VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cechovní zabijačka provoní mohelnické náměstí. Padne deset čuníků

Libá vůně vepřových pochoutek zaplní v neděli 15. prosince znovu náměstí Svobody v Mohelnici. Po téměř dvouleté pauze se sem vrátí tradiční cechovní zabijačka, kterou pořádá místní sdružení recesistů, jež si říká Cech přátel pátého ročního období. Na cechovní zabijačku letos padne deset čuníků, o jednoho více než loni. „Připravíme na tři sta litrů polévky, která se bude podávat horká, sto cepů tlačenky, vyudíme šedesát šrůtek bůčku i krkovici a kotlety," řekl cechmistr Karel Nosek alias Karlos I.

14.12.2013
SDÍLEJ:

Cechovní zabijačka v Mohelnici na archivním snímku.Foto: DENÍK/Stanislava Rybičková

Chybět nebude ani vařený ovar nebo dvanáct stovek jitrnic. Před stánky s voňavými dobrotami se tradičně tvoří dlouhé fronty, takže příchozí se mají na co těšit.

Příprava takového množství pochoutek dá členům cechů patřičně zabrat. „Začneme už v pátek a v sobotu budeme pokračovat. Celkem se na přípravě bude podílet asi tak sedm lidí včetně dvou cechovních dam, které mají čas, a také mistr řezník. V neděli pak půjdeme doslova s kůží na trh. Nejvíce práce dá našpejlovat tolik jitrnic," dodal Karel Nosek.

Členové cechu dříve na náměstí na trojnožku věšeli opravdového čuníka, aby zejména děti z paneláků viděli, jak taková klasická zabijačka vlastně vypadá. Maso ale v tomto případě nesmí jít do prodeje, zakazují to hygienické předpisy.

Letos už po osmnácté

Členové cechu by ho tak museli zkonzumovat sami. „Přemýšleli jsme o tom, že bychom selátko na náměstí pověsili, ale další dny bychom ho museli zpracovat a na to už nebudeme mít síly a čas. Lidé ale o prasátko nepřijdou, vystaveno bude dřevotřískové zlaté prase," vysvětlil Karel Nosek.

Cechovní zabijačka se uskuteční letos už poosmnácté. Loni ji ale cech kvůli sporům s vedením města přesunul do sousedních Moravičan, letos se vrací zpět do Mohelnice.

Mohelnické náměstí Svobody provoní vepřové dobroty v neděli 15. prosince od devíti hodin ráno, kdy už bude k dostání zabijačková polévka zvaná bouřka. O půl hodiny později se začnou prodávat i cechovní klobásy, jitrnice a tlačenka nebo domácí uzené maso. Na zahřátí bude k dostání svařáček nebo čaj a dechová hudba Mohelanka bude vyhrávat koledy.

Autor: Michal Krestýn

14.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lidé se přicházeli rozloučit se zesnulým kardinálem Miloslavem Vlkem 23. března do katedrály sv. Víta v Praze.
AKTUALIZOVÁNO
6 15

VIDEO: Do chrámu sv. Víta přišli lidé uctít zesnulého kardinála Vlka

Sadiq Khan
AKTUALIZOVÁNO
7 10

Londýn se nikdy nenechá zastrašit terorem, řekl starosta Khan

Babiš přeplněnou aulu zaujal, ale vysloužil si i dotazy 'na tělo'

„Evropa je ve velké krizi a je v situaci, kdy ani sama neví, co se stane," řekl ve čtvrtek studentům Univerzity Hradec Králové ministr financí a předseda hnutí ANO Andrej Babiš, který odpoledne předstoupil před zaplněnu aulu s přednáškou o zahraniční politice.

Šéf strážníků v Praze 1 byl obviněn ze zneužití pravomoci. Prý sebral telefon

Ředitel Městské policie Praha 1 Miroslav Stejskal byl obviněn ze zneužití pravomoci. Uvedla to ve čtvrtek televize Prima na základě vyjádření mluvčího pražské státní policie Tomáše Hulana. Stejskal údajně při kontrole auta, které asi neoprávněně parkovalo na místě pro invalidy, sebral a rozbil jednomu z kontrolovaných mobilní telefon.

AKTUALIZOVÁNO

Úkoly pro ministra Havlíčka: zlevnit volání a řešit OKD

Na místo odvolaného Jana Mládka navrhl premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) do funkce ministra průmyslu a obchodu svého spolustraníka Jiřího Havlíčka (40). Dosud byl na ministerstvu náměstkem. Teď záleží na prezidentovi Miloši Zemanovi, zda jej jmenuje. Sobotka předpokládá, že se Zeman s Havlíčkem nejprve sejde. Jmenování poté očekává během několika dní.

Bludovský kopec na Šumpersku zavřela vážná nehoda

/FOTOGRAFIE/- Na bludovském kopci mezi Šumperkem a Bludovem se před půl druhou odpledne odehrála vážná nehoda.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies