VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zákazníci koupí ředěný burčák jen výjimečně

Olomouc - Až padesát procent z obsahu burčáku, který si lidé koupí ve stáncích nebo vinotékách, může být obyčejná voda. Zjistili to pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), kteří v odebraných vzorcích na speciálním přístroji zkoumali jeho složení.

18.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Ve srovnání s předcházejícími lety se však situace mírně zlepšila. Výrobci i prodejci burčáku se už zřejmě poučili z vysokých pokut, které mohou jít do statisíců korun.

Pracovníci olomoucké Státní zemědělské a potravinářské inspekce zatím zkontrolovali 130 prodejců a odebrali pětadvacet vzorků burčáku k podrobným rozborům. Speciální přístroj odhalí, zda do něj výrobce nebo prodejce přidal vodu, což zákon zakazuje.

„Je to závažné klamání spotřebitele. Prodejcům za ně hrozí pokuty v řádech desetitisíců až statisíců korun. V našem regionu se letos zatím potvrdil jeden případ, kdy burčák obsahoval třiadvacet procent vody. S prodejcem jsme zahájili správní řízení. V předcházejících letech jsme se setkávali s tím, že vzorky běžně obsahovaly třicet až padesát procent vody. V minulosti jsme kontrolovali prodejce, který dokonce nabízel burčák naředěný z neuvěřitelných devadesáti procent vodou,“ uvedl ředitel olomoucké pobočky SZPI Jindřich Smička.

Situace se podle něj postupně zlepšuje. „Již několik let výrobce, dodavatele i prodejce upozorňujeme na to, že kontroly i následné laboratorní rozbory budou stále častější a potrvají celou sezonu. Burčák se totiž smí prodávat od začátku srpna do konce listopadu. Nápoj nesmí obsahovat žádnou přidanou vodu. I malé množství se považuje za klamání spotřebitele. Někteří obchodníci jsou navzdory vysokým pokutám zřejmě nepoučitelní,“ míní Smička.

Přidanou vodu laboratorní rozbory prokázaly také v burčáku dodávaném olomouckou firmou AVITIS, který prodávali v šumperském Vinném šenku u Mikeše. Společnost i prodejce Petr Mikeš jakoukoliv manipulaci s burčákem vylučují. „Problém vznikl technickou závadou na chladicím zařízení, kdy praskla hadice umístěná uvnitř kvasné nádoby. Cirkulující pitná voda v hadici slouží k ochlazování moštu a ke zpomalování kvasného procesu. Závadu bohužel výrobce zjistil až po vyprázdnění nádoby, kdy už byla daná šarže prodaná. Ihned poté však firma závadu odstranila. Odhadujeme, že do prodeje se dostalo maximálně 800 litrů tohoto burčáku. Výrobce přebírá veškerou zodpovědnost na sebe a nám i prodejci se za vzniklé problémy omlouvá,“ sdělila jednatelka společnosti AVITIS Petra Novotná.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce od srpna provedla několik set kontrol v celé České republice. Inspektoři se zaměřili na správné značení burčáku, dodržování hygienických předpisů při prodeji a správnost dodacích listů. „Po orientačním senzorickém hodnocení na místě prodeje jsme odebírali také vzorky. Brněnská laboratoř dosud analyzovala devětadvacet vzorků, nepovolené ředění jsme zjistili jen ve čtyřech případech. S prodejci zahajujeme správní řízení kvůli klamání spotřebitele,“ sdělila mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

Autor: Magda Vránová

18.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Olomoucký vrchní státní zástupce Ivo Ištvan
1 8

Ištvan o kauze úniků: Panovala obava, že obvinění budou mařit vyšetřování

Místo, kde se v berlínském parku Teirgarten scházejí mladiství prostituti.
3 7

Prodáváme se, abychom přežili, říkají mladí uprchlíci - prostituti v Německu

DOTYK.CZ / AKTUALIZOVÁNO

Australané řeší, co s místními žraloky

Mnoho Australanů se donedávna usmívalo nad pověstí své země jakožto rejdišti světově obávaných zvířat. Byla to ale smrt místní surfařky Laeticie Brouwerové, která odstartovala zájem státních orgánů ohledně řešení, které by eliminovalo riziko útoků a zároveň nevedlo k drastickým opatřením.

Itálie rozdává stovky hradů. Má ale podmínku

Toužíte po vlastním hradu nebo alespoň po sídle, které dýchá historií? V Itálii máte možnost. Země nabízí soukromým investorům zdarma víc než 100 historických památek. Má ale podmínku: nový vlastník je musí zrenovovat a transformovat do podoby turistického objektu.

Nečasová nepřišla k soudu. Zradilo ji zdraví

Bývalá šéfka kabinetu premiéra Petra Nečase Jana Nečasová (dříve Nagyová), která čelí obžalobě v kauze údajného zneužití Vojenského zpravodajství, dnes nepřišla vypovídat k soudu. Podle jejího právníka Eduarda Bruny je nemocná a zároveň nedala souhlas s konáním jednání ve své nepřítomnosti. Soud proto hlavní líčení odročil.

Poslanci navrhli pro státní firmy nové úlevy z registru smluv

Některé státní podniky a společnosti s většinovou účastí státu a národní podnik Budějovický Budvar možná dostanou částečnou výjimku z povinného zveřejňování smluv v internetovém registru. Do evidence se také nebudou muset vkládat smlouvy, které se týkají nakládání s výbušninami, a kolektivní smlouvy. Předpokládá to novela zákona, kterou předložila skupina poslanců z ANO, ČSSD, KDU-ČSL, KSČM, ODS a Úsvitu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies