Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Babiš nás neohrozí, shodují se pekaři

Severní Čechy - Podnikatel Andrej Babiš plánuje nákup největších tuzemských pekáren United Bakeries. Jeho společnost Agrofert už vlastní konkurenční Penam, ovládal by tak celou třetinu trhu.

21.11.2011
SDÍLEJ:

PRÁCE PEKAŘŮ JE NEDOCENĚNÁ. Časné vstávání i nápor na psychiku. V centru Liberce musí obsloužit i dva tisíce lidí denně. Foto: Deník/Silvie Lintimerová

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) se obává narušení hospodářské soutěže. „ÚOHS oznámil účastníkovi řízení, že spojení vzbuzuje vážné obavy z podstatného narušení hospodářské soutěže,” uvedl pro server Novinky mluvčí Úřadu Kristián Chalupa.

Sdílí stejné obavy také malé pekárny?

„Naopak,“ potvrdil Deníku jeden z největších hráčů na regionálním trhu s pečivem, majitel sítě pekáren a cukráren Jiří Bláha.

„Z mého pohledu není rozhodně čeho se obávat, spotřebitel rozhodne sám podle nabízené kvality ,“ říká muž, který na trhu působí od roku 1990 a za svou práci získal loni ocenění Živnostník roku Libereckého kraje.

„Další pozitivní věc je, že vstup velkého hráče na trh srovná ceny,“ řekl Bláha. Ty jsou podle něj u pečiva dlouhodobě podhodnocené. Podle něj za to mohou řetězce, které tlačí ceny uměle dolů. „Obecně je u nás většina spotřebního zboží dražší než za hranicemi. Jen u pečiva je to desetkrát méně, než je reálná cena,“ tvrdí Bláha.

„Do jednoho rohlíku se musí promítnout celý proces. Od výsadby obilí, mletí mouky, přípravy těsta v pekárně - kynutí, ručního formování, pečení, po distribuci a prodej. Naši pekaři pečou v noci, prodavačky jsou na krámech už kolem třetí, aby vše připravily a nabídly brzy ráno po otevření zákazníkům. A to všechno za dvě koruny?“ vysvětluje cestu pečiva na náš stůl Jiří Bláha.

Podle něj jsou nízké ceny důsledkem nízkého ohodnocení lidí v pekárnách. A špatné kvality konkurence. „Věřím, že firmy, které žijí z podstaty, zaměstnávají lidi na černo, tedy bez daňových odvodů, a neváhají používat špatné a prošlé suroviny, se konkurence obávat mohou. My ale ne,“ zdůrazňuje Bláha.

S jeho postojem se ztotožňuje i majitel Maškova pekařství Vladimír Hejral. „Pro nás malé výrobce to nic zásadního znamenat nebude. Do supermarketů se stejně nedostaneme, i když to řetězce často deklarují. Tam už to drží velcí výrobci a jestli to bude ten nebo někdo jiný, myslím nehraje podstatnou roli. My sázíme na regionální prodejny, v tom je pro nás cesta,“ vysvětluje.

„Jediné, co by nás mohlo ohrozit, je, kdyby zasáhla i do ceny mouky. Tam už by to bylo podstatné. I když na druhou stranu, zase tak veliký vliv zřejmě nemá,“ uvažuje majitel pekárny Maškovo pekařství„Cena žita se zvedá už tak, ale celožitný chleba tvoří jen malou část výroby a pšenice jde naopak mírně dolů,“ vysvětluje. Cenu surovin a práce ale už dávno převýšily ceny energií,“ argumentuje Vladimír Hejral.

Stejně jako Jiří Bláha se i majitel Maškova pekařství Vladimír Hejral domnívá, že pekárenské výrobky jsou dnes pod cenou a vstup nového hráče na trh by mohl malým pekařům prospět. Pro spotřebitele by to ale i tak nemělo znamenat nic drastického. „Pokud dojde k nárůstu ceny, odhaduji, že by to mohlo být tak 20 procent. Bochník kvalitního chleba by tak mohl podražit zhruba o pět korun,“ dodává.

Autor: Jana Švecová

21.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ministr spravedlnosti Robert Pelikán.
10 16

Vysvětlete svá slova z Respektu, apeluje Chovanec na Pelikána

Soukromá ponorka Nautilus vynálezce Petera Madsena
3

Je mrtvá, pohřbil jsem ji do moře, řekl o nezvěstné novinářce vynálezce ponorky

Sklizeň jde do finále. Jihočeši slaví dožínky

Žně vrcholí, na většině Jihočeského kraje je už úroda pod střechou. Výnosy sice netrhají rekordy, ale zemědělci jsou spokojení.

AKTUALIZOVÁNO

V pardubické Explosii vybuchl střelný prach, tři dělníci jsou zranění

Tři zaměstnanci utrpěli v pondělí před polednem zranění při výbuchu střelného prachu v pardubické Explosii.

AKTUALIZUJEME

V Marseille vjel vůz do lidí, zabil jednu ženu. O terorismus nejspíš nešlo

/VIDEO/ Ve francouzském přístavním městě Marseille došlo na dvou autobusových zastávkách k incidentu, při němž vjel do lidí vůz. Zatím je potvrzen jeden mrtvý. Řidič byl zatčen. Uvedla to BBC.

Supervýhodná nabídka? Pět tipů, jak nenaletět při zhodnocování peněz

I relativně nízká finanční gramotnost Čechů může za to, že čas od času skočíme na „supervýhodnou“ nabídku zhodnocení peněz, která se nakonec promění v totální fiasko. Pokud byste rádi investovali svoje úspory, nevynechejte následující tipy. Finanční poradce Partners David Kučera vysvětluje, jak poznat, že nabídka je podezřelá, od koho si rozhodně nenechat radit nebo co je dnes slušný a dosažitelný výnos.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení