Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Jak vyrobit domácí zmrzlinu

Lahodná krémová zmrzlina je báječným osvěžením v parných dnech a neodolá jí dítě ani dospělý. Když si ji připravíte doma, vyhnete se chemickým přísadám a můžete přitom zužitkovat zdravé ovoce ze zahrádky.

31.7.2017
SDÍLEJ:

Příprava té pravé nadýchané zmrzliny není jednoduchá. Jde to vůbec bez zmrzlinovače? Tajemství správného výsledku spočívá v tom, že se zmrzlinová směs promíchává během procesu mražení. Když krém pouze ušleháte a dáte zmrazit, budou se na něm tvořit ledové krystalky a struktura už nebude tak jemná. Nicméně existují triky, jak vytvořit parádní krémovou zmrzlinu i bez speciálních přístrojů:

1. Zmrzlé banány 

Tři až čtyři banány nakrájejte na kolečka a zamražte spolu s dalším ovocem, které chcete použít. Potom je rozmixujte s trochou cukru a smetany, až vznikne hustý krém. Ten můžete ještě na chvíli dát do mrazáku nebo ihned konzumovat.

2. Salko

Základem je rozšlehané Salko se smetanou, další ingredience můžete doplnit podle chuti - sekané oříšky, vanilkový lusk, čokoláda, ovoce… Fantazii se meze nekladou. Trikem je, že Salko má hustší konzistenci než mléko a v mrazáku tolik nezledovatí.

3. Promíchávat během mražení

Samozřejmě je možné připravit klasický smetanový krém a každou chvíli odbíhat k mrazáku ho promíchat. Místo klasické smetany se dá pro ozvláštění použít i jogurt. V každém případě je dobré mít výkonného robota, který směs pořádně našlehá.

Jestliže se rozhodnete zjednodušit si práci zmrzlinovačem, měli byste vědět, že existují dva druhy. Jednoduché zmrzlinovače bez kompresoru jsou levnější, seženete je pod tisíc korun. Obsahují dvoustěnnou nádobu s chladícím médiem, kterou musíte umístit do mrazáku, aby do sebe naakumulovala chlad potřebný k přípravě zmrzliny. Před nákupem se proto ujistěte, že se vám tato nádoba do mrazáku vejde.

Naproti tomu zmrzlinovače s kompresorem vás vyjdou na několik tisíc, ale zmrzlinu vyrobí automaticky samy. Jejich nevýhodou je vyšší spotřeba energie a delší čas potřebný k míchání.

Na trhu jsou k dostání i přístroje na výrobu nanuků. Domácí nanuk bude určitě obsahovat mnohem více vitamínů než ten z obchodu a do jeho výroby se mohou zapojit i děti. Když do směsi před zmražením přidáte nerozmixované plátky ovoce, vytvoříte nanuky jedinečné jak chutí, tak vzhledem.

Autor: Redakce

31.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Koncert Robbieho Williamse, Letňany, 19.8.2017
8

Showman Robbie Williams zaměstnal manželku, tatínka i snoubence

Grace Mugabeová a Robert Mugabe
4

Mugabeová získala imunitu, Jižní Afrika přerušila letecké spojení

Oblíbená letecká přehlídka CIAF 2017 již klepe na dveře

V pořadí již 24. ročník mezinárodního leteckého festivalu CIAF, jehož přípravy jsou již v závěrečné fázi, proběhne na letišti Hradec Králové ve dnech 2. až 3. září. 

První burčák je v prodeji. Jak poznat ten pravý? Zákazník nemá šanci, říká vinař

/ANKETA/ - Hrozny už pomalu dozrávají a s blížícím se vinobraním začíná i burčáková sezóna. Zatímco někteří vinaři čekají s výrobou burčáku na začátek září, jiní už prodávají.

Libanon a Sýrie zahájily ofenzivu, chtějí vyčistit hranice od islamistů

Hnutí Hizballáh spojilo své síly se syrskými vládními jednotkami s cílem zbavit pohraniční oblasti posledních bojovníků Islámského státu. Libanonskou armádu v této operaci podporují i Američané.

Z kauzy uplácení se někteří stíhaní lékaři mohou vyplatit

V kauze údajného uplácení lékařů ze strany distributorů léků policie obvinila zhruba 200 lidí. Někteří z doktorů se mohou stíhání vyhnout, pokud zaplatí jedenapůlnásobek přijatých úplatků na odškodnění obětí trestných činů. Naopak část distributorů policie stíhá jako organizovanou zločineckou skupinu. Hrozí jim přísnější tresty, a to dva až deset let vězení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení