Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mladé hospodyňky pečou méně, cukroví si raději koupí

Jindřichohradecko - Pekárny a cukrárny už berou objednávky na cukroví. Mladé hospodyňky podle mínění profesionálních kuchařek totiž pečou méně než jejich maminky a babičky.

15.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Václav Pancer

„Upeču tak maximálně tři druhy našeho nejoblíbenějšího cukroví, aby se provoněl byt a další koupím. tolik druhů bych při práci ani nestihla,“ svěřila se Ilona Holá z Jindřichova Hradce.

„Každý rok nám přibývá zakázek. Zejména mladší ročníky si cukroví raději koupí a něco dostanou od babiček. mladé hospodyňky asi už moc nepečou,“ řakla vedoucí jindřichohradecké prodejny U Preclíčků Vladislava Hrodějová.

Mezi nejoblíbenější druhy podle ní patří ořechové rohlíčky, čajové pečivo, kterých pečou až osm druhů, ale i máslové, linecké. Lidé si objednávají i vánočky, kterých nabízejí několik druhů, od klasických až po vícezrnné. Podobný sortiment nabízí také v Třeboni Pekárna U Beránka. „Na objednávky jsme připraveni. Naši zákazníci si však již zvykli na to, že pravidelně před Vánoci prodáváme balíčky vánočního cukroví přímo v obchodě,“ vysvětlila jednatelka společnosti Daniela Lébrová.

Podle jejích slov myslí zdejší pekaři i na diabetiky, takže dodávají také dibetické vánoční cukroví například do domova důhodců. Pokud by si chtěl někdo další objednat větší množství takových sladkostí, jsou připraveni mu vyhovět.

Cukroví až do domu

Někteří lidé si nechávají péct cukroví také od známých, tetiček či babiček, které jsou svým sladkým uměním proslulé. Mezi ženy, které pečou na zakázku doma, a ne zrovna v malém množství, patří i Romana Pocarová z Vlčic: „Peču na zakázku už pátým rokem při práci, protože se mi to osvědčilo jako rychlý a jistý přivýdělek.“

Sama říká, že je to „práce od nevidím do nevidím“, i když má na ni svůj „grif“, jelikož cukrařinu dělá celoročně. Nyní už má naobjednáno na 170 kg vánočního cukroví, ale objednávky bere až do konce listopadu, takže ještě čeká další. V minulých letech totiž napekla cukroví na Vánoce ročně kolem tří až čtyř set kilogramů.

„Víc nezvládnu, protože to dělám sama a také vše rozvážím, asi osmdesát procent po Jindřichově Hradci a dvacet procent do okolních míst, například do Kardašova Řečice, Nové Včelnice či Nové Bystřice,“ říká Pocarová.

Mezi jejími zákazníky jsou nejčastěji rodiny s dětmi, ale také lidé z domova důchodců. Peče základních dvacet šest druhů, ale v nabídce jich má až 32, to podle toho, co komu chutná. Ořechové cukroví je podle ní například daleko oblíbenější než kokosové. Ale vede klasika, vanilkové rohlíčky, vosí hnízda, trubičky, kuličky či plněné ořechy.

Autor: Stanislava Koblihová

15.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sucho v posledních letech trápí především zemědělce.
4 7

Sucho ohrožuje polovinu Česka. Stát již utratil 22 miliard

Zakladatel Flixbusu André Schwämmlein
6

Radši více místa, než mizerná káva, říká zakladatel FlixBusu

Brašna by měla vážit 10 procent z hmotnosti dítěte, říká odborník

/ROZHOVOR, INFOGRAFIKA/ Nevhodný výběr školní brašny a její nesprávné nošení může mít vážné následky pro držení těla, varuje Vladan Toufar, prezident Unie fyzioterapeutů České republiky.

Dieselové Porsche Cayenne ve Švýcarsku už majitelé nepřihlásí, kvůli skandálu

Federální silniční úřad (FEDRO) švýcarské konfederace rozhodl, že v zemi již nebude povolené registrovat nové vozy SUV Porsche Cayenne s naftovým motorem. Je to jen další důsledek emisního skandálu, který vypukl v roce 2015.

AKTUALIZOVÁNO

Policie zastřelila hledaného teroristu z Barcelony. Měl na sobě atrapu výbušnin

Španělští policisté oznámili, že dopadli nebezpečného pachatele, který měl na těle sebevražedný pás. Policie potvrdila, že se jedná o hledaného 22letého Maročana Younese Abouyaaquouba. Ten minulý týden vjel dodávkou v Barceloně do davu, celkem připravil o život patnáct lidí.

Režisér Tomáš Svoboda: Svatba je pro mne takový divně kostýmovaný mejdan

/ROZHOVOR/ Režisér a scenárista Tomáš Svoboda působí jako recesista, kterému není nic svaté – když například v televizním Dobrém ránu propagoval obnovenou premiéru své drsné inscenace Popcorn, s vážnou tváří před kamerami tvrdil, že k přezkoušení titulu došlo proto, že všichni hlavní představitelé byli během repríz omylem postříleni. Se stejnou „neuctivostí“ vůči autoritám režíroval i své politické kabarety.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení