VYBERTE SI REGION

Guláš nedostanete, ale indické speciality od vyhlášených kuchařů ANO

V Liberci je na výběr z nepřeberné škály restaurací, jen jedna zde dosud chyběla. Podnik, který by se specializoval na indickou kuchyni a zprostředkoval tak požitek všem milovníkům kari.

25.10.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Tento nedostatek se v pátek 21. října rozhodla napravit Klára Slezáková a v bývalé restauraci U Rytíře na horním konci Frýdlantské ulice otevřela indickou restauraci.

„S indickou kulturou i kuchyní jsem se seznámila přes svého přítele, který je z Indie,“ popsala. „Jednu restauraci již provozujeme v Hradci Králové, myslím, že je podobně jako v Liberci jediná ve městě,“ dodala.

Výlet za specialitami

Na slavnostní otevření si připravili i speciální program. Pásku před vchodem slavnostně přestřihl náměstek primátora Milan Šír. „Restaurace si svoje návštěvníky vždycky najde. Věřím, že se tento odvážný podnik udrží,“ řekl.

Výstup nahoru po schodech odhalí příjemný dvojsál, zdobený jak stylovými indickými obrázky, tak reprodukcemi pohlednic starého Liberce. Vedle indických bohů tak najdete i třeba valdštejnské domky a radnici.

Následovalo vystoupení tanečnic – ale ne tak ledajakých. Dívky, které předvedly celkem sedm tanců z jižní a severní Indie, skutečně studovaly u indických učitelů. „Tance většinou vyprávějí nějaký příběh z hinduistického náboženství, velký důraz musí tanečnice klást i na techniku,“ vysvětlila Klára Slezáková. Důkladné cvičení bylo ovšem na jejich výkonech jasně vidět.

Ochutnávka vybraných specialit, které restaurace od středy 27. října nabídne všem Liberečanům. To, že kuchaři, kteří pokrmy připravují, pocházejí ze špičkových indických hotelů z Dillí i odjinud. „Všichni také prošli testem, který má prokázat, že indickou kuchyni skutečně zvládají na výbornou,“ tvrdí majitelka restaurace.

A co bude k mání? Především lahůdky pro vegetariány, kdo hledá maso, může na idnidcký způsob vyzkoušet kuřecí či jehněčí.

Autor: Matyáš Taller

25.10.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mrazy v letošní zimě ještě zdaleka neskončily.
AKTUALIZOVÁNO
7

Česko svírá silný mráz. Noční teploty klesnou až k minus 20 stupňům

Zlatan Ibrahimovic z Manchesteru United se raduje z gólu.
10

Miliardové dostihy. Real už není nejbohatším klubem. Kdo ho zastínil?

Lada chystá novou generaci legendární Nivy. Zůstane klasickým teréňákem?

Ruská terénní ikona pomalu spěje ke konci svého života. Podle nových zpráv bychom se totiž mohli zanedlouho dočkat zcela nové generace. Po více než 40 letech.

Světoznámé muzeum muselo narychlo vyrobit Trumpa, počítalo s Clintonovou

Pařížské muzeum voskových figurín Grévin dnes rozšířilo expozici o příštího amerického prezidenta Donalda Trumpa. Muselo jej ale vytvořit v rekordním čase, pod vlivem průzkumů před listopadovými prezidentskými volbami v USA totiž s Trumpovým vítězstvím nepočítalo. Muzeum tehdy připravovalo figurínu jeho favorizované soupeřky Hillary Clintonové.

AKTUALIZOVÁNO

V zasypaném hotelu našli italští záchranáři už čtyři mrtvé

Už čtyři mrtvé nalezli dnes záchranáři v italském hotelu Rigopiano na úpatí pohoří Gran Sasso, který zasypala lavina stržená středečním zemětřesením. Tři těla se podařilo vyprostit, čtvrté zůstává v troskách, informovala s odvoláním na policii agentura ANSA. Zkázu přežili nejméně dva lidé.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies