VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Vepřová krkovička nadvakrát

Recept nám poslal Jiří Horčička, Liberec.

13.3.2014
SDÍLEJ:

Foto: topinkova

Vepřovou krkovičku s kostí 600 g nasolíme, potřeme rozetřeným česnekem a stroužkami česneku ještě krkovičku prošpikujeme. Poté vaříme nálev: voda, trocha soli, celý pepř, nové koření, bobkový list 4 lístky, pepř 6 kuliček, nové koření 6 kuliček. Maso dáme do kameninového hrnce, zalijeme prochladlým nálevem a necháme ve sklepě přikryté poklicí v chladu 3 dny. Pak maso vyndáme a nálev vylijeme. Maso vaříme v osolené vodě s kořenovou zeleninou, kterou po uvaření nakrájíme na kostičky a dáme zpět do vývaru společně s brambory, nakrájenými na kostičky a kysaným zelím i s lakem.

Polévku dochutíme libečkem nebo Maggi. Do polévky přidáme maso z krkovičky.

Křenová omáčka: Do 1/2 l vroucí osolené smetany přidáme lžíci mouky rozmíchané v studené smetaně. Omáčku za stálého míchání, 15 min., povaříme. Vmícháme do ní 2 lžíce strouhaného křenu, 1 lžíci loupaných strouhaných mandlí, osolíme a dochutíme lžící octa a lžící cukru. Zjemníme kouskem másla.

Autor: Vanda Topinková

13.3.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ladislav Okleštěk
6 33

Hejtmanem olomouckého kraje je Okleštěk. Sesazený Košta asi ANO opustí

Ilustrační foto.
4

Cukrárna Šárka v Michálkovicích končí, hlavním důvodem je EET

AUTOMIX.CZ

Škoda vážně chystala vlastní pick-up. Neklaplo to. Zatím...

V posledních letech se několikrát objevily zprávy, že Škoda zvažuje výrobu pick-upu. Nejčastěji se přitom hovořilo o vlastní verzi Volkswagenu Amarok. Nyní se ukazuje, že na těchto informacích opravdu něco bylo.

Filipínští islamisté sťali uneseného Němce, nedostali výkupné

Filipínská teroristická skupina Abu Sayyafa zavraždila sedmdesátiletého německého rukojmího, což ukazuje dnes zveřejněný videozáznam činu. Smrt svého občana potvrdila a odsoudila vláda v Berlíně. Filipíny označily zločin za barbarský. Muže radikální islamistická organizace unesla loni v listopadu, když se plavil kolem jednoho z ostrovů na jihozápadě Filipín. Jeho devětapadesátiletá partnerka přišla o život už při únosu.

Česko zažilo neobvykle slunný den, teplota atakovala osmnáct stupňů

Na většině území Česka vystupovaly teploty na 10 až 15 stupňů Celsia, v Karviné, ale rtuť teploměru dosáhla až na 17,7 stupně. Teplotní rekordy pro 27. únor byly dnes překročeny na 20 ze 144 stanic měřících 30 a více let. Vyplývá to z informací na webu Českého hydrometeorologického ústavu. Podobně teplo bylo už v minulém týdnu ve čtvrtek.

Student z Brna vymyslel jedinečný výpočet. Dostal cenu Wernera von Siemense

Už jako středoškolák chodil občas o prázdninách vypomáhat do Ústavu přístrojové techniky Akademie věd. „Hrozně mě to bavilo. Tak jsem u toho pak už zůstal," vzpomíná pětadvacetiletý Tomáš Pikálek. Jeho diplomové práci letos v únoru udělila porota prestižní cenu Wernera von Siemense pro mladé talentované vědce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies