VYBERTE SI REGION

Šampionem Cisterciácké pečeti je víno z Řecka

Velehrad - Čtrnáct špičkových degustátorů z České republiky v neděli rozhodovalo, které z mešních a košer vín se stane šampionem druhého ročníku mezinárodní soutěže s názvem Cisterciácká pečeť.

2.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Ševčík

Pořadatelem evropsky i česky ojedinělé výstavy mešních a košer vín, která měla na Velehradě premiéru v loňském roce, je občanské sdružení Matice velehradská.

„Loňský ročník měl u více než čtyř stovek účastníků výstavy mimořádný ohlas. Bylo na něm vystaveno jednasedmdesát vzorků vína z deseti zemí Evropy a ze Svaté země. Výstava potvrdila, že víno, které slouží k liturgickým účelům, patří vzhledem k technologii výroby a svému určení k nejkvalitnějším vinařským produktům,“ uvedl sekretář Matice Petr Hudec.

Pořadatelé proto očekávali, že o druhý ročník projeví zájem více vystavovatelů mešních a košer vín. „Letos posuzovala odborná komise pouze 67 vín. Čtyři vína nemohl pro nemoc přivézt na Velehrad jeden ze slovenských vystavovatelů.

Tuzemská vína byla pikantnější

Vína hodnotili zkušení a odborně vyškolení porotci, jakými je kupříkladu Libor Zlomek, František Hrňa nebo zkušená vinařka Marie Cíchová z Blatnice a její dcera Marie,“ poodhalil zákulisí degustace viceprezident Cisterciácké pečeti Josef Kadlčík a spolumajitel Arcibiskupského zámeckého vína.

Šampionem výstavy, která se uskuteční v sobotu 8. listopadu od 15 hodin ve sklepení Stojanova gymnázia, se stalo sladké víno Stifl Samos Nauburg z Řecka. Druhou cenu přiřkli porotci italskému Gormónsu, které pil Jan Pavel II a pije jej i současný papež. Nejlepším košer vínem byl Cabernet Sauvignon, které v celkovém hodnocení skončilo na třetím místě.

„Zahraniční vína byla většinou se zbytkovým cukrem, tuzemská byla pikantnější a svěžejší, většinou byla z ročníku 2007. Měla větší obsah kyselin než vína z ročníku 2006, která jsme degustovali vloni,“ nechal se slyšet předseda degustační komise a hlavní garant výstavy Pavel Vajčner ze Znojma. Podle něj byla předložená vína technologicky dobře zvládnutá a porotci na nich nezaznamenali žádnou vadu. „Lidé v různých zemích mají pohled na kvalitu vína úplně odlišný. I jejich chutě jsou úplně jiné. Hodnotitelé si museli tyto skutečnosti odmyslet a vtělit se do jiného prostředí,“ uvedl Vajčner.

Autor: Zdeněk Skalička

2.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Inkluze je zločin na dětech, říká Václav Klaus mladší

Havlíčkův Brod /ROZHOVOR/ - Má všeobecní vzdělání budoucnost? Je inkluze krok tím správným směrem? To byla hlavní témata přednášky, kterou v Havlíčkově Brodě nedávno připravil Okrašlovací spolek Budoucnost.

Muslimové v Česku nejsou dle knihy monolit, ale pestrá skupina

Brno - Muslimská komunita v Česku je mnohotvárnější a etnicky pestřejší, než jak ji vidí většinová společnost. Její členové se také liší v přístupu k víře a pravidlům. Vyplývá to z obsáhlého souboru studií, který pod názvem Muslimové v Česku vydalo brněnské nakladatelství Barrister&Principal.

Starosta Pískové Lhoty na Nymbursku byl obviněn z rozkrádání obecních peněz

Písková Lhota /FOTOGALERIE/ - Zpronevěra a zneužití pravomoci úřední osoby. To jsou dva trestné činy, z nichž policie obvinila šestačtyřicetiletého starostu Pískové Lhoty na Nymbursku Radovana Staňka. Obecní peníze měl rozkrádat ve spolupráci s účetní obce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies