VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Kuřecí plněná stehna

Celý název: Kuření plněná stehna se šťouchanými brambory a salátem z červené řepy s celerem. Recept náma poslala Miroslava Ladová z Luštěnic.

2.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Ingredience:
4 kuřecí stehna
4 lžíce másla
2 vejce, 80 g uzeného
60 g mladých kopřiv nebo listového špenátu
špetka muškátového oříšku, soli
Příloha: 1 kg brambor, pažitka, 100 g anglické slaniny, cibule, olej
2. příloha: 200 g čerstvé červené řepy, 200 g celeru, citrón, olivový olej

U kuřecích stehen uvolníme kůži a vzniklý prostor naplníme nádivkou. Kůži spíchneme grilovacími jehlami k masu. Stehna osolíme, okmínujeme, přidáme máslo a pečeme při 180 °C 50 minut. Podléváme vodou a potíráme výpekem.

Nádivka - rohlíky nakrájíme na drobné kousky, zvlhčíme mlékem. Přidáme žloutky, drobně nakrájené uzené, kopřivy nebo špenát, sůl a muškátový oříšek a vše promícháme. Z bílků ušleháme sníh a vmícháme do směsi.

Štouchané brambory - oloupané brambory uvaříme, na oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme nakrájenou anglickou slaninu a pažitku, přidáme do uvařených brambor a rozšťoucháme. 

Salát z červené řepy s celerem - nadrobno nastouháme 200 g červené řepy a 200 g celeru, zakapeme vymačkanou šťávou z 1 citronu a přidáme olivový olej dle chuti a trochu cukru.

Autor: Vanda Topinková

2.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
David Rath.
17 21

Rath posílá prezidenta Zemana k Ústavnímu soudu

Trend, dobře známý například v Budapešti, představil v Brně Marek Fišer pod názvem Kološkopek.
2 3

Do Brna se řítí cyklohospoda. Lidé si vychutnají pivo při šlapání do pedálů

Děti zůstávají v ústavech. Může za to jejich vyšší věk i stávající krize rodiny

V boskovickém dětském domově momentálně žije čtyřiatřicet dětí. Pracovníci navíc čekají na dvě další, které se vrací od pěstounů. Stejně na tom bylo zařízení ústavní výchovy loni. Tak jako další na Vyškovsku i Blanensku potvrzuje celorepublikový fenomén – počet chovanců v ústavech se nedaří snižovat.

150 milionů korun. Tolik pošle Česko na pomoc s migrací

Česko letos pošle do zahraničí na pomoc uprchlíkům a státům čelícím migračním tlakům 150 milionů korun. Ministerstvo vnitro v tiskové zprávě uvedlo, že částku v rámci jeho koncepce pro asistenci uprchlíkům na dnešním jednání schválila vláda. Prvních 40 milionů korun z této částky by mělo jít na obnovu uprchlického tábora Azrak v Jordánsku.

Stánky ve Znojmě jsou prázdné. Trhovkyně: Nechci se učit novoty kvůli EET

Brambory, cibuli, jablka nebo třeba česnek od místních prodejců si mohli obyvatelé Znojma donedávna koupit na stáncích na Masarykově náměstí. Zhruba desítka prodejců zde nabízela zboží každé dopoledne vždy od pondělí do soboty. Nyní zůstala prodejní místa opuštěná, i když na konci března již vždy trhovci bývali na svých místech.

AKTUALIZOVÁNO

Ve Středozemí možná utonulo dalších až 150 afrických migrantů

Bezmála 150 afrických běženců patrně v úterý utonulo ve Středozemním moři. S odvoláním na přeživšího z potopené lodi to dnes uvedla Mezinárodní organizace pro migraci (IOM). Jako o jediném přeživším zatím úřady informují o 16letém chlapci z Gambie. "Řekl, že všichni ostatní zemřeli. Ale existuje určitá naděje, že italská pobřežní stráž některé vyzvedla," prohlásil podle agentury Reuters mluvčí italské pobočky IOM Flavio Di Giacomo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies