Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Jarní jehněčí ragú

Recept nám poslala Venuše Kubáčová z Mladé Boleslavi.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Ingredience:
8 jehněčích kotletek, 500 g nových brambor, 250 g hrášku, 200 g zelených fazolek, 8 jarních cibulek, 6 mladých mrkví, 4 rajčata, 2 cibule, 2 dl bílého vína, 4 stroužky česneku, hladká mouka na obalení, olej na smažení, tymián, mletý pepř, sůl, nasekaná zelená petrželka na posypání

Kotletky po stranách mírně nařízneme, osolíme, opepříme, posypeme trochou tymiánu, obalíme v mouce a osmahneme z obou stran na pánvi s rozehřátým olejem. Přeložíme je do pekáče, vložíme do vyhřáté trouby. Na zbylém tuku z kotletek orestujeme nakrájené šalotky a česnek a podlijeme je vínem. Přidáme oloupaná a nakrájená rajčata, která jsme zbavili semínek, trochu osolíme, promícháme a krátce povaříme. Touto omáčkou přelijeme kotlety v pekáči, zakryjeme ho a vložíme do vyhřáté trouby. Po 10 minutách přidáme oškrábané a nakrájené brambory a mrkev, po dalších 15 minutách přidáme hrášek, zelené fazolky a překrájené jarní cibulky, vše ještě osolíme a dále pečeme zakryté, dokud maso i všechny zelenina nejsou měkké. Hotové kotletky a zeleninu upravíme na talíře a podáváme posypané zelenou petrželkou.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Otec a syn Bushovi
1 16

Rodina Bushů se připojila ke kritikům Trumpa. Jeho poradní tým se rozpadl

Lázně Bohdaneč. Fontána na Masarykově náměstí.
8

Lázně hlásí plno. Po letech škrtů se pustily i do oprav

RECENZE: Retro pro tátu. Strniště pro Jana Svěráka

Laskavé retro z těžké doby. Natočené podle klíče Obecné školy. To je v kostce nový film Jana Svěráka Po strništi bos, který režisér natočil spíš kvůli otci nežli kvůli sobě.

Pohledem Stanislava Šulce: Slyšet HDP růst

Výkon ekonomiky je stále obdivuhodnější. Tedy alespoň to tak vypadá u stolů makroekonomů, kteří sledují výlučně růst hrubého domácího produktu. Růst HDP o 4,5 procenta by nám mohli ostatní snad i závidět. Proti tomu však stojí rostoucí počet nespokojených lidí, kterým je růst HDP lhostejný, protože jej jednoduše neprožívají. Kvalita jejich životů stagnuje stejně jako platy, mírný růst vyváží stále sílící zdražování, které se zdaleka neomezuje jen na máslo.

Podvodníci zaplavují sociální sítě. Chtějí získat peníze skrze falešné profily

Neposílejte nikomu svoje číslo, policie varuje před podvodníky, kteří vytvářejí falešné profily na Facebooku a chtějí získat peníze. Méně pozorné uživatele dokáží připravit o tisíce korun. Snaží se získat ověřovací SMS pro internetové mobilní platby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení