VYBERTE SI REGION
Česko vítá jaro

Zapečená šunka v bramborovém těstíčku

Recept nám poslal Pavel Svoboda ze Zdounek.

6.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Ingredience:
4 porce, doba přípravy - asi 60 minut
700 g uzené vepřové šunky - ovařené, 700 g brambor, sůl, 150 ml mléka, 100 ml smetany - 33 % , 1 lžička sušených bylinek - majoránka, tymián, rozmarýn, 1 lžička nasekané bazalky a kudrnky, 1 žloutek, 1 lžíce nastrouhaného sýru - eidam nebo parmazán


Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme a brambory rozmixujeme s horkou smetanou a mlékem na kaši. Umixovanou bramborovou kaši necháme úplně vychladnout a pak do ní vmícháme sůl, sušené i čerstvé nadrobno nasekané bylinky, žloutek a jemně nastrouhaný sýr. Připravenou kaší stejnoměrně potřeme uzenou vepřovou šunku, opatrně ji přendáme do pekáče a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 18 minut. Bramborová kaše vytvoří na šunce zlatavou krustičku. Hotovou zapečenou kýtu nakrájíme na plátky a rozdělíme na jednotlivé porce, jako příloha se hodí jakékoliv zeleninové saláty - např. z paprik a rajčat., Pečená šunka výborně chutná jako hlavní jídlo, studená se hodí jako předkrm.

Autor: Vanda Topinková

6.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Na soudní jednání ohledně sporu o nošení šátku dorazili i odpůrci islámu.
17 19

Vykázání veřejnosti i zpěv hymny: v Praze pokračuje soud proti hidžábu

Tesla Model S.
8

Majitel Tesly uvízl v poušti. Auto nestartovalo kvůli ztrátě mobilního signálu

Prezident Zeman se pozastavil nad rozsudkem v kauze Ratha

Praha - Prezident Miloš Zeman se pozastavil nad rozsudkem v korupční kauze bývalého středočeského hejtmana Davida Ratha. Když se u někoho najdou miliony korun v krabici od vína, diskuse o vině považuje za nepatřičné. Řekl to ve středu novým soudcům, které jmenoval na Pražském hradě.

Poláci o olympiádě v Krkonoších: Velká šance, jakkoli se to může zdát bláznivé

Vášnivé diskuse rozpoutalo prohlášení polských měst Karpacz a Szklarska Poreba uspořádat zimní olympijské hry 2030 v Krkonoších, společně s českými středisky.

Miliardy za bahno. Opravdu lidem pomáhá?

Ani pití, ani lék. Do jaké škatulky patří lázeňské prameny, doposud nikdo v Česku nerozlouskl. Neví se ani, jestli a jak fungují. Pojišťovny přitom posílají na léčbu minerální vodou a rašelinou miliardy. Což se jim nelíbí. „Nejradši bychom výdaje na lázeňství škrtli," přiznal šéf Svazu zdravotních pojišťoven Ladislav Friedrich. To by se ale mohlo brzy změnit.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies