VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bitva vín: Svatomartinské poráží Beaujolais

Břeclavsko - Mladé moravské víno, které se podle tradice otevírá na svátek Martina, u konzumentů vítězí nad věhlasnou francouzskou specialitou

25.11.2008
SDÍLEJ:

Z FRANCIE, NEBO MORAVY? Sommelier Libor Nazarčuk drží v rukou rivaly. Beaujolais Nouveau (vlevo) a Svatomartinské víno. Foto: Deník/Martin Vrbas

Svatomartinské víno versus Beaujolais? Jejich souboj o přízeň konzumentů je stejně mladý jako ona sama. Lahve moravské speciality, jež se podle tradice otevírají jedenáctého listopadu, soupeří s vyhlášenou francouzskou značkou teprve pár let.

Už nyní se ale zdá, že odpověď jihomoravských vinařů na ranou pochutinu ze země Galského kohouta se může hrdě hlásit o své místo na trhu s mladými víny.

Chuť je rozhodující

„Samozřejmě záleží, co komu chutná, je velice komplikované tato víno srovnávat. Nicméně Svatomartinské má dle mého výhodu v tom, že má větší škálu chuťových vlastností,“ myslí si břeclavský sommelier Libor Nazarčuk.

Ten v sobotu večer připravil pro oba tábory příznivců té či oné značky v radničním sklepě v Lednici nevšední srovnávací test. Degustace, pojmenovaná Souboj mladých vín, ale neměla přímo konfrontační účel.

Návštěvníci měli především zjistit, v čem jsou vína odlišná. „Nabídli jsme celkem osmnáct vzorků, což je poměrně hodně. Velmi si cením toho, že lidé mohli ochutnat i Beaujolais Nouveau Chateau Montmelas, které je považováno za jedno z nejlepších,“ poznamenal Nazarčuk.

Většímu zájmu se ale přece jen těšila raná tekutina z jihomoravských vinohradů. Zatímco Svatomartinské víno se nabízí i v podobě růžového či bílého, Beaujolais se tradičně vyrábí z odrůdy Gamay, je tedy jen červené.

To je podle mnohých odborníků také důvod, proč francouzská specialita v České republice nemá výsadní postavení. „Naše bílá a růžová mladá vína jsou výborná, podle mého jsou dokonce lepší než červená. I proto je Svatomartinské u nás oblíbenější,“ míní Marek Šťastný z Vinných sklepů Valtice.

Beaujolais zaostává

V letošním roce se podle odhadů prodá sedm set tisíc lahví Svatomartinského vína, Beaujolais o polovinu méně. Výhodou moravského vína je i cena, koupit se dá už výrazně pod sto korun, francouzská značka stojí i třikrát více.

Svatomartinské vítězí i po marketingové stránce. První lahve se otevírají už jedenáctého listopadu, na svátek Martina. Nápis „le Beaujolais nouveau est arrivé“, tedy nové Beaujolais dorazilo, se na dveřích vinoték ukáže vždy až třetí čtvrtek v tomto měsíci.

Svatomartinské víno tak vzalo Beaujolais primát pro první víno nového ročníku. „Nemyslím si, že by Svatomartinské bylo jen výhodným obchodem. Pití vína se vyvíjí a začínají být zajímavá i mladá vína,“ upozornil vinařský expert profesor Vilém Kraus.

Autor: Martin Vrbas

25.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Klíčové grémium ČSSD
4 13

Zaorálek: povolebního partnera si vybereme podle jeho zahraniční politiky

Radim Nosek. Podle soudu hlava organizovaného zločineckého gangu.
4

Zloděje traktorů poslal soud na devatenáct let za mříže

Audi bude vyrábět hned dvě elektrická SUV. První přijede už brzy

Plány o výrobě čistě elektrických SUV jsme již od Audi slyšeli. Nyní německá automobilka upřesňuje, kde se novinky budou vyrábět a také to, že se do produkce dostane jak klasické SUV, tak sportovnější verze Sportback. Oba modely přijedou už během dvou let.

Návrat dětí do péče? Michaláková neuspěla ani u hodonínského soudu

Okresní soud v Hodoníně již podruhé zastavil řízení, ve kterém se místní rodačka Eva Michaláková domáhá vrácení dětí do své péče také prostřednictví českých soudů. Její dva synové jsou totiž rozdělení do dvou norských rodin.

Plánujete návštěvu Oktoberfestu? Tuplák za 410 korun, litr vody za 230

Litr piva na nejslavnějším pivním festivalu světa, mnichovském Oktoberfestu, vyjde v některých stanech až na jedenáct eur (téměř 287 korun). To je ještě více než v roce 2016.

Bratislavský VW stávkuje dál, zaměstnanci chtějí 54 tisíc měsíčně

Výrobní linky se v Bratislavě zastavily v úterý ráno. Odbory začaly vyjednávat o vyšších platech. Průměrná mzda je v této pobočce lehce přes 1800 eur (asi 47,5 tisíce korun). Požadavek na růst o 16 procent (asi na 54 tisíc korun) vedení slovenského Volkswagenu odmítlo, nabízelo postupný růst během půl roku o celkových devět procent.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies