VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Čtrnáctka? Žádný zázrak, vína budou průměrná

Břeclavsko – Sklidili jsme dřív a méně než loni. To hlásí vinohradníci a vinaři na Břeclavsku. V Rodinném vinařství Holánek z Ivaně mají celou úrodu zpracovanou již pár dní. „Loni jsme přitom hrozny sbírali ještě v listopadu. Co se objemu týká, sklizeň je slabší, je to ale vždy podle místa," uvedl majitel vinařství Hynek Holánek.

20.10.2014 2
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Lukáš Kaboň

Jeho slova potvrdil ředitel republikového Svazu vinařů Martin Půček. „Oproti loňsku je výnos z hektaru o třicet procent nižší," vyčíslil Půček.

Slibnou vinohradnickou sezonu pokazilo v druhé půli srpna počasí. Kvůli dešťům museli vinaři některé odrůdy posbírat o mnoho dnů dřív. Hrozny pak měly i méně cukru. Podle Půčka budou letošní vína průměrná nebo mírně podprůměrná.

Vinař Holánek ale nad vinobraním nepláče. „Vína nevypadají špatně, tvoří se příjemně. Ročník bude dost podobný třináctce. Cukernatost je u některých odrůd nižší, u jiných zase vyšší," řekl.

Deštivé počasí ve vinohradech ivaňského vinařství nejvíce odnesla odrůda Tramín červený. Další vinaři se zase zle potýkali s hnilobou třeba 
u Chardonnay.

Lehčí a ovocitější

Na zdraví hroznů ovšem podle velkobílovického vinaře Františka Bílka mělo ve výsledku vliv i to, že v zimě chyběl sníh. „Byl extrémně suchý vinařský rok. Při růstu bobulí se nevytvořila jejich dostatečná ochrana, staly se proto náchylnějšími k houbovým chorobám," podělil se o názor.

Velkobílovický vinař má jasno. Letošek je znovu „rokem vinaře". „Těžko se hodnotí hned po vinobraní. Bude to o šikovnosti sklepmistra. Z ročníku 2014 ale strach nemám. Teď, když vína dokvášejí, se mi moc líbí po aromatické stránce. Myslím, že budou ovocitější, lehčí, ale určitě ne špatná," vyjádřil se Bílek. Jak dodal, obecně méně bude přívlastkových vín.

Podle něj udělal dobře ten vinař, který dal přednost zdravým hroznům, tedy kvalitnímu materiálu, před čekáním na cukry.

Z hroznů, jež však přečkaly silný infekční tlak šedé hniloby, se podle ředitele Svazu vinařů mohou vinaři radovat. „Nástup babího léta ve spojení s ranními nízkými teplotami je balzámem na hrozny," zmínil Půček.

Rané odrůdy vhodné pro mladá vína, jako Irsai Oliver nebo Müller Thurgau, letos vinohradníci sklízeli zhruba 
o týden dříve.

Svatomartinské víno

Celková letošní produkce vín pod značkou Svatomartinské opět přesáhne dva miliony lahví. Předpokládá to Vinařský fond. Přesná čísla budou vinaři znát až na konci října, kdy skončí druhé kolo hodnocení vín, které se o tuto značku ucházejí.

A jaké bude Svatomartinské? „Poznatky degustátorů 
z prvního kola budeme mít na konci tohoto týdne. Letošní ročník se asi k těm nejlepším řadit nebude, příroda nám úplně nepřála. Ale se soudy ještě počkejme," sdělil ředitel valtického Národního vinařského centra Pavel Krška.

Novinkou je zpřísnění kritérií pro Svatomartinské. Kvůli nárokům na kvalitu.

Autor: Přemysl Spěvák

20.10.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Lékaři Nemocnice Valašské Meziříčí, která je členem skupiny AGEL, využívají při operacích nový moderní operační stůl. Vybavení v hodnotě 1,8 milionu korun je určené pro veškeré operace napříč lékařskými odbornostmi.
1 7

Dlouhé čekání na operace? Stovky Čechů míří za lékařem za hranice

Schovat se a předtím vytáhnout na oknech žaluzie, aby odstřelovač mohl útočníka zastřelit. Děti z 18. ZŠ trénují přežití.
10

Jako v Izraeli. Mostecké děti se učí přežít teror

Balík vám nově vydají v balíkovně. Bez fronty i občanky

/INFOGRAFIKA, ANKETA/ Česká pošta chce od prázdnin rozšířit služby. Zatímco počet odeslaných dopisů v posledních letech klesá, objem poslaných balíků naopak roste. Pošťáci proto rozšíří své balíkové služby, vstříc klientům ale chce jít pošta i s datovými schránkami.

Bydlení, léky, jídlo. Pražští senioři jsou ohroženi chudobou

/INFOGRAFIKA/ Jak se žije pražským seniorům? Trápí je vysoké činže i proměna prostředí. Ale mají také své výhody. Městské části jim nabízejí stále zajímavější aktivity.

AKTUALIZOVÁNO

V čínské vesnici došlo k masivnímu sesuvu půdy, pohřbil přes 140 lidí

/VIDEO/ V čínské vesnici Sin-mo v provincii S'-čcchuan sesuv půdy zavalil přes 140 obyvatel. K neštěstí došlo dnes kolem šesté hodiny místního času. A to po vydatných deštích, které promáčely hlínu na horských svazích. Na místě pomáhají stovky záchranářů.

DOTYK.CZ

Před 69 lety hrozila atomová válka. Zažehnala ji chladná hlava a teplá zima

Winston Churchill chtěl na Sověty shodit atomovku, prezident Francie de Gaulle mu souhlasně přitakával. Americký prezident Harry Truman byl pro citlivější řešení, sovětskou blokádu Berlína započatou jen před pár hodinami, hodlal vyřešit leteckým mostem. Tenhle risk z odpoledne 23. června 1948 vyjde. A Sověti utrpí první poválečnou diplomatickou porážku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies