Ingredience:
kuře, brambory, vejce, mladé vršky kopřiv, cibule, máslo, hl.mouka, strouhanka, sádlo, sůl, pepř, grilovací koření, česnek


Kuře očistíme omyjeme, okořeníme, osolíme a dáme péct do trouby na másle.

Příprava knedlíku: uvařené brambory nastrouháme přidáme sůl, vejce dle potřeby hl.mouku a vypracujeme těsto uděláme z něj válečky-knedlíky a vaříme v osolené vodě cca 15 až 20 min dle velikosti.

Špenát: kopřivy dáme do osolené vody povařit scedíme a necháme okapat, po té jemně nasekáme či semeleme, nakrájenou cibulku zpěníme na sádle a přidáme kopřivy,vmícháme utřený česnek, osolíme a opepříme (dle chuti), vmícháme vajíčka a dle potřeby zahustíme strouhankou.