Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemědělci dovážejí prasata z Evropy

Opavsko - Belgie, Dánsko a Německo. Z těchto zemí se k nám dovážejí prasata. Potvrdil to ředitel regionální Agrární komory ČR František Mariánek.

23.7.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK / Karel Pech

Podle Mariánkových slov začala naše družstva omezovat chov prasat, protože cena vepřového v živém byla nízká a nepokrývala náklady. „Způsobovala ztrátu zhruba deset korun na kile, což se při velkých počtech vyšplhalo do milionových částek,“ vysvětlil František Mariánek.

Situace okolo prasat je podle něj kritická již několik let. Šéf regionální komory v souvislosti s tím uvedl další problém: Opavsko nemá téměř žádná jatka. „S jatkami je to špatné. Jediný, kdo v současné době na Opavsku poráží prasata, jsou Jatka - Kurka v Oticích. Malá jatka nejsou na Opavsku myslím žádná. Jinak hovězí se poráží nejblíže v Českém Těšíně a Valašském Meziříčí,“ upřesnil.

Prasata tedy putují sem a tam. V jakém stavu na jatka přicházejí? To podle Mariánkových slov kontroluje buďto veterinář, nebo státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jak uvedl jednatel firmy Jatka – Kurka, s. r. o., Tomáš Kurka, která je jediná svého druhu na Opavsku, Opava je pro ně malý region.

„Zaobíráme se porážkou prasat. V rámci Evropské unie se nebráníme ani dovozu ze zahraničí,“ řekl. Co se týká kontroly dovážených prasat, k tomuto mají podle jeho slov stálý veterinární dohled: „Ať už se prasata převážejí z kratších či delších vzdáleností, transport je přebírán, a to jak průvodní dokumentace, tak je vizuálně kontrolován zdravotní stav zvířat veterinárním dozorem,“ tvrdí Kurka.

„Veterinární dozor na jatkách konkrétně kontroluje jednotlivé dění se zvířaty i konečné jatečně upravené tělo (vepřová půlka). Jejich nezávadnost se garantuje označením masa oválným razítkem s identifikačním znakem jatek nebo zpracovatele,“ dodává.

Přestože někteří občané Otic anonymně uvádějí, že z otických jatek je v noci slýchat kvičení zjevně vystresovaných zvířat, starosta Jan Lihotzký nic takového nepotvrdil. „O tom nic nevím, nic se ke mně nedoneslo. Oficiální stížnost nemám na stole žádnou,“ řekl. Rovněž Tomáš Kurka podotkl, že nemají jedinou stížnost ze strany občanů. Tvrdí rovněž, že noční porážku vůbec neprovádějí.

(mn)


Jíme škodlivé maso? Prý nikoliv

V jakém stavu jdou na porážku prasata? Jak s nimi zacházíme? A je maso vystresovaného zvířete pro člověka škodlivé, nebo jde o pouhý výmysl? Co si o tom všem myslí odborníci?

Jak redakci potvrdil ředitel Krajské veterinární správy Jaromír Polášek, ke stresování prasat by vůbec nemělo dojít. „Musí se s nimi při veškerém pohybu zacházet tak, aby ke stresování nedošlo. K takovýmto situacím, aby například došlo k úhynu prasete, tady vůbec nedochází,“ tvrdí Jaromír Polášek.

Podle něj jsou si chovatelé dobře vědomi toho, že při neopatrném zacházení může dojít k úhynu. „Chovatelé jsou pak v takovýchto případech těmi poškozenými, takže správné zacházení se zvířaty je v jejich zájmu,“ podotkl. Zmínil také, že inspektoři Krajské veterinární správy toto všechno kontrolují. Mimo jiné i samotnou vykládku prasat.

Podle opavské veterinářky Veroniky Duškové se nedá se říci, že by maso ze stresovaných zvířat bylo pro lidský organismus přímo škodlivé. Podle jejích slov je však popsán například takzvaný stresový syndrom prasat. „U některých plemen při něm může docházet při stresových situacích, jimiž je například nešetrné nahánění a hlavně transport, ke změnám ve svalovině, čímž se zhoršuje kvalita masa, je například křehčí, vodnatější a podobně,“ objasňuje Veronika Dušková.

„Vzhledem k poměrně přísným předpisům Evropské unie týkajících se správného transportu zvířat by mělo být při jejich dodržení riziko zhoršení kvality masa minimalizováno,“ dodala.

(mn, ver)

23.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Útok v Cambrils
2 21

Útočníci z Barcelony plánovali krvavější akci. Řidič dodávky je prý mrtvý

Melbourne, ilustrační foto
6 10

Kde se žije nejlépe? Vítězí Melbourne a Vídeň. Praha uzavírá šestou desítku

VIDEO: Pař jako Rus, zpívá Robbie Williams v novince, kterou přiveze do Prahy

/FOTOGALERIE, HARMONOGRAM/ - Kolem dvaceti kousků naservíruje zítra publiku na letišti v Letňanech britský zpěvák a tanečník. Nebudou chybět nové věci z desky The Heavy Entertainment Show, jež vyšla loni. Areál se otevře již v 15 hodin. 

Velká světlometová krádež: zaměstnanci ukradli zboží za statisíce

Velkou krádež vyšetřují policisté ve firmě na výrobu světlometů v Mohelnici. Skupina devíti lidí zde kradla výrobky. Celkově způsobili škodu za devět set tisíc korun.

Dětské úrazy loni stály 815 milionů korun, častější jsou v létě

Dětské úrazy loni stály české zdravotnictví více než 815 milionů korun, nejvíce jich je v letních měsících. Počet i náklady každoročně rostou. Nejčastější jsou například poranění kotníků, chodidel, zápěstí, rukou a hlavy.

Lenovo je po dvou letech ve ztrátě. Ta činí téměř dvě miliardy

Čínský výrobce osobních počítačů Lenovo hlásí za první fiskální čtvrtletí ztrátu ve výši 72 milionů dolarů, tedy v přepočtu 1,6 miliardy korun. Informovala o tom agentura Reuters. Podle ní jsou příčinou vyšší náklady a tlak marže v souvislosti s nedostatkem některých součástí, jako jsou například paměťové čipy. Jedná se o první čtvrtletní ztrátu za poslední dva roky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení