VYBRAT REGION
Zavřít mapu
Česko vítá jaro

Zapečená šunka v bramborovém těstíčku

Recept nám poslal Pavel Svoboda ze Zdounek.

6.3.2013
SDÍLEJ:

Jaro na talíři.Foto: Deník

Ingredience:
4 porce, doba přípravy - asi 60 minut
700 g uzené vepřové šunky - ovařené, 700 g brambor, sůl, 150 ml mléka, 100 ml smetany - 33 % , 1 lžička sušených bylinek - majoránka, tymián, rozmarýn, 1 lžička nasekané bazalky a kudrnky, 1 žloutek, 1 lžíce nastrouhaného sýru - eidam nebo parmazán


Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka. Vodu slijeme a brambory rozmixujeme s horkou smetanou a mlékem na kaši. Umixovanou bramborovou kaši necháme úplně vychladnout a pak do ní vmícháme sůl, sušené i čerstvé nadrobno nasekané bylinky, žloutek a jemně nastrouhaný sýr. Připravenou kaší stejnoměrně potřeme uzenou vepřovou šunku, opatrně ji přendáme do pekáče a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 18 minut. Bramborová kaše vytvoří na šunce zlatavou krustičku. Hotovou zapečenou kýtu nakrájíme na plátky a rozdělíme na jednotlivé porce, jako příloha se hodí jakékoliv zeleninové saláty - např. z paprik a rajčat., Pečená šunka výborně chutná jako hlavní jídlo, studená se hodí jako předkrm.

Autor: Vanda Topinková

6.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Volební sněm hnutí ANO probíhal 26. února v Praze. Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
57 10

Volby by vyhrálo ANO. Lidovci se STAN by se do Sněmovny nedostali

Ilustrační foto.
10

Kšeftování s léky. Na soudy se valí jeden případ za druhým

Rajtoralovi chyběla rodina, shodli se hráči. Má pozitivní vliv, říká Hašek

Co třeba vzpomínka na to, jak František Rajtoral na Schalke nádhernou brankou vynutil pro Plzeň prodloužení nervydrásajícího fotbalového poháru? Pro fanoušky kulatého nesmyslu hřejivá vzpomínka na jedno z nejpěknějších období světlovlasého kluka z Příbrami, který si v neděli vzal život.

Kmoníček se setkal s Trumpem. Předal mu pověřovací listiny

Nový český velvyslanec v USA Hynek Kmoníček se setkal s americkým prezidentem Donaldem Trumpem. Předal mu pověřovací listiny. Kmoníček to uvedl na svém twitterovém účtu.

Le Penová odstoupí z čela Národní fronty. Dočasně?

Kandidátka na francouzskou prezidentku Marine Le Penová nepovede Národní frontu. Uvedla to jen den poté, co postoupila do druhého kola voleb, ve kterém se utká s centralistou Emmanuelem Macronem.

Nové varhany pro Svatovítskou katedrálu vytvoří španělská firma, za 70 milionů

Zástupci nadačního fondu dnes ohlásili na Pražském hradě jméno výrobce, který zhotoví nové varhany pro Svatovítskou katedrálu. Bude to varhanářská firma Gerharda Grenzinga. Slavnostního oznámení se zúčastnil i premiér Bohuslav Sobotka a kardinál Dominik Duka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies