Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Budvar nabízí nový produkt B:Cryo - extrakt ze zmraženého piva

České Budějovice /FOTOGALERIE/- Revoluci do pivovarnictví přináší Budějovický Budvar. V restauracích začíná prodávat B: Cryo, nápoj, který se vymyká dosud známým kategoriím. „Je velice silný, chutná jako pivo, ale hřeje jako destilát. Využíváme princip vymrazování vody z piva ve speciálních láhvích, který jsme si nechali patentovat," říká Petr Košin, specialista řízení jakosti. B: Cryo má 21 procent alkoholu a čtyřicet stupňů, Petr Košin jej označuje jako spirit piva.

12.11.2014 2 AKTUALIZOVÁNO 13.11.2014
SDÍLEJ:

Představitelé státního podniku Budějovický Budvar představili v Malém Pivovaru nový výrobek s názvem Cryo. Foto: Deník/Jaroslav Sýbek

Budvar nápoj dodává do restaurací v 1,5litrových láhvích. Hospodští je pak musí uložit na minimálně 24 hodin do mrazáku. Když si host B: Cryo objedná, nechá se láhev krátce odpočívat při pokojové teplotě a poté se narazí na speciální hlavici přímo na stole. Tak se načepuje 3 až 3,5 decilitru čerstvého pivního koncentrátu, v láhvi zůstává led.

„Není to tedy jen pití, ale také zábavná show. Je s tím spojen originální servírovací rituál," doplnil Košin. Ideální podle jeho slov je, když se o B: Cryo z jedné láhve podělí čtyři až šest lidí. Nápoj by se měl pít v malém množství jako digestiv. Hodí se po masitém jídle nebo jako doplněk klasického piva. Tým odborníků z Budvaru pracoval na novince téměř dva roky. Na začátku bylo 
i trochu štěstí při zkouškách mražení v laboratoři. „Pak už jsme celý proces řídili a vyvíjeli vše od samotného produktu až po obal a sklenice," uvedl ředitel Jiří Boček. B: Cryo je možné koupit pouze ve vybraných restauracích, například 
v budějovických Masných krámech.

(aza)

Autor: Redakce

12.11.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Otec a syn Bushovi
16

Rodina Bushů se připojila ke kritikům Trumpa. Jeho poradní tým se rozpadl

Ilustrační foto
4

Ve Dvoře Králové přišli o hrocha. Zemřel dva měsíce od převozu

RECENZE: Retro pro tátu. Strniště pro Jana Svěráka

Laskavé retro z těžké doby. Natočené podle klíče Obecné školy. To je v kostce nový film Jana Svěráka Po strništi bos, který režisér natočil spíš kvůli otci nežli kvůli sobě.

Pohledem Stanislava Šulce: Slyšet HDP růst

Výkon ekonomiky je stále obdivuhodnější. Tedy alespoň to tak vypadá u stolů makroekonomů, kteří sledují výlučně růst hrubého domácího produktu. Růst HDP o 4,5 procenta by nám mohli ostatní snad i závidět. Proti tomu však stojí rostoucí počet nespokojených lidí, kterým je růst HDP lhostejný, protože jej jednoduše neprožívají. Kvalita jejich životů stagnuje stejně jako platy, mírný růst vyváží stále sílící zdražování, které se zdaleka neomezuje jen na máslo.

Libanon zrušil zákon, který umožňoval pachatelům znásilnění vzít si své oběti

Aktivisté za práva žen se radují. Dlouho požadovali zrušení článku 522 trestního zákona, ke kterému nyní došlo. Jejich kampaň podpořil ministr pro záležitosti žen Jean Oghassabian, který uvedl, že zákon je "z doby kamenné". Podobné právní předpisy byly nedávno zrušeny také v Tunisku a Jordánsku.

Podvodníci zaplavují sociální sítě. Chtějí získat peníze skrze falešné profily

Neposílejte nikomu svoje číslo, policie varuje před podvodníky, kteří vytvářejí falešné profily na Facebooku a chtějí získat peníze. Méně pozorné uživatele dokáží připravit o tisíce korun. Snaží se získat ověřovací SMS pro internetové mobilní platby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení