VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zákazníci koupí ředěný burčák jen výjimečně

Olomouc - Až padesát procent z obsahu burčáku, který si lidé koupí ve stáncích nebo vinotékách, může být obyčejná voda. Zjistili to pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), kteří v odebraných vzorcích na speciálním přístroji zkoumali jeho složení.

18.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Ve srovnání s předcházejícími lety se však situace mírně zlepšila. Výrobci i prodejci burčáku se už zřejmě poučili z vysokých pokut, které mohou jít do statisíců korun.

Pracovníci olomoucké Státní zemědělské a potravinářské inspekce zatím zkontrolovali 130 prodejců a odebrali pětadvacet vzorků burčáku k podrobným rozborům. Speciální přístroj odhalí, zda do něj výrobce nebo prodejce přidal vodu, což zákon zakazuje.

„Je to závažné klamání spotřebitele. Prodejcům za ně hrozí pokuty v řádech desetitisíců až statisíců korun. V našem regionu se letos zatím potvrdil jeden případ, kdy burčák obsahoval třiadvacet procent vody. S prodejcem jsme zahájili správní řízení. V předcházejících letech jsme se setkávali s tím, že vzorky běžně obsahovaly třicet až padesát procent vody. V minulosti jsme kontrolovali prodejce, který dokonce nabízel burčák naředěný z neuvěřitelných devadesáti procent vodou,“ uvedl ředitel olomoucké pobočky SZPI Jindřich Smička.

Situace se podle něj postupně zlepšuje. „Již několik let výrobce, dodavatele i prodejce upozorňujeme na to, že kontroly i následné laboratorní rozbory budou stále častější a potrvají celou sezonu. Burčák se totiž smí prodávat od začátku srpna do konce listopadu. Nápoj nesmí obsahovat žádnou přidanou vodu. I malé množství se považuje za klamání spotřebitele. Někteří obchodníci jsou navzdory vysokým pokutám zřejmě nepoučitelní,“ míní Smička.

Přidanou vodu laboratorní rozbory prokázaly také v burčáku dodávaném olomouckou firmou AVITIS, který prodávali v šumperském Vinném šenku u Mikeše. Společnost i prodejce Petr Mikeš jakoukoliv manipulaci s burčákem vylučují. „Problém vznikl technickou závadou na chladicím zařízení, kdy praskla hadice umístěná uvnitř kvasné nádoby. Cirkulující pitná voda v hadici slouží k ochlazování moštu a ke zpomalování kvasného procesu. Závadu bohužel výrobce zjistil až po vyprázdnění nádoby, kdy už byla daná šarže prodaná. Ihned poté však firma závadu odstranila. Odhadujeme, že do prodeje se dostalo maximálně 800 litrů tohoto burčáku. Výrobce přebírá veškerou zodpovědnost na sebe a nám i prodejci se za vzniklé problémy omlouvá,“ sdělila jednatelka společnosti AVITIS Petra Novotná.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce od srpna provedla několik set kontrol v celé České republice. Inspektoři se zaměřili na správné značení burčáku, dodržování hygienických předpisů při prodeji a správnost dodacích listů. „Po orientačním senzorickém hodnocení na místě prodeje jsme odebírali také vzorky. Brněnská laboratoř dosud analyzovala devětadvacet vzorků, nepovolené ředění jsme zjistili jen ve čtyřech případech. S prodejci zahajujeme správní řízení kvůli klamání spotřebitele,“ sdělila mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

Autor: Magda Vránová

18.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Statisíce muslimů na prostranství kolem Velké mešity v saúdskoarabském svatém městě Mekka

Saudská Arábie zmařila teroristický útok v Mekce. Jeden z útočníků se odpálil

Bazén na severovýchodě Turecka, který zabíjel
11

Tři děti i oba jejich zachránce v tureckém bazénu usmažila elektřina

AKTUALIZOVÁNO

Ze školky se ztratily tři děti. Učitelky ani nevěděly jména, uvedla policie

Pátrání po dětech, které se nepozorovaně oddělily od skupiny ekoškolky pobývající v přírodě, dobře dopadlo, ale věc bude mít dohru. Ke čtvrteční události to v pátek připomněl Tomáš Hulan z ředitelství pražské policie. Podle něj je ale předčasné předjímat, zda případ nakonec skončí u správního orgánu, či dokonce u soudu, anebo se věcí budou zabývat jiné kompetentní orgány.

Takže na shledanou, pane redaktore, odešel Paroubek naštvaně ze studia

/ANKETA/ Bývalý premiér za ČSSD Jiří Paroubek dnes odešel z živě vysílaného rozhovoru v Českém rozhlasu. Paroubkovi se nelíbily otázky na jeho návrat do sociální demokracie, konkrétně na podmínky dané stanovami. Paroubek chtěl debatovat o politice, když redaktor na dotazech trval, vstal ze židle a se slovy "takže na shledanou, pane redaktore" opustil studio.

AKTUALIZOVÁNO

Drama v Benátkách na Jizerou. V garáži vybuchly plynové lahve

/FOTOGALERIE/ Několik výbuchů v pátek večer před osmou hodinou probralo z klidu obyvatele Smetanovy ulice v historické části města. Plynové láhve tam vybuchly v garáži, která naštěstí nebyla součástí rodinného domu.

Volební průzkum: ANO drtí rivaly, levicové strany dál ztrácejí

/INFOGRAFIKA/ Podle nejnovějšího průzkumu uskutečněného agenturou Phoenix Research si čtyři měsíce před sněmovními volbami hnutí ANO udržuje pohodlný náskok. Od ČSSD ho nyní dělí více než 11 procentních bodů. Nově vzniklá volební dvojkoalice KDU-ČSL a Starostů by v červnu těsně překročila nutnou desetiprocentní hranici pro získání poslaneckých mandátů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies