VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Vepřo, knedlo, zelo

Recept nám poslala Lucie Janoušková z Ostrožské Lhoty.

3.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Vepřové maso pokrájíme na kostky, osolíme, opepříme, přidáme celý kmín a dva stroužky česneku - nemusí být nemáme-li rádi čínský, pak pokrájenou cibuli. Vše promícháme. Je dobré nechat maso naležet přes noc, ale nemusí být. Maso peču v troubě, podlévám vodou zhruba dvě hodiny. Ke konci pečení odkryji plech a udělám kůrku.

Karlovarský knedlík: pokrájím 4-5 rohlíku, mohou být i starší. Na pánvi orestuji na jemno nakrájenou cibuli, pak dám na kostičky anglickou slaninu asi 15 dkg a přidám čerstvou petrželovou nať nebo pažitku. Muže být i sušená. Směs přidám k rohlíkům a zakryji pokličkou. Rohlíky se mají zapařit, za 10 minut přidám 3-4 vejce, 5-6 polévkových lžic hladké mouky, osolím, opeřím, dám muškátový oříšek  a vytvaruji koule. Na spojení přidám dle potřeby trochu vody. Do hrnce dám vodu, hodně osolím, přidám vegetu a ve vařící vodě uvařím, tyto koule 15 minut vařím. Zelí properu v sítu, sklenici sterilovaného zelí a sklenici kysaného zelí, muže být i domácí, dám do hrnce. Přidám sůl a trochu krystalu, vařím do změknutí. Většinou 2 i víc hodin dle tvrdosti zelí. Zvlášť v kastrólku zpěním cibuli a dám 2- 3 lžíce hladké mouky a udělám zásmažku, kterou přidám k zelí a dobře provařím 10 minut. Dam do kastrolu trochu oleje a 2- 3 polévkové lžíce krystalu. Nechá zkaramelizovat a dám k zelí a opět dobře rozmíchám a provařím. Nakonec dochutím solí dle potřeb.

Autor: Vanda Topinková

3.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Bydlení. Ilustrační foto.
1

Byty pro chudé v Brně: Projekt je překvapivě úspěšný, hodnotí opozice

Ilustrační foto.
29

Provozovatel kiosku u Pekla skončil kvůli EET. Hledá se náhrada

Poslední rozhovor Věry Špinarové pro Deník: Stále miluji živá vystoupení

/ROZHOVOR/ Připomeňte si spolu s námi Věru Špinarovou v posledním velkém rozhovoru, který poskytla Deníku loni v prosinci - tři dny před svými půlkulatými narozeninami. Rozjímala tehdy například nad vánoční svátky, které měla moc ráda. Jen se jí nelíbil ten shon a nakupování…

DOTYK.CZ

Zbloudilé kulky v Riu: Násilí v brazilských ulicích má čím dál více obětí

Jedné letní noci šla brazilská rodina do restaurace v Iraja, v severní části Ria de Janeira. Pár nechal svoji dvouletou dceru Sofii hrát si na venkovním hřišti. Prostor byl chráněn od ulice bránou, takže se zdál ve městě s šokující mírou kriminality ještě relativně bezpečný. Bezpečí je v Riu stále jedním z hlavních témat. Iraja, kde bydlí hlavně příslušníci střední třídy, je obklopena nejvíce násilnými oblastmi a zločinci jsou tam poměrně aktivní.

Sexuální asistentky poskytly postiženým zatím 250 asistencí

Pětice sexuálních asistentek, jejichž služby využívají lidé s postižením či senioři, poskytla za téměř rok a půl svého působení na 250 asistencí. Na speciálně vyškolené pracovnice se obracejí nejen přímo klienti, ale také jejich příbuzní i zařízení pro handicapované. Společnost počítá do budoucna s vyškolením dalších asistentek, ale také asistentů.

Porno na počítači prezidenta. Národní bezpečnostní úřad o tom nevěděl

Pražský hrad se v případě dětské pornografie, kterou podle prezidenta Miloše Zemana někdo nainstaloval na jeho počítač v Lánech, na Národní bezpečnostní úřad (NBÚ) neobrátil. Mluvčí úřadu Radek Holý řekl, že daný počítač zřejmě nespadá pod zákon o kybernetické bezpečnosti. Povinnost obrátit se na úřad tak Hrad neměl.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies