VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Vepřo, knedlo, zelo

Recept nám poslala Lucie Janoušková z Ostrožské Lhoty.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme celý kmín a dva stroužky česneku - nemusí být nemáme-li rádi čínský, pak pokrájenou cibuli. Vše promícháme. Je dobré nechat maso naležet přes noc, ale nemusí být. Maso peču v troubě, podlévám vodou zhruba dvě hodiny. Ke konci pečení odkryji plech a udělám kůrku.

Karlovarský knedlík: pokrájím 4-5 rohlíku, mohou být i starší. Na pánvi orestuji na jemno nakrájenou cibuli, pak dám na kostičky anglickou slaninu asi 15 dkg a přidám čerstvou petrželovou nať nebo pažitku. Muže být i sušená. Směs přidám k rohlíkům a zakryji pokličkou. Rohlíky se mají zapařit, za 10 minut přidám 3-4 vejce, 5-6 polévkových lžic hladké mouky, osolím, opeřím, dám muškátový oříšek  a vytvaruji koule. Na spojení přidám dle potřeby trochu vody. Do hrnce dám vodu, hodně osolím, přidám vegetu a ve vařící vodě uvařím, tyto koule 15 minut vařím. Zelí properu v sítu, sklenici sterilovaného zelí a sklenici kysaného zelí, muže být i domácí, dám do hrnce. Přidám sůl a trochu krystalu, vařím do změknutí. Většinou 2 i víc hodin dle tvrdosti zelí. Zvlášť v kastrólku zpěním cibuli a dám 2- 3 lžíce hladké mouky a udělám zásmažku, kterou přidám k zelí a dobře provařím 10 minut. Dam do kastrolu trochu oleje a 2- 3 polévkové lžíce krystalu. Nechá zkaramelizovat a dám k zelí a opět dobře rozmíchám a provařím. Nakonec dochutím solí dle potřeb.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Premiér Bohuslav Sobotka během rozhovoru Deníku.
26 10

Vláda projedná sloučení tarifů, někteří lidé by se dočkali zvýšení platu

Prezident Miloš Zeman.
18 16

Zemanova návštěva USA se odkládá. Kvůli krizi s KLDR, řekl Kmoníček

Chtěl být prezidentem, teď má na krku mezinárodní zatykač

Co je moc, to je moc. Krajskému soudu v Ostravě došla trpělivost s někdejším kandidátem na prezidenta republiky a kanadským podnikatelem českého původu Jiřím Včelařem Kotasem (64 let). Ten jako obžalovaný figuruje v kauze padělaných obrazů světoznámých malířů.

AKTUALIZOVÁNO

Hromadná nehoda na D1: zemřel řidič dodávky, za tragédii může stojící kolona

Brno /FOTOGALERIE/ – Zraněním podlehl padesátiletý muž, kterého vyprostili hasiči z havarované dodávky v hromadné havárii na dálnici D1. V úterý kolem půl dvanácté se na 202. dálničním kilometru srazily čtyři nákladní auta a dodávka. Kvůli nehodě u Brna museli z dálnice sjet řidiči mířící na Vyškov a Ostravu. Dopravu se podařilo uvolnit až krátce před půl sedmou večer. „Kolony se začínají pomalu rozjíždět," informovala mluvčí jihomoravských policistů Štěpánka Komárová.

Kejval podepsal přihlášku na OH do Pchjongčchangu. Úspěch popřál i Zeman

Povinná formalita je splněna. Přesně 289 dnů před zahájením zimních olympijských her v Pchjongčchangu podepsali prezident Miloš Zeman a předseda Českého olympijského výboru Jiří Kejval oficiální přihlášku českého týmu. Ta i podpis k průvodnímu dopisu, který obdrží šéf Mezinárodního olympijského výboru Thomas Bach, jsou podmínkou k účasti sportovců v Jižní Koreji.

Seznam významných dnů se zřejmě rozšíří. O dva týkající se světové války

Nově by měl být 18. červen Dnem hrdinů druhého odboje, kteří se postavili nacismu. Druhý má připomenout vyhlazení takzvaného terezínského rodinného tábora v Osvětimi-Březince v noci na 9. března 1944. Doplnění zákona o státních svátcích dnes schválila Sněmovna už v prvním kole projednávání.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies