VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Králičí maso na bylinkách

Recept nám poslala Miloslava Jelínková, Žamberk.

23.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

Naporcovaný králík, mléko, olej, 200 g anglické slaniny, 5 cibulí, 8 stroužků česneku, bobkový list, jalovec, nové koření, barevný pepř, medvědí česnek, červené víno, koření na králíka, tvrdé pečivo.
Naporcované králičí maso vložíme do mléka a přes noc necháme v ledničce (maso bude křehké).

Rozpálíme olej a maso zprudka opečeme, vyndáme. Orestujeme nakrájenou anglickou slaninu, nakrájenou cibuli, česnek. Králičí maso (orestované) okořeníme vegetou a kořením na králíka, vložíme zpět k zelenině a koření. Podlijeme červeným vínem a dusíme do měkka. Králičí maso vyjmeme, šťávu přecedíme a zahustíme nastrouhaným chlebem. Podle potřeby dochutíme, můžeme přilít smetanu na vaření. Maso vložíme zpět a prohřejeme. Můžeme podávat se špenátovým houskovým knedlíkem, bramborovým knedlíkem nebo bramborovými noky. Zdobíme čerstvým, nasekaným, medvědím česnekem.

Autor: Vanda Topinková

23.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Pomněnkový den. Ilustrační foto.
5

Policie pátrá po dvou stovkách ztracených dětí

Ilustrační foto.
7

Otec doufá, že ústavní soudci zachrání jeho syna před sektou

Unikát ve Valticích: pohár Alexandra Velikého

Ve svém oboru to považuje za největší objev, jaký kdy učinil. „Myslím si, že je to i největší objev tohoto roku u nás," neskrýval nadšení umělecký historik a kurátor David Majer. Právě on přivezl do valtického zámku jedinečné umělecké dílo vytvořené ve druhé polovině čtvrtého století před naším letopočtem ve Střední Asii. Zlatý pohár, z něhož pil válečník Alexandr.

Policie z Manchesteru: útočník nejednal sám, jde o síť, kterou rozplétáme

Britští vyšetřovatelé se snaží zmapovat poslední pohyb sebevražedného atentátníka Salmana Abediho. Podle nich byl součástí širší teroristické sítě.

Zatajit dech a vydržet. Nová metoda lépe cílí na nádory

/FOTOGALERIE/- Nikdo neumí léčit rakovinu šetrněji než my, hlásí odborníci z pražského Protonového centra. Našli unikátní metodu, díky které dokážou sežehnout jen skutečně nemocnou tkáň. Jenomže další lékaři se k protonům staví rezervovaně. Podle šéfa odborné společnosti, která radioterapii zastřešuje, není tato léčba stále dostatečně ověřená. Její cena je navíc příliš vysoká.

Pohledem Vojtěcha Žižky: Kouření a jiné škodliviny

Už za týden to vypukne – začne platit zákaz kouření v restauracích a hospodách. Když tak poslouchám některé zastánce protikuřáckého zákona (ach, jak dlouho museli tito apoštolové voňavějších zítřků trpět ústrky a čekat na sladkou chuť triumfu), skoro se začínám těšit. Nastává nová doba. Bude se žít lépe, bude se žít radostněji.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies