Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Beránci a mazance letos nezdraží, tvrdí čeští pekaři

Praha – Velikonoční pečivo letos proti loňskému roku kvůli konkurenci na trhu nezdraží, vyplývá z ankety mezi pekařskými firmami. Pekárny před jarními svátky tradičně rozšiřují svůj běžný sortiment o mazance, beránky a jidáše a hlásí díky tomu nárůst prodeje až o desítky procent.

23.3.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Podle některých výrobců zvyšují svátky zájem také o část celoročně běžně prodávaného pečiva. Jiní tvrdí, že zásadní změny u tohoto sortimentu neregistrují, nebo jim prodej naopak klesá.

„V současné době nadbytku pekařských kapacit jsme si nedovolili žádnou úpravu cen a dopady růstu cen surovin a energií jdou na vrub firmy, kde se podílejí na nepříznivém hospodářském výsledku," řekl ředitel pekárenské společnosti Nopek Vysoké Mýto Bohumil Štanglica. „Ceny se vzhledem k ostře konkurenčnímu prostředí na pekárenském trhu nemění," uvedl mluvčí United Bakeries označované za lídra pekárenského trhu Jaroslav Pomp. Dodavatelské ceny u velikonočního sortimentu nezvýšila ani tuzemská pekárenská dvojka Penam, uvedl její výkonný ředitel David Huzlík.

Podle majitele řetězce pekařství a cukrářství Jiřího Bláhy z Liberce se v posledním týdnu před Velikonocemi až do soboty díky velikonočním specialitám zvyšuje výroba firmy zhruba o třetinu. Z dlouhodobého hlediska však prý svátky jako Vánoce a Velikonoce pekařům a cukrářům kromě zvýšeného stresu nic nepřinesou.

Propad výroby po Velikonocích

„Všichni mají doma hromady vajíček, velikonočních specialit, bonbonů, čokolád, a tak propad výroby po Velikonocích je většinou 30 až 40 procent," poznamenal Bláha. Každým rokem se podle něj zkracuje doba odbytu velikonočních specialit a většina zákazníků si nechává jejich nákup na poslední dny před Velikonocemi.

Podle marketingového ředitele obchodního řetězce Globus Libora Tomáše dává převážná většina domácností přednost nákupu velikonočního pečiva před domácím pečením. „Velikonoce jsou typické pro prodej mazanců a biskupských beránků, kde každý rok zaznamenáváme zvýšený zájem," uvedl.

Zatímco podle Huzlíka z Penamu Velikonoce na výrobu nesezonního pečiva jako rohlíků a chlebů vliv nemají, liberecké pekárně u nevelikonočního sortimentu, zejména sladkého, klesá odbyt. United Bakeries naopak tvrdí, že prodej kolem Velikonoc roste také u běžného pekárenského zboží.

Autor: ČTK

23.3.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
3

Mladík zůstal tři dny uvězněn v jeskyni. Zamkli ho tam jeho kolegové

Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO
10

Ukázka síly: Nad Koreou proletěly americké bombardéry a stíhačky

Smržice řeší, kde budou k dostání rajčata ze skleníku. A zda nepřibude další

Již brzy ve Smržicích vysadí první rajčata v chystaném velkokapacitním skleníku, brzy se tak také zvýší počet volných pracovních míst na Prostějovsku. Zároveň by se také obyvatelé k cherry rajčatům, která ve skleníku u Smržic bude pěstovat firma Agro Haná, měli dostat.

AKTUALIZOVÁNO

Parašutista na Dnu armády dopadl mezi diváky. Jsou tři zranění

/FOTOGALERIE/ Při závěrečném seskoku osmi parašutistů na Dnu armády na pražské Letné se jeden z nich netrefil do určeného prostoru a dopadl mezi diváky. Zranění byli tři lidé, vedle parašutisty ještě jedna z divaček a dítě. Šestatřicetiletý výsadkář skončil v Ústřední vojenské nemocnici Praha, žena byla převezena do Motola. Zranění nejsou vážná, řekla mluvčí pražské záchranné služby Jana Poštová.

AKTUALIZOVÁNO

V Severní Koreji se opět otřásla země. Čína hovoří o dalším jaderném testu

Zemětřesení o síle 3,4 stupně Richterovy škály bylo zaznamenáno v Severní Koreji. Informovaly o tom čínské úřady. Podle serveru BBC s odkazem na čínské seismology k němu došlo v blízkosti místa, kde Severokorejci testují jaderné střely. Jihokorejští seismologové se však přiklánějí k přírodnímu původu.

Muž podle policie vylákal z žen 2,5 milionu, hrozí mu osm let vězení

/VIDEO/ Pražští kriminalisté vyšetřují jedenatřicetiletého muže, který podle nich podvodně vylákal z žen téměř 2,5 milionu korun. Seznamoval se s nimi na internetu. Policisté zatím evidují deset poškozených a hledají případné další oběti. Muži, který je od září ve vazbě, hrozí až osm let vězení. Na webu tom dnes informoval mluvčí pražské policie Jan Daněk.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení