VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Beránci a mazance letos nezdraží, tvrdí čeští pekaři

Praha – Velikonoční pečivo letos proti loňskému roku kvůli konkurenci na trhu nezdraží, vyplývá z ankety mezi pekařskými firmami. Pekárny před jarními svátky tradičně rozšiřují svůj běžný sortiment o mazance, beránky a jidáše a hlásí díky tomu nárůst prodeje až o desítky procent.

23.3.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Podle některých výrobců zvyšují svátky zájem také o část celoročně běžně prodávaného pečiva. Jiní tvrdí, že zásadní změny u tohoto sortimentu neregistrují, nebo jim prodej naopak klesá.

„V současné době nadbytku pekařských kapacit jsme si nedovolili žádnou úpravu cen a dopady růstu cen surovin a energií jdou na vrub firmy, kde se podílejí na nepříznivém hospodářském výsledku," řekl ředitel pekárenské společnosti Nopek Vysoké Mýto Bohumil Štanglica. „Ceny se vzhledem k ostře konkurenčnímu prostředí na pekárenském trhu nemění," uvedl mluvčí United Bakeries označované za lídra pekárenského trhu Jaroslav Pomp. Dodavatelské ceny u velikonočního sortimentu nezvýšila ani tuzemská pekárenská dvojka Penam, uvedl její výkonný ředitel David Huzlík.

Podle majitele řetězce pekařství a cukrářství Jiřího Bláhy z Liberce se v posledním týdnu před Velikonocemi až do soboty díky velikonočním specialitám zvyšuje výroba firmy zhruba o třetinu. Z dlouhodobého hlediska však prý svátky jako Vánoce a Velikonoce pekařům a cukrářům kromě zvýšeného stresu nic nepřinesou.

Propad výroby po Velikonocích

„Všichni mají doma hromady vajíček, velikonočních specialit, bonbonů, čokolád, a tak propad výroby po Velikonocích je většinou 30 až 40 procent," poznamenal Bláha. Každým rokem se podle něj zkracuje doba odbytu velikonočních specialit a většina zákazníků si nechává jejich nákup na poslední dny před Velikonocemi.

Podle marketingového ředitele obchodního řetězce Globus Libora Tomáše dává převážná většina domácností přednost nákupu velikonočního pečiva před domácím pečením. „Velikonoce jsou typické pro prodej mazanců a biskupských beránků, kde každý rok zaznamenáváme zvýšený zájem," uvedl.

Zatímco podle Huzlíka z Penamu Velikonoce na výrobu nesezonního pečiva jako rohlíků a chlebů vliv nemají, liberecké pekárně u nevelikonočního sortimentu, zejména sladkého, klesá odbyt. United Bakeries naopak tvrdí, že prodej kolem Velikonoc roste také u běžného pekárenského zboží.

Autor: ČTK

23.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Krajta mřížkovaná.
2 4

Krajta pozřela dospělého muže, tělo se našlo v jejích útrobách

Ředitele Střediska volného času Fokus Nový Jičín Martina Jakůbka zadržela policie. Součástí tohoto případu má být i domovní prohlídka.
AKTUALIZOVÁNO
3

Sexuální skandál: řediteli Fokusu hrozí až deset let vězení

AKTUALIZOVÁNO

Mayová spustila odpočítávání brexitu: Je to šance pro lepší budoucnost

/ANKETA/ - Velká Británie formálně oznámila odchod z Evropské unie. Britská premiérka Theresa Mayová dnes v parlamentu potvrdila, že předseda Evropské rady Donald Tusk obdržel dopis ohlašující brexit. Dodala, že má plán na nové zvláštní partnerství s unií. S Bruselem chce mít "nový, speciální a hluboký vztah". Dohody s EU chce premiérka dosáhnout do dvou let. Londýn podle ní rovněž hodlá co nejdříve zaručit práva občanů EU v Británii.

Ojetinám s "cinklými" diesely cena neklesá. Většině dokonce vzrostla

Kauza Volkswagenu s úmyslným obcházením testů emisních norem přinesla hodně kritiky na stranu německé automobilky. Měla ale negativní dopad i na ceny ojetých aut v České republice? Nejnovější průzkum přináší zajímavé výsledky.

Rath posílá prezidenta Zemana k Ústavnímu soudu

Ústavní soud (ÚS) obdržel stížnost bývalého středočeského hejtmana Davida Ratha na prezidenta Miloše Zemana. Rath se chce stížností domoci toho, aby se prezident Zeman zdržel jakýchkoliv přímých či nepřímých zásahů do jeho korupční kauzy související s rekonstrukcí zámku Buštěhrad, uvedl dnes server Lidovky.cz.

Musíme ji vytáhnout, řekly si. Školačky zachránily ze zamrzlé řeky holčičku

/FOTOGALERIE/ Malé dítě uviděly v ledové řece. Dvě spolužačky z brněnské základní školy neváhaly ani minutu a okamžitě dvouletou holčičku vytáhly ven. Ve středu je za jejich hrdinský čin z letošního ledna ocenil jihomoravský policejní ředitel Leoš Tržil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies