VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Vepřo, knedlo, zelo

Recept nám poslala Lucie Janoušková z Ostrožské Lhoty.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme celý kmín a dva stroužky česneku - nemusí být nemáme-li rádi čínský, pak pokrájenou cibuli. Vše promícháme. Je dobré nechat maso naležet přes noc, ale nemusí být. Maso peču v troubě, podlévám vodou zhruba dvě hodiny. Ke konci pečení odkryji plech a udělám kůrku.

Karlovarský knedlík: pokrájím 4-5 rohlíku, mohou být i starší. Na pánvi orestuji na jemno nakrájenou cibuli, pak dám na kostičky anglickou slaninu asi 15 dkg a přidám čerstvou petrželovou nať nebo pažitku. Muže být i sušená. Směs přidám k rohlíkům a zakryji pokličkou. Rohlíky se mají zapařit, za 10 minut přidám 3-4 vejce, 5-6 polévkových lžic hladké mouky, osolím, opeřím, dám muškátový oříšek  a vytvaruji koule. Na spojení přidám dle potřeby trochu vody. Do hrnce dám vodu, hodně osolím, přidám vegetu a ve vařící vodě uvařím, tyto koule 15 minut vařím. Zelí properu v sítu, sklenici sterilovaného zelí a sklenici kysaného zelí, muže být i domácí, dám do hrnce. Přidám sůl a trochu krystalu, vařím do změknutí. Většinou 2 i víc hodin dle tvrdosti zelí. Zvlášť v kastrólku zpěním cibuli a dám 2- 3 lžíce hladké mouky a udělám zásmažku, kterou přidám k zelí a dobře provařím 10 minut. Dam do kastrolu trochu oleje a 2- 3 polévkové lžíce krystalu. Nechá zkaramelizovat a dám k zelí a opět dobře rozmíchám a provařím. Nakonec dochutím solí dle potřeb.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
EET ilustrační foto
5

Zmatení řezníci či pekaři. Nevědí, zda mají povinně dávat účtenky

Ilustrační foto

Ředitelka školy: Znevažovali mou práci, ponižovali a uráželi mě

Poděbradská hydroelektrárna je památkou. Majitel zuří!

Nymburk, Poděbrady - V pondělí vláda rozhodla o zařazení 15 staveb na seznam národních chráněných památek. Na seznamu je i nymburské krematorium a poděbradská hydroelektrárna.

AKTUALIZOVÁNO

Ve škole v Německu zasahovala policie kvůli střelci. Nebyl tam

Ve škole v obci Menden na západě Německa byly v pohotovosti speciální jednotky a policie kvůli podezření,  že je v její budově střelec. Po zásahu se ale ukázalo, že šlo o planý polach. 

ČSSD chce radikálně měnit daňový systém. Návrh sbližuje Babiše s Fialou

Sociální demokraté razantně vykročili za levicovým voličem. Slova Bohuslava Sobotky o vyhaslosti bohumínského usnesení, jež ČSSD zapovídá spolupráci s komunisty, byla jen rétorickým cvičením proti tomu, s čím přicházejí nyní.

Školy zakazují žákům mobily, hrozí i dvojka z chování

O tom, zda vůbec mobilní telefony patří dětem do ruky a od kolika let, se zabýval průzkum Deníku v minulém roce. Z něj vyšlo najevo, že rodiče většinou pořizují dítěti mobilní telefon v momentě, kdy začne chodit do školy bez jejich doprovodu. Naskýtá se však otázka, zda mobil patří do školy a jakým způsobem omezit jeho používání při vyučovacích hodinách.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies