Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Byl jsem nadšený, prožíval jsem to, říká vinař roku

Krumpíř - Josef Valihrach podniká s vínem už léta. Jeho rodinná firma se postupně propracovala mezi nejlepší vinařství v České republice.

31.8.2009
SDÍLEJ:

Vinař roku Josef Valihrach z Krumvíře.Foto: DENÍK/Jiří Ševčík

Když se na některé soutěži objeví vína Josefa Valihracha, zpravidla si vyslouží některou z medailí. Jeho jméno už je dobře známé i ve světě. Aby ne, když byl prvních z našich vinařů, kteří na prestižní světové soutěži v Bruselu pokořili i takovou vinařskou velmoc jako je Francie. Ovšem ocenění Vinař roku 2009 Valihrach pokládá za vrchol své vinařské kariéry.

Na co jste myslel, když jste se dozvěděl, že jste se stal Vinařem roku 2009?

Byl jsem pozván do Prahy a věděl jsem, že jsme mezi osmi nejlepšími. Pak už to bylo druhé místo, tak jsem si říkal, nepodařilo se. Když pak John Salvi, zkušený degustátor, vyhlásil, že jsme první, byl jsem nadšený. Nevěřil jsem tomu, přitom jsem několikrát ceny přebíral. Velmi jsem to prožíval.

Kam toto ocenění ve svém žebříčku úspěchů řadíte?

Získali jsme ceny ve světě. Vážím si moc těch bruselských medailí. Byli jsme tehdy první, kdo tam získal zlaté medaile na červené a bílé víno. Toho si vážím moc. Ale Vinař roku je vinař roku. Tato soutěž má čím dál větší prestiž. I podle ohlasů, které se ke mně donesou.

Co po vyhlášení výsledků soutěže následovalo?

Nejsme na takového něco zvyklí. Následovala tiskový konference, což bylo náročné. Pak rádio, televize. Být půl hodiny před kamerou, to pro mě bylo hodně těžké. Jsem rád, že už mám všechen program za sebou. Ale jinak samozřejmě převyšuje nadšení.

Se kterými víny jste se rozhodl v soutěži bojovat?

Měl jsem tam Cabernet Frank, což je velice zajímavá odrůda, pak Modrý Portugal a sladký Tramín červený. Tradičně jsem dal Neburské, které se snažím propagovat.

Stoupnou tato úspěšná vína na ceně?

Nebude to určitě nijak dramatické. Zájem je obrovský, takže to budu možná muset trochu regulovat. Jsem první den doma, takže uvidíme. Nejsem zastáncem toho, že by se mělo všechno prodat.

Co říkali na česká vína vinařské osobnosti, zejména tři držitelé titulu Masters of Wine, kteří se zúčastnili finálového hodnocení?

Při tiskové konferenci byly nadšení. Hlavně říkali, že svět o nás neví. To je i podle mě špatně. Měli bychom svá vína více dostávat do světa. Jsme malá země, ale třeba Angličani říkají, jsme pro vás otevření. Ta vína jsou skvělá. Líbila se jim bílá i červená.

Vaše rodinné vinařství už někam vyváží víno?

Dáváme něco do Holandska, Německa, Anglie. Je to malé množství, protože to na tom není postavené. Za čas to určitě bude nutnost.

Mají v tomto směru šanci i menší vinaři?

Říká se, že jsme v Unii, ale ono to jednoduché není. Měl by to být asi ten střední vinař, protože menší mají malé množství.

Autor: Jiří Ševčík

31.8.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Otec a syn Bushovi
1 16

Rodina Bushů se připojila ke kritikům Trumpa. Jeho poradní tým se rozpadl

Ilustrační foto
4

Ve Dvoře Králové přišli o hrocha. Zemřel dva měsíce od převozu

RECENZE: Retro pro tátu. Strniště pro Jana Svěráka

Laskavé retro z těžké doby. Natočené podle klíče Obecné školy. To je v kostce nový film Jana Svěráka Po strništi bos, který režisér natočil spíš kvůli otci nežli kvůli sobě.

Pohledem Stanislava Šulce: Slyšet HDP růst

Výkon ekonomiky je stále obdivuhodnější. Tedy alespoň to tak vypadá u stolů makroekonomů, kteří sledují výlučně růst hrubého domácího produktu. Růst HDP o 4,5 procenta by nám mohli ostatní snad i závidět. Proti tomu však stojí rostoucí počet nespokojených lidí, kterým je růst HDP lhostejný, protože jej jednoduše neprožívají. Kvalita jejich životů stagnuje stejně jako platy, mírný růst vyváží stále sílící zdražování, které se zdaleka neomezuje jen na máslo.

Libanon zrušil zákon, který umožňoval pachatelům znásilnění vzít si své oběti

Aktivisté za práva žen se radují. Dlouho požadovali zrušení článku 522 trestního zákona, ke kterému nyní došlo. Jejich kampaň podpořil ministr pro záležitosti žen Jean Oghassabian, který uvedl, že zákon je "z doby kamenné". Podobné právní předpisy byly nedávno zrušeny také v Tunisku a Jordánsku.

Podvodníci zaplavují sociální sítě. Chtějí získat peníze skrze falešné profily

Neposílejte nikomu svoje číslo, policie varuje před podvodníky, kteří vytvářejí falešné profily na Facebooku a chtějí získat peníze. Méně pozorné uživatele dokáží připravit o tisíce korun. Snaží se získat ověřovací SMS pro internetové mobilní platby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení