VYBERTE SI REGION
Česko vítá jaro

Jarní mrkvový koláč

Recept nám poslali Alena Kolaříková a Lenka Mastešová z Všechovic.

5.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Ingredience:
Na těsto potřebujete
300 g karotky
3 vejce
75 g cukru krupice (lepší než bílý bude třtinový)
špetku soli
150 g lískových nebo vlašských oříšků, případně mandlí
40 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky mleté skořice
Na náplň potřebujete:
500 g měkkého krémového tvarohu
100 g cukru
špetku pravé vanilky
2 čerstvá vejce ze spolehlivého zdroje
200 ml zakysané smetany


Očištěnou a oloupanou karotku nastrouháme na hrubším struhadle. Dáme ji do cedníku nebo sítka, aby nám okapala přebytečná voda.
Mouku prosyjeme, aby se provzdušnila a zbavila nečistot, vmícháme do ní prášek do pečiva a skořici. Žloutky s polovinou cukru a dvěma lžícemi horké vody šleháme do světlé pěny. Bílky se špetkou soli ušleháme na tuhý sníh, do kterého postupně přisypeme zbytek cukru.
Sníh, žloutkový krém a mouku opatrně smícháme. Nakonec přidáme nastrouhanou karotku a nahrubo nasekané nebo namleté ořechy. Pracujeme velice opatrně, aby nám sníh příliš neklesl.
Hotové těsto vlijeme do rozevírací kulaté dortové formy. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C (horkovzdušná na 160 °C) asi 35–40 minut.
Krém si mezitím připravíme v mixéru. Pracujeme na co nejnižší otáčky. Smícháme tvaroh s cukrem a špetkou vanilky. Nakonec přidáme vejce a zakysanou smetanu.
Hotový korpus necháme vychladnout a potom na něj nalijeme připravený krém.
Necháme několik hodin v lednici vychladnout.

Autor: Vanda Topinková

5.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

Aston Martin postaví 25 nových exemplářů modelu DB4 GT. Cena je astronomická

Britská automobilka Aston Martin se vrátí k výrobě vozu, jehož život byl původně vymezen lety 1959 až 1963. Příští rok totiž obnoví produkci slavného modelu DB4 GT, v plánu je stavba 25 kusů.

Taneční soutěž StarDance vyhrál Piškula před Bankem a Plodkovou

Praha - Vítězem osmé řady taneční soutěže StarDance se stal herec Zdeněk Piškula, který tančil s Veronikou Lálovou. Ve finále dnes předstihl lyžaře Ondřeje Banka s Evou Krejčířovou. Třetí skončila v diváckém hlasování herečka Jana Plodková s Michalem Padevětem. Odborná porota v přímém přenosu České televize ohodnotila stejným počtem bodů dnešní výkony Piškuly a Plodkové, Bank v tomto pořadí zůstal třetí.

Zaorálek míří do Turecka, jednat bude i o zadržených Češích

Ankara/Praha - Ministr zahraničí Lubomír Zaorálek odlétá v pondělí na dvoudenní návštěvu Turecka. Chce jednat o migrační krizi a podpořit vzájemné obchodní vztahy, bude se ale zabývat i případem dvojice Čechů, kteří byli v zemi zadrženi kvůli údajné příslušnosti ke kurdským milicím. Věnovat by se měl i problematickému projektu stavby turecké elektrárny Yunus Emre, na který poskytla úvěr Česká exportní banka (ČEB) a pojistila ho státní pojišťovna EGAP.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies