VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cechovní zabijačka provoní mohelnické náměstí. Padne deset čuníků

Libá vůně vepřových pochoutek zaplní v neděli 15. prosince znovu náměstí Svobody v Mohelnici. Po téměř dvouleté pauze se sem vrátí tradiční cechovní zabijačka, kterou pořádá místní sdružení recesistů, jež si říká Cech přátel pátého ročního období. Na cechovní zabijačku letos padne deset čuníků, o jednoho více než loni. „Připravíme na tři sta litrů polévky, která se bude podávat horká, sto cepů tlačenky, vyudíme šedesát šrůtek bůčku i krkovici a kotlety," řekl cechmistr Karel Nosek alias Karlos I.

14.12.2013
SDÍLEJ:

Cechovní zabijačka v Mohelnici na archivním snímku.Foto: DENÍK/Stanislava Rybičková

Chybět nebude ani vařený ovar nebo dvanáct stovek jitrnic. Před stánky s voňavými dobrotami se tradičně tvoří dlouhé fronty, takže příchozí se mají na co těšit.

Příprava takového množství pochoutek dá členům cechů patřičně zabrat. „Začneme už v pátek a v sobotu budeme pokračovat. Celkem se na přípravě bude podílet asi tak sedm lidí včetně dvou cechovních dam, které mají čas, a také mistr řezník. V neděli pak půjdeme doslova s kůží na trh. Nejvíce práce dá našpejlovat tolik jitrnic," dodal Karel Nosek.

Členové cechu dříve na náměstí na trojnožku věšeli opravdového čuníka, aby zejména děti z paneláků viděli, jak taková klasická zabijačka vlastně vypadá. Maso ale v tomto případě nesmí jít do prodeje, zakazují to hygienické předpisy.

Letos už po osmnácté

Členové cechu by ho tak museli zkonzumovat sami. „Přemýšleli jsme o tom, že bychom selátko na náměstí pověsili, ale další dny bychom ho museli zpracovat a na to už nebudeme mít síly a čas. Lidé ale o prasátko nepřijdou, vystaveno bude dřevotřískové zlaté prase," vysvětlil Karel Nosek.

Cechovní zabijačka se uskuteční letos už poosmnácté. Loni ji ale cech kvůli sporům s vedením města přesunul do sousedních Moravičan, letos se vrací zpět do Mohelnice.

Mohelnické náměstí Svobody provoní vepřové dobroty v neděli 15. prosince od devíti hodin ráno, kdy už bude k dostání zabijačková polévka zvaná bouřka. O půl hodiny později se začnou prodávat i cechovní klobásy, jitrnice a tlačenka nebo domácí uzené maso. Na zahřátí bude k dostání svařáček nebo čaj a dechová hudba Mohelanka bude vyhrávat koledy.

Autor: Michal Krestýn

14.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš.
15 10

Andrej Babiš: Havel měl u nás zavést prezidentský systém

Budova Národní galerie. Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME
1 8

Národní galerie zavřela! Údajně kvůli ochrance

DOTYK.CZ

Města duchů. Navštivte reálná místa, kde vám může jít i o život

Pokud jste viděli film o Jamesi Bondovi Skyfall, pak si jistě vybavíte scénu, kdy hlavní záporná postava Raoul Silva nutí agenta 007 sestřelit z hlavy jeho milenky panáka alkoholu. To vše mezi betonovými ruinami budov, ze kterých snad mrazí ještě více, než ze samotné scény. Nejde však o počítačem vytvořené kulisy. Hašima, opuštěný ostrov u břehů Japonska, skutečně existuje. Stejně jako další „města duchů" po celém světě. Tady jsou některá z nich.

Řidiči autobusů se strachují: Budeme mít co jíst?

Řidiči autobusů zvažují stávku. Přestože měli dostat přidáno, na výplatních páskách se to moc neprojevilo. Většina řidičů si naopak stěžuje, že se jim plat ještě snížil.

Ve skanzenu nahlížejí babičkám pod sukně

/FOTO/ – Jaké spodní prádlo se nosilo před sto lety? V chalupě ve Staré Vsi budete koukat!

Nechtěné olympiády? Evropa dává od sportovního svátku ruce pryč

Tento týden je to půl roku, co se Rio de Janeiro okázalým závěrečným ceremoniálem loučilo s letní olympiádou. Vzduchem vanuly úsměvy, temné brazilské nebe rozblýskal pestrobarevný ohňostroj a představitelé Mezinárodního olympijského výboru (MOV) se spokojeně plácali po ramenou, jak celá mamutí sportovní akce nakonec dopadla.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies