VYBERTE SI REGION

Zákazníci koupí ředěný burčák jen výjimečně

Olomouc - Až padesát procent z obsahu burčáku, který si lidé koupí ve stáncích nebo vinotékách, může být obyčejná voda. Zjistili to pracovníci Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), kteří v odebraných vzorcích na speciálním přístroji zkoumali jeho složení.

18.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Ve srovnání s předcházejícími lety se však situace mírně zlepšila. Výrobci i prodejci burčáku se už zřejmě poučili z vysokých pokut, které mohou jít do statisíců korun.

Pracovníci olomoucké Státní zemědělské a potravinářské inspekce zatím zkontrolovali 130 prodejců a odebrali pětadvacet vzorků burčáku k podrobným rozborům. Speciální přístroj odhalí, zda do něj výrobce nebo prodejce přidal vodu, což zákon zakazuje.

„Je to závažné klamání spotřebitele. Prodejcům za ně hrozí pokuty v řádech desetitisíců až statisíců korun. V našem regionu se letos zatím potvrdil jeden případ, kdy burčák obsahoval třiadvacet procent vody. S prodejcem jsme zahájili správní řízení. V předcházejících letech jsme se setkávali s tím, že vzorky běžně obsahovaly třicet až padesát procent vody. V minulosti jsme kontrolovali prodejce, který dokonce nabízel burčák naředěný z neuvěřitelných devadesáti procent vodou,“ uvedl ředitel olomoucké pobočky SZPI Jindřich Smička.

Situace se podle něj postupně zlepšuje. „Již několik let výrobce, dodavatele i prodejce upozorňujeme na to, že kontroly i následné laboratorní rozbory budou stále častější a potrvají celou sezonu. Burčák se totiž smí prodávat od začátku srpna do konce listopadu. Nápoj nesmí obsahovat žádnou přidanou vodu. I malé množství se považuje za klamání spotřebitele. Někteří obchodníci jsou navzdory vysokým pokutám zřejmě nepoučitelní,“ míní Smička.

Přidanou vodu laboratorní rozbory prokázaly také v burčáku dodávaném olomouckou firmou AVITIS, který prodávali v šumperském Vinném šenku u Mikeše. Společnost i prodejce Petr Mikeš jakoukoliv manipulaci s burčákem vylučují. „Problém vznikl technickou závadou na chladicím zařízení, kdy praskla hadice umístěná uvnitř kvasné nádoby. Cirkulující pitná voda v hadici slouží k ochlazování moštu a ke zpomalování kvasného procesu. Závadu bohužel výrobce zjistil až po vyprázdnění nádoby, kdy už byla daná šarže prodaná. Ihned poté však firma závadu odstranila. Odhadujeme, že do prodeje se dostalo maximálně 800 litrů tohoto burčáku. Výrobce přebírá veškerou zodpovědnost na sebe a nám i prodejci se za vzniklé problémy omlouvá,“ sdělila jednatelka společnosti AVITIS Petra Novotná.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce od srpna provedla několik set kontrol v celé České republice. Inspektoři se zaměřili na správné značení burčáku, dodržování hygienických předpisů při prodeji a správnost dodacích listů. „Po orientačním senzorickém hodnocení na místě prodeje jsme odebírali také vzorky. Brněnská laboratoř dosud analyzovala devětadvacet vzorků, nepovolené ředění jsme zjistili jen ve čtyřech případech. S prodejci zahajujeme správní řízení kvůli klamání spotřebitele,“ sdělila mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

Autor: Magda Vránová

18.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Úroveň technického vzdělání podle šéfů strojírenských firem klesá

Praha - Úroveň technického vzdělávání se podle 60 procent ředitelů strojírenských firem za posledních deset let zhoršila. Pesimističtější byli v průzkumu mezi 285 podniky šéfové velkých společností. Vyplývá to z průzkumu analytické společnosti CEEC Research, jehož výsledky mají média k dispozici. Kompletní data budou zveřejněna v úterý na konferenci Budoucnost technického vzdělávání na ministerstvu školství.

Pomníček připomene automobilovou honičku StB a zakladatelů Charty

Praha - Automobilovou honičku Václava Havla a Pavla Landovského se Státní bezpečností, když 6. ledna 1977 ujížděli s prohlášením Charty 77 a seznamem podpisů k poštovním schránkám, má v Praze 6 ztvárnit dočasný pomníček. Instalován bude v Gymnazijní ulici, která ústí do Evropské ulice, tedy v místě, kde byli zatčeni. Slavnostní odhalení se uskuteční 5. ledna, v předvečer 40. výročí události, řekl novinářům náměstek Ústavu pro studium totalitních režimů Ondřej Matějka, který krátkou uměleckou instalaci na místě paměti chystá.

Anonym ohlásil bombu na pražském hlavním nádraží, vlaky nejezdily

Praha - Policie v sobotu večer kvůli anonymní hrozbě bombou vyklidila pražské hlavní nádraží. Železniční doprava byla na víc než hodinu zastavena. Metro svou stanicí na nádraží projíždělo. Policie bombu nenašla, po původci anonymního telefonátu pátrá. Médiím to řekl mluvčí pražské policie Jan Daněk.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies