Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Zapečená šunka v bramborovém těstíčku

Recept nám poslal Pavel Svoboda ze Zdounek.

6.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Ingredience:
4 porce, doba přípravy - asi 60 minut
700 g uzené vepřové šunky - ovařené, 700 g brambor, sůl, 150 ml mléka, 100 ml smetany - 33 % , 1 lžička sušených bylinek - majoránka, tymián, rozmarýn, 1 lžička nasekané bazalky a kudrnky, 1 žloutek, 1 lžíce nastrouhaného sýru - eidam nebo parmazán


Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme a brambory rozmixujeme s horkou smetanou a mlékem na kaši. Umixovanou bramborovou kaši necháme úplně vychladnout a pak do ní vmícháme sůl, sušené i čerstvé nadrobno nasekané bylinky, žloutek a jemně nastrouhaný sýr. Připravenou kaší stejnoměrně potřeme uzenou vepřovou šunku, opatrně ji přendáme do pekáče a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 18 minut. Bramborová kaše vytvoří na šunce zlatavou krustičku. Hotovou zapečenou kýtu nakrájíme na plátky a rozdělíme na jednotlivé porce, jako příloha se hodí jakékoliv zeleninové saláty - např. z paprik a rajčat., Pečená šunka výborně chutná jako hlavní jídlo, studená se hodí jako předkrm.

Autor: Vanda Topinková

6.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto
24

Třicítky se vrací, víkend bude horký a slunečný

Ilustrační foto
6 9

Írán úspěšně otestoval nosnou raketu, kterou může do vesmíru vyslat satelit

Dánské krby znečišťují ovzduší víc než dieselové motory

Britové se chtějí za třiadvacet let vypořádat s auty na konvenční paliva, řada světových metropolí v dohledné době nepustí do centra dieselové vozy. Dánové ale nyní zjistili, že tolik oblíbené domácí krby zamořují ovzduší v zemi ještě víc než automobilový provoz.

Vandal poškodil fotoobrazy Jadrana Šetlíka v prachatické galerii

/FOTOGALERIE/ Po vandalovi, který poškodil díla Jadrana Šetlíka, vystavené v Galerii Dolní brána v Prachaticích, pátrá policie.

Do Prahy se sjedou legendární Vespy. Sraz ikonických skútrů začíná v pátek

Již tímto pátkem začne v pražském Campu Džbán rojení legendárních „vos“ neboli skútrů Vespa. Italská legenda je už od roku 1946 oblíbeným dopravním prostředkem do měst a Vespa Club Praha pořádá na její počest tradiční setkání majitelů a fandů.

AKTUALIZOVÁNO

Zaorálek: Egypt musí sdělit okolnosti útoku a zvážit odškodnění

Egypt musí sdělit, co přesně se odehrálo předminulý týden na pláži v letovisku Hurgada při útoku, na jehož následky v noci na dnešek zemřela občanka České republiky. Novinářům to dnes řekl ministr zahraničí Lubomír Zaorálek (ČSSD). Egypt by podle něj měl rovněž zvážit, zda neodškodní pozůstalé v Česku. Záležitost chce Zaorálek řešit i s egyptským protějškem. Česká republika bude požadovat také záznam z pitvy. Tělo zesnulé by mohlo být převezeno z Egypta začátkem příštího týdne.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení