Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Jablečný páj s drobenkou

Recept nám poslala Miroslava Šmatlová ze Zlína.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Těsto:
190 g hladké mouky
125 g nasekaného másla
1 lžíce krupicového cukru
Špetka soli
Náplň:
1 kg červených jablek
100 g krupicového cukru
50 g rozinek sultánek
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého nového koření
Špetka strouhaného muškátového oříšku
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rozpustěného másla
Drobenka:
80 g másla
80 g přírodního cukru
100 g ovesných vloček

V kuchyňském robotu několika pulzy rozmixujeme mouku, máslo, cukr a sůl, hrudky by měly být asi o velikosti hrášku. Přidejte 2 lžíce ledové vody a krátce promixujte - těsto by se po zmáčknutí mělo spojovat. Pokud ne, přilejte ještě trochu vody,ale mixujte opravdu jen krátce, jinak by těsto bylo tvrdé. Těsto není třeba příliš dlouho zpracovávat, má pak sklon se trhat a lepit. Když se bude vyvalovat mezi dvěma archy potravinářské fólie, půjde to líp.Těsto vysypte na arch potravinářské folie a vytvarujte z něj kolo o síle 2,5cm. Zabalte ho a dejte do chladničky na 1 hodinu odpočinout.
Jablka nakrájejte na kostičky a promíchejte je se zbývajícími přísadami na náplň. Taktéž promíchejte přísady na drobenku. Troubu předehřejte na 180 °C.
Na pracovní ploše poprášené moukou rozválejte těsto na kolo o průměru 28 cm. Opatrně ho přeneste do dortové formy o průměru 24 cm a těstem vyložte i stěny formy.
Rozprostřete na těsto náplň, pokapejte ji máslem a posypte drobenkou. Zakryté alobalem pečte 30 min. Sejměte alobal a pečte dalších 25-30 min. dozlatova.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Švýcaři dieselové verze luxusních SUV Porsche Cayenne už na svých silnicích nepovolí.
3 6

Dieselové Porsche Cayenne ve Švýcarsku už majitelé nepřihlásí, kvůli skandálu

Adam Matouš z Předlic má malé zemědělské hospodářství a někdo mu bezdůvodně tráví zvířata.
8

Mladému chovateli z Předlic zabili lidé už desítky zvířat

AKTUALIZOVÁNO

V Mostě vznikne třípatrové 3D bludiště s rozhlednou. Podívejte se

Mostecká radnice zveřejnila studii 3D bludiště v parku Šibeník. Bude mít i vyhlídkovou věž vysokou 26 metrů.

AKTUALIZOVÁNO

Italský ostrov Ischia zasáhlo zemětřesení. Zabilo dvě ženy

Zemětřesení o síle čtyř stupňů zasáhlo v pondělí večer italský ostrov Ischia a mimo jiné poškodilo kostel a nemocnici. Zároveň zabilo dvě ženy a zranilo 39 dalších lidí. Záchranáři vytáhli sedmiměsíční dítě z trosek a pracují na osvobození dalších zavalených lidí. Na ostrově je nyní s cestovní kanceláří zhruba 400 Čechů. Zemětřesení se jich však nedotklo. Většina totiž byla v té části ostrova, která nebyla citelně zasažena otřesy.

Den D se přiblížil. Ve čtvrtek se rozhodne o osudu OKD

Už ve čtvrtek se sejdou věřitelé společnosti Ostravsko-karvinské doly, která je od loňského května v insolvenci, aby rozhodli o osudu největší těžební firmy v zemi a tím i budoucnosti jejích zaměstnanců.

Hrad Rychmburk zdobí střecha z keramických tašek

Rekonstrukce historické památky je choulostivá záležitost a klade vysoké nároky na projektanty i řemeslníky. Podívejte se, jak obdivuhodně se povedla nová střecha gotického hradu Rychmburk na Chrudimsku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení