nové auto světa. Rolls-Royce postavil jediný exemplář

Předivka zhoubná napadla vegetaci podél cyklostezky Černovír - Hlušovice.
7

Jako z hororu: cyklostezku u Olomouce obklopily pavučiny housenek

ON-LINE: Pro zelené aktivisty vytvořme rezervaci, řekl Zeman na jihu Moravy

/ANKETA/ O půl jedenácté dopoledne oficiálně začala čtvrtá návštěva prezidenta Miloše Zemana v Jihomoravském kraji. Nejdříve ho přivítá hejtman Bohumil Šimek na krajském úřadě, poté prezidenta čeká setkání s krajskými zastupiteli a zápis do pamětní knihy. „Přichystali jsme pro něj dar, ale co to bude, dopředu neprozradím," uvedla mluvčí krajského úřadu Monika Brindzáková.

DOTYK.CZ

Travolta daruje svůj Boeing australskému muzeu. A doletí s ním osobně

John Travolta daroval své "milované" letadlo Boeing 707, vyrobený v roce 1964, australskému leteckému muzeu. Chce být také součástí posádky, která letadlo doručí.

Islámský stát drží v Mosulu desítky tisíc civilistů, varuje OSN

Desítky tisíc civilistů, žijících v posledních částech Mosulu ovládaných Islámským státem, se snaží získat jídlo, vodu a léky. Uvedla to Organizace spojených národů. Irácké vládní jednotky, podporované Spojenými státy, chtějí zaútočit na tyto čtvrti během pár dní.

Tripartita se nedohodla na růstu minimální mzdy. Rozhodne vláda

Tripartita se dnes neshodla na zvýšení minimální mzdy pro příští rok. Souhlasila ale s tím, že by se měl připravit návrh modelu valorizace, podle něhož by nejnižší výdělek pak pravidelně rostl. Po projednání minimální mzdy to sdělil předák Českomoravské konfederace odborových svazů (ČMKOS) Josef Středula.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies