VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Telecí Fricandeau

Recept nám poslal Petr Master, Hradec Králové.

26.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

V kastrůlku zpěníme 2 lžíce másla a 1 lžíci nakrájené slaniny. Telecí kýtu předem odblaněnou, dost hustě protáhneme slaninou, osolíme. Maso přendáme do většího kastrolu a přelijeme ho předem připravenou orestovanou slaninou. Přidáme 2 lžíce na plátky pokrájené mrkve, petržele a celeru a jednu menší nakrájenou cibuli + špetku kmínu. Přikryjeme poklicí, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. V průběhu dušení vývarem občas podléváme. Mezi dušením strouhneme asi 2x citrónovou kůru (předem ostrým nožem odstraníme chemické ošetření citronu). Když je maso měkké přidáme malý koflíček kyselé smetany do které jsme rozšlehali trochu hladké mouky. Necháme několikrát přejít varem. Pak maso nakrájíme na plátky, servírujeme s opečenými brambory nebo s knedlíkem a zalijeme procezenou omáčkou.

Autor: Vanda Topinková

26.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Požár opuštěného objektu ve Varnsdorfu, v ulici Kozlova.
13

Začalo období požárů, nebezpečný je zapalovač i výfuk

Kuriózní nehoda se stala v úterý 27.6. kolem sedmnácté hodiny v Čížkovicích.
6

S kombajnem se mezi zátarasy prostě nevešel

Nadšenci pěstují u in-line stezky v Olomouci "ruční" zeleninu. Zájem je velký

Čerstvý salát, kedlubny, hrášek, zelí nebo kapustu nabízí projekt Ze-Za-Hrátky. Zeleninu pěstovanou s láskou a bez chemie najdete uvnitř okruhu Hejčínských in-line stezek v olomoucké části Řepčín.

Hnutí ANO má 27 procent, komunisté předběhli ČSSD, tvrdí Median

Volby by v červnu vyhrálo podle volebního modelu Median hnutí ANO, které si měsíc po vládní krizi polepšilo a vrátilo se ke 27,5 procenta. Druhá by skončila KSČM s 15,5 procenta, která poprvé v historii modelu předstihla sociální demokracii.

Pro motorkáře zraněného na lhenickém náměstí letěl vrtulník

/VIDEO/ V poledne se na náměstí ve Lhenicích na Prachaticku srazilo osobní auto s motocyklem. Podle informací z místa nehody motorkáře odvezl záchranářský vrtulník.

Po letadlové lodi i torpédoborec. Čína si modernizuje flotilu sama

Čína dnes představila nový typ torpédoborce vlastní výroby. Loď je součástí dlouhodobého plánu na modernizaci vojenského arzenálu země. V dubnu Čína představila svoji první letadlovou loď.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies