Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chtěla zlepšit gastronomickou nabídku. Přání si plní na dvorku bořetické fary

Když poprvé vstoupila s manželem na dvorek fary v Bořeticích, měla jasno. Ať už to bylo atmosférou místa či starou jabloní, která uprostřed vrhala stín, zde bylo pravé zázemí pro vysněnou kavárnu. Přestože bořetický Dvorek Veroniky Morávkové oslaví teprve v říjnu své první narozeniny, dostal se již do povědomí místních i mnoha turistů.

20.8.2017
SDÍLEJ:

Veronika Morávková je majitelkou a provozní v jedné osobě malé kavárny Dvorek café wine bistro v Bořeticích.Foto: Archiv Veroniky Morávkové

Důvodem, proč se Veronika Morávková rozhodla pro kavárnu s výběrovou kávou, dezerty, vínem a drobným občerstvením, byla touha zlepšit gastronomickou nabídku regionu. „Počet návštěvníků ve vinařských obcích Moravy neustále stoupá, ale nabídka v gastro oblasti tomu příliš neodpovídá,“ vypráví žena, která žije v Brně, ale v rodných Bořeticích má stále rodinu.

„Rozhodnutí o lokalitě bylo tedy jasné,“ usmívá se Morávková, která však jedním dechem dodává, že jedinečnost místa se skrývá také v úsměvu obsluhy.Dvorek funguje v Bořeticích teprve necelý rok. Dominantou je stará jabloň.

Než však pozvali první návštěvníky, čekala na ně chvílemi vysilující práce. „Dvůr fary byl za desítky let nepoužívání hodně zanedbaný, ale díky vstřícnosti místní farnosti a biskupství jsme si dvorek pronajali a pustili se do práce,“ vzpomíná na začátky majitelka.

Při skládání nabídky se rozhodli pro lokální potraviny a výrobky. „Proto máme dezerty a zmrzlinu ze Šitbořic a Brna, kávu z brněnské pražírny a sýry z Mikulova. Dále víno Miloše Michlovského z Rakvic, Honzy Stávka z Němčiček či Miloše Jedličky z Bořetic. K tomu má ještě moje maminka malou výrobnu se sirupy a džemy, takže například i limonády, které nabízíme, nebo speciální džemy k sýrům, jsou z ovoce a bylinek vypěstovaného přímo zde,“ vyjmenovává jen zlomek z nabídky nadšená provozní.

Kavárnu vnímá bořetická rodačka jako místo setkávání lidí, takže do budoucna plánuje i pořádání kulturních akcí. „Chystáme ale také zajímavý charitativní projekt. Avšak víkendy máme teď přes prázdniny opravdu hektické. Ale ohlasy jsou zatím velmi dobré,“ pochvaluje si sympatická milovnice kávy.

Autor: Aneta Beránková

20.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Srážka nákladního auta s vlakem na přejezdu v Divišově ulici v Olomouci
AKTUALIZOVÁNO
3 11

V Olomouci se srazil vlak s náklaďákem, zranilo se devět lidí

Volební spot Hnutí Ano Andreje Babiše
DOTYK.CZ
20

Expert rozcupoval Babišovo video: Vykradená forma, nevkus, prázdný obsah

České letadlo přistálo v Americe na pláži. Policie: To tu každý den nevidíte

Neobvyklou událost zažilo město Clearwater na západním pobřeží Floridy. Na tamní pláži na ostrově Sand Key muselo kvůli technickým potížím nouzově přistát malé české letadlo firmy Pragway.

Napětí kvůli referendu stoupá. Policie zatýkala na úřadech katalánské vlády

Španělská vojenská policie provedla ve středu razie na úřadech katalánské vlády. Zde zadržela tucet katalánských úředníků. Mezi nimi byl také tajemník ministra financí, který se podílel na organizaci hlasování o nezávislosti. Madrid toto referendum totiž považuje protiústavní. Již v úterý proto byli na prokuraturu předvoláni také starostové katalánských měst.

AUTOMIX.CZ

Sběratel dal 55 milionů za LaFerrari, které nesmí řídit. A nikdy moct nebude

Drobně paradoxní dražba se odehrála v Maranellu, v domovském městě italského Ferrari. Během akce Leggenda E Passione, která svádí dohromady nejbohatší sběratele a nejexkluzivnější rudé vozy, koupil si jeden nadšenec velmi speciální LaFerrari.

AKTUALIZOVÁNO

Tragická nehoda u Teplic. Při srážce auta s autobusem zemřel člověk

/FOTOGALERIE/ Oběť ranní nehody museli z vraku vyprostit hasiči. Muži už nebylo pomoci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení