VYBERTE SI REGION
Česko vítá jaro

Těstoviny Strozzapreti

Recept nám poslal Josef Drábek, Čerčany.

16.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

3x větší rajče
1x konzerva rajčat
Nakládaný chřest
6 - 8 stroužků česneku
1 hrst řapíkatého celeru
2 hrsti nasekané bazalky
4 snítky tymiánu
2x 125 g mozzarelly
olivový olej
pár kapek citrónové šťávy
sůl, pepř

Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Mezitím na pánvi rozpálíme olivový olej na kterém necháme změknout česnek. Přidáme na drobno nakrájená rajčata. Řapíkatý celer nakrájíme na malé kousky. Dáme ho vážně jen tak jednu hrst. Jeho chuť a vůně je dost aromatická a my nechceme, aby byla dominantní :-) Přidáme ho do směsi a pozvolna necháme bublat. Bazalku nasekáme a také přidáme do pánve. Zatím do vroucí vydatně osolené vody vložíme těstoviny a vaříme dokud nejsou na zkus. Do směsi přidáme loupaná rajčata z konzervy, zakápneme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, já přidávám ještě čili, snítky tymiánu buď velmi jemně nasekáme, nebo jen prsty stáhneme lístky ze stonku. Chřest nasekáme na větší kousky a přidáme do již hotové směsi, kterou odstavíme z plotýnky. Můžeme promíchat s těstovinami už na pánvi, ale pro větší efekt je hezčí jen na těstoviny navrstvit omáčku s mozzarelou a dozdobit bazalkou vcelku, nebo nasekanou. Pokapeme olivovým olejem a podáváme.

Autor: Vanda Topinková

16.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SOUVISEJÍCÍ ČLÁNKY

26.3.2014

Jarní žemlovka

26.3.2014

Kuřecí roláda

Bída přišla na pálenice. Ovoce na jaře pomrzlo

Tradice je znát. Zatímco na Uherskohradišťsku je 38 palíren, v Praze není ani jedna.

Pes vběhl na cizí pozemek, majitel mu ustřelil přirození. Teď jej soudí

Klatovsko – Nelehký úkol stojí před klatovským okresním soudem. Musí rozhodnout, zda je Zdeněk Skalický (53 let) nebezpečný pistolník, který ustřelil samonabíjecí pistolí psu přirození jen proto, že vběhl na jeho pozemek, nebo šlo jen o nešťastnou náhodu, když se chovatel snažil bránit své ovce před útočícím predátorem.

Hra s ohněm skončila. Rakousko to zvládlo

Berlín – Němečtí komentátoři vesměs pozitivně hodnotí výsledek rakouských voleb, kdy v nedělních volbách vyhrál kandidát Zelených Alexander Van der Bellen nad Norbertem Hoferem ze Svobodné strany Rakouska (FPÖ).

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies