VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Jablečný páj s drobenkou

Recept nám poslala Miroslava Šmatlová ze Zlína.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Těsto:
190 g hladké mouky
125 g nasekaného másla
1 lžíce krupicového cukru
Špetka soli
Náplň:
1 kg červených jablek
100 g krupicového cukru
50 g rozinek sultánek
1/2 lžičky mleté skořice
1/2 lžičky mletého nového koření
Špetka strouhaného muškátového oříšku
1 lžíce citronové šťávy
2 lžíce rozpustěného másla
Drobenka:
80 g másla
80 g přírodního cukru
100 g ovesných vloček

V kuchyňském robotu několika pulzy rozmixujeme mouku, máslo, cukr a sůl, hrudky by měly být asi o velikosti hrášku. Přidejte 2 lžíce ledové vody a krátce promixujte - těsto by se po zmáčknutí mělo spojovat. Pokud ne, přilejte ještě trochu vody,ale mixujte opravdu jen krátce, jinak by těsto bylo tvrdé. Těsto není třeba příliš dlouho zpracovávat, má pak sklon se trhat a lepit. Když se bude vyvalovat mezi dvěma archy potravinářské fólie, půjde to líp.Těsto vysypte na arch potravinářské folie a vytvarujte z něj kolo o síle 2,5cm. Zabalte ho a dejte do chladničky na 1 hodinu odpočinout.
Jablka nakrájejte na kostičky a promíchejte je se zbývajícími přísadami na náplň. Taktéž promíchejte přísady na drobenku. Troubu předehřejte na 180 °C.
Na pracovní ploše poprášené moukou rozválejte těsto na kolo o průměru 28 cm. Opatrně ho přeneste do dortové formy o průměru 24 cm a těstem vyložte i stěny formy.
Rozprostřete na těsto náplň, pokapejte ji máslem a posypte drobenkou. Zakryté alobalem pečte 30 min. Sejměte alobal a pečte dalších 25-30 min. dozlatova.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
4

Oslavy, nebo poslední bitva? Čeští poslanci věří, že EU chytí druhý dech

Stanislav Šulc.
13

Komentář Stanislava Šulce: Babiš nás zklamal. Je čas jít dál

Útok v Londýně: terorista komunikoval přes WhatsApp. Jednal na příkaz?

Pachatel středečního teroristického útoku u britského parlamentu Khalid Masood komunikoval ještě dvě minuty před tím, než najel do chodců na Westminsterském mostě, s kýmsi prostřednictvím aplikace WhatsApp. Informoval o tom dnes bulvární list Daily Mail.

OBRAZEM: Nejlepší fotografie týdne

Prohlédněte si nejpovedenější snímky našich fotografů, pořízené během uplynulého týdne.

Le Penová se sešla s Putinem. Kritizovala sankce EU vůči Rusku

Předsedkyně krajně pravicové francouzské Národní fronty (NF) a kandidátka v nadcházejících francouzských prezidentských volbách Marine Le Penová dnes na zasedání zahraničního výboru Státní dumy (dolní komory ruského parlamentu) prohlásila, že nevidí žádný důvod pro to, aby se Francie k Rusku chovala nepřátelsky. Podle agentury TASS se Le Penová zároveň vyjádřila nesouhlasně o sankcích, které na Rusko uvalila EU.

Drama na magistrátě: muž napadl strážného, poslal ho ke špatné přepážce

Neobvyklé pěstní drama se tento týden odehrálo v budově Magistrátu města Ostravy. Čtyřicetiletý muž, který si chtěl vyřídit pas, chtěl zlynčovat strážného.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies