Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Vepřo, knedlo, zelo

Recept nám poslala Lucie Janoušková z Ostrožské Lhoty.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme celý kmín a dva stroužky česneku - nemusí být nemáme-li rádi čínský, pak pokrájenou cibuli. Vše promícháme. Je dobré nechat maso naležet přes noc, ale nemusí být. Maso peču v troubě, podlévám vodou zhruba dvě hodiny. Ke konci pečení odkryji plech a udělám kůrku.

Karlovarský knedlík: pokrájím 4-5 rohlíku, mohou být i starší. Na pánvi orestuji na jemno nakrájenou cibuli, pak dám na kostičky anglickou slaninu asi 15 dkg a přidám čerstvou petrželovou nať nebo pažitku. Muže být i sušená. Směs přidám k rohlíkům a zakryji pokličkou. Rohlíky se mají zapařit, za 10 minut přidám 3-4 vejce, 5-6 polévkových lžic hladké mouky, osolím, opeřím, dám muškátový oříšek  a vytvaruji koule. Na spojení přidám dle potřeby trochu vody. Do hrnce dám vodu, hodně osolím, přidám vegetu a ve vařící vodě uvařím, tyto koule 15 minut vařím. Zelí properu v sítu, sklenici sterilovaného zelí a sklenici kysaného zelí, muže být i domácí, dám do hrnce. Přidám sůl a trochu krystalu, vařím do změknutí. Většinou 2 i víc hodin dle tvrdosti zelí. Zvlášť v kastrólku zpěním cibuli a dám 2- 3 lžíce hladké mouky a udělám zásmažku, kterou přidám k zelí a dobře provařím 10 minut. Dam do kastrolu trochu oleje a 2- 3 polévkové lžíce krystalu. Nechá zkaramelizovat a dám k zelí a opět dobře rozmíchám a provařím. Nakonec dochutím solí dle potřeb.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Peníze. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
6 15

Minimální mzda se od ledna zvýší na 12 200 korun

Run-up - závody v běhu do schodů RCO
2 15

Vláda po prázdninách projedná minimální mzdu

AKTUALIZOVÁNO

Španělská policie identifikovala řidiče vraždící dodávky z La Rambla

Řidič dodávky, který má na svědomí čtvrteční vražedný útok na populární barcelonské třídě La Rambla, byl konečně ztotožněn. Uvedla to agentura DPA s odkazem na španělskou policii. 

Žena s výhodou. Svět řeší případ Semenyaová

Kam s ní, respektive kam s nimi? Na vypůjčenou otázku od klasika se hledá odpověď těžko. Zvláště když jde o docela choulostivou záležitost „ženskosti“. Na nedávném atletickém šampionátu se opět probírala Jihoafričanka Caster Semenyaová, ale i další atletky, které mají k zažitému ideálu něžného pohlaví daleko.

Teplárenské objekty ožívají. Mění se na centra i parky

/VIZUALIZACE/ Nevyužité a téměř prázdné a přitom pro lidi z velkých sídlišť na dosah. Takový je stav dříve rušných teplárenských provozů po modernizaci. Městská společnost Teplárny Brno je nabízí k pronájmu. Podle typu zájemců se už ukazuje, jakou by mohly mít budoucnost. Zájmové spolky chtějí přeměnit pusté budovy na společenská centra. Na okolních parcelách chtějí městské části parky.

Útočník z Turku se jmenuje Abderrahman Mechkah, uvedl soud

Hlavním podezřelým z pátečního útoku nožem ve finském Turku je osmnáctiletý marocký žadatel o azyl Abderrahman Mechkah. Uvedl to finský soud. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení