VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Čtrnáctka? Žádný zázrak, vína budou průměrná

Břeclavsko – Sklidili jsme dřív a méně než loni. To hlásí vinohradníci a vinaři na Břeclavsku. V Rodinném vinařství Holánek z Ivaně mají celou úrodu zpracovanou již pár dní. „Loni jsme přitom hrozny sbírali ještě v listopadu. Co se objemu týká, sklizeň je slabší, je to ale vždy podle místa," uvedl majitel vinařství Hynek Holánek.

20.10.2014 2
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Lukáš Kaboň

Jeho slova potvrdil ředitel republikového Svazu vinařů Martin Půček. „Oproti loňsku je výnos z hektaru o třicet procent nižší," vyčíslil Půček.

Slibnou vinohradnickou sezonu pokazilo v druhé půli srpna počasí. Kvůli dešťům museli vinaři některé odrůdy posbírat o mnoho dnů dřív. Hrozny pak měly i méně cukru. Podle Půčka budou letošní vína průměrná nebo mírně podprůměrná.

Vinař Holánek ale nad vinobraním nepláče. „Vína nevypadají špatně, tvoří se příjemně. Ročník bude dost podobný třináctce. Cukernatost je u některých odrůd nižší, u jiných zase vyšší," řekl.

Deštivé počasí ve vinohradech ivaňského vinařství nejvíce odnesla odrůda Tramín červený. Další vinaři se zase zle potýkali s hnilobou třeba 
u Chardonnay.

Lehčí a ovocitější

Na zdraví hroznů ovšem podle velkobílovického vinaře Františka Bílka mělo ve výsledku vliv i to, že v zimě chyběl sníh. „Byl extrémně suchý vinařský rok. Při růstu bobulí se nevytvořila jejich dostatečná ochrana, staly se proto náchylnějšími k houbovým chorobám," podělil se o názor.

Velkobílovický vinař má jasno. Letošek je znovu „rokem vinaře". „Těžko se hodnotí hned po vinobraní. Bude to o šikovnosti sklepmistra. Z ročníku 2014 ale strach nemám. Teď, když vína dokvášejí, se mi moc líbí po aromatické stránce. Myslím, že budou ovocitější, lehčí, ale určitě ne špatná," vyjádřil se Bílek. Jak dodal, obecně méně bude přívlastkových vín.

Podle něj udělal dobře ten vinař, který dal přednost zdravým hroznům, tedy kvalitnímu materiálu, před čekáním na cukry.

Z hroznů, jež však přečkaly silný infekční tlak šedé hniloby, se podle ředitele Svazu vinařů mohou vinaři radovat. „Nástup babího léta ve spojení s ranními nízkými teplotami je balzámem na hrozny," zmínil Půček.

Rané odrůdy vhodné pro mladá vína, jako Irsai Oliver nebo Müller Thurgau, letos vinohradníci sklízeli zhruba 
o týden dříve.

Svatomartinské víno

Celková letošní produkce vín pod značkou Svatomartinské opět přesáhne dva miliony lahví. Předpokládá to Vinařský fond. Přesná čísla budou vinaři znát až na konci října, kdy skončí druhé kolo hodnocení vín, které se o tuto značku ucházejí.

A jaké bude Svatomartinské? „Poznatky degustátorů 
z prvního kola budeme mít na konci tohoto týdne. Letošní ročník se asi k těm nejlepším řadit nebude, příroda nám úplně nepřála. Ale se soudy ještě počkejme," sdělil ředitel valtického Národního vinařského centra Pavel Krška.

Novinkou je zpřísnění kritérií pro Svatomartinské. Kvůli nárokům na kvalitu.

Autor: Přemysl Spěvák

20.10.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
David Rath.
17 21

Rath posílá prezidenta Zemana k Ústavnímu soudu

Trend, dobře známý například v Budapešti, představil v Brně Marek Fišer pod názvem Kološkopek.
2 3

Do Brna se řítí cyklohospoda. Lidé si vychutnají pivo při šlapání do pedálů

Děti zůstávají v ústavech. Může za to jejich vyšší věk i stávající krize rodiny

V boskovickém dětském domově momentálně žije čtyřiatřicet dětí. Pracovníci navíc čekají na dvě další, které se vrací od pěstounů. Stejně na tom bylo zařízení ústavní výchovy loni. Tak jako další na Vyškovsku i Blanensku potvrzuje celorepublikový fenomén – počet chovanců v ústavech se nedaří snižovat.

150 milionů korun. Tolik pošle Česko na pomoc s migrací

Česko letos pošle do zahraničí na pomoc uprchlíkům a státům čelícím migračním tlakům 150 milionů korun. Ministerstvo vnitro v tiskové zprávě uvedlo, že částku v rámci jeho koncepce pro asistenci uprchlíkům na dnešním jednání schválila vláda. Prvních 40 milionů korun z této částky by mělo jít na obnovu uprchlického tábora Azrak v Jordánsku.

Stánky ve Znojmě jsou prázdné. Trhovkyně: Nechci se učit novoty kvůli EET

Brambory, cibuli, jablka nebo třeba česnek od místních prodejců si mohli obyvatelé Znojma donedávna koupit na stáncích na Masarykově náměstí. Zhruba desítka prodejců zde nabízela zboží každé dopoledne vždy od pondělí do soboty. Nyní zůstala prodejní místa opuštěná, i když na konci března již vždy trhovci bývali na svých místech.

AKTUALIZOVÁNO

Ve Středozemí možná utonulo dalších až 150 afrických migrantů

Bezmála 150 afrických běženců patrně v úterý utonulo ve Středozemním moři. S odvoláním na přeživšího z potopené lodi to dnes uvedla Mezinárodní organizace pro migraci (IOM). Jako o jediném přeživším zatím úřady informují o 16letém chlapci z Gambie. "Řekl, že všichni ostatní zemřeli. Ale existuje určitá naděje, že italská pobřežní stráž některé vyzvedla," prohlásil podle agentury Reuters mluvčí italské pobočky IOM Flavio Di Giacomo.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies