VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Bitva vín: Svatomartinské poráží Beaujolais

Břeclavsko - Mladé moravské víno, které se podle tradice otevírá na svátek Martina, u konzumentů vítězí nad věhlasnou francouzskou specialitou

25.11.2008
SDÍLEJ:

Z FRANCIE, NEBO MORAVY? Sommelier Libor Nazarčuk drží v rukou rivaly. Beaujolais Nouveau (vlevo) a Svatomartinské víno. Foto: Deník/Martin Vrbas

Svatomartinské víno versus Beaujolais? Jejich souboj o přízeň konzumentů je stejně mladý jako ona sama. Lahve moravské speciality, jež se podle tradice otevírají jedenáctého listopadu, soupeří s vyhlášenou francouzskou značkou teprve pár let.

Už nyní se ale zdá, že odpověď jihomoravských vinařů na ranou pochutinu ze země Galského kohouta se může hrdě hlásit o své místo na trhu s mladými víny.

Chuť je rozhodující

„Samozřejmě záleží, co komu chutná, je velice komplikované tato víno srovnávat. Nicméně Svatomartinské má dle mého výhodu v tom, že má větší škálu chuťových vlastností,“ myslí si břeclavský sommelier Libor Nazarčuk.

Ten v sobotu večer připravil pro oba tábory příznivců té či oné značky v radničním sklepě v Lednici nevšední srovnávací test. Degustace, pojmenovaná Souboj mladých vín, ale neměla přímo konfrontační účel.

Návštěvníci měli především zjistit, v čem jsou vína odlišná. „Nabídli jsme celkem osmnáct vzorků, což je poměrně hodně. Velmi si cením toho, že lidé mohli ochutnat i Beaujolais Nouveau Chateau Montmelas, které je považováno za jedno z nejlepších,“ poznamenal Nazarčuk.

Většímu zájmu se ale přece jen těšila raná tekutina z jihomoravských vinohradů. Zatímco Svatomartinské víno se nabízí i v podobě růžového či bílého, Beaujolais se tradičně vyrábí z odrůdy Gamay, je tedy jen červené.

To je podle mnohých odborníků také důvod, proč francouzská specialita v České republice nemá výsadní postavení. „Naše bílá a růžová mladá vína jsou výborná, podle mého jsou dokonce lepší než červená. I proto je Svatomartinské u nás oblíbenější,“ míní Marek Šťastný z Vinných sklepů Valtice.

Beaujolais zaostává

V letošním roce se podle odhadů prodá sedm set tisíc lahví Svatomartinského vína, Beaujolais o polovinu méně. Výhodou moravského vína je i cena, koupit se dá už výrazně pod sto korun, francouzská značka stojí i třikrát více.

Svatomartinské vítězí i po marketingové stránce. První lahve se otevírají už jedenáctého listopadu, na svátek Martina. Nápis „le Beaujolais nouveau est arrivé“, tedy nové Beaujolais dorazilo, se na dveřích vinoték ukáže vždy až třetí čtvrtek v tomto měsíci.

Svatomartinské víno tak vzalo Beaujolais primát pro první víno nového ročníku. „Nemyslím si, že by Svatomartinské bylo jen výhodným obchodem. Pití vína se vyvíjí a začínají být zajímavá i mladá vína,“ upozornil vinařský expert profesor Vilém Kraus.

Autor: Martin Vrbas

25.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sir Roger Moore
4

Zemřel Sir Roger Moore, jeden z filmových Bondů

Jiří Kajínek, odsouzený vrah, míří 23. května po 23 letech na svobodu z věznice v Rýnovicích v Jablonci nad Nisou díky milosti, kterou mu udělil prezident Miloš Zeman.
AKTUALIZOVÁNO
23 34

Je to tady! Kajínek opustil vězení. "Vítej na svobodě," zaznělo na uvítanou

EXKLUZIVNĚ / AKTUALIZUJEME

Tři autentické dojmy z Manchesteru: Lidé jsou šokovaní, život se ale nezastavil

/VIDEO/ Jak se tragédie v Manchesteru, kde útočník na koncertě odpálil bombu, dotkla tamních obyvatel, včetně české ředitelky Czech School Manchester? Jaké dojmy a postřehy nám svěřil novinář deníku The Sun, jehož syn byl přítomen na tragickém koncertě? Přinášíme i poznatky další Češky, sociální praconice Zory Zámečníkové, jež poskytla video z okolí místa činu. 

Comeback Kvitové se blíží. Bude hrát už v Paříži?

/VIDEO/ Doba návratů? Jen den poté, co svůj návrat na kurty oznámila bývalá světová jednička Viktoria Azarenková (po mateřské pauze plánuje hrát Wimbledon), se výrazně přiblížil i comeback další tenisové hvězdy – Petry Kvitové.

Bouře na magistrátu. Vznikne Blanka II?

Vedení města se nemůže dohodnout na podobě dokončení severovýchodní části městského okruhu. Ve hře jsou dvě varianty.

AKTUALIZOVÁNO

Obětí je 22, nejmladší osmiletá. K útoku v Manchesteru se hlásí Islámský stát

/VIDEO, FOTOGALERIE/- Celkem 22 mrtvých a minimálně 59 zraněných. Taková je bilance exploze v koncertní hale v Manchesteru. Podle všeho se zde odpálil sebevražedný útočník, policie to vyšetřuje jako teroristický čin. Totožnost 23letého útočníka je již známa, premiérka Theresa Mayová však prozatím neprozradila více. Odpoledne se pak k útoku přihlásil Islámský stát. Zatčeni byli již tři podezřelí. V úterý po poledni pak bylo evakuováno nákupní středisko Arndale. Svědci totiž slyšeli velkou ránu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies