VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemědělci dovážejí prasata z Evropy

Opavsko - Belgie, Dánsko a Německo. Z těchto zemí se k nám dovážejí prasata. Potvrdil to ředitel regionální Agrární komory ČR František Mariánek.

23.7.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK / Karel Pech

Podle Mariánkových slov začala naše družstva omezovat chov prasat, protože cena vepřového v živém byla nízká a nepokrývala náklady. „Způsobovala ztrátu zhruba deset korun na kile, což se při velkých počtech vyšplhalo do milionových částek,“ vysvětlil František Mariánek.

Situace okolo prasat je podle něj kritická již několik let. Šéf regionální komory v souvislosti s tím uvedl další problém: Opavsko nemá téměř žádná jatka. „S jatkami je to špatné. Jediný, kdo v současné době na Opavsku poráží prasata, jsou Jatka - Kurka v Oticích. Malá jatka nejsou na Opavsku myslím žádná. Jinak hovězí se poráží nejblíže v Českém Těšíně a Valašském Meziříčí,“ upřesnil.

Prasata tedy putují sem a tam. V jakém stavu na jatka přicházejí? To podle Mariánkových slov kontroluje buďto veterinář, nebo státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jak uvedl jednatel firmy Jatka – Kurka, s. r. o., Tomáš Kurka, která je jediná svého druhu na Opavsku, Opava je pro ně malý region.

„Zaobíráme se porážkou prasat. V rámci Evropské unie se nebráníme ani dovozu ze zahraničí,“ řekl. Co se týká kontroly dovážených prasat, k tomuto mají podle jeho slov stálý veterinární dohled: „Ať už se prasata převážejí z kratších či delších vzdáleností, transport je přebírán, a to jak průvodní dokumentace, tak je vizuálně kontrolován zdravotní stav zvířat veterinárním dozorem,“ tvrdí Kurka.

„Veterinární dozor na jatkách konkrétně kontroluje jednotlivé dění se zvířaty i konečné jatečně upravené tělo (vepřová půlka). Jejich nezávadnost se garantuje označením masa oválným razítkem s identifikačním znakem jatek nebo zpracovatele,“ dodává.

Přestože někteří občané Otic anonymně uvádějí, že z otických jatek je v noci slýchat kvičení zjevně vystresovaných zvířat, starosta Jan Lihotzký nic takového nepotvrdil. „O tom nic nevím, nic se ke mně nedoneslo. Oficiální stížnost nemám na stole žádnou,“ řekl. Rovněž Tomáš Kurka podotkl, že nemají jedinou stížnost ze strany občanů. Tvrdí rovněž, že noční porážku vůbec neprovádějí.

(mn)


Jíme škodlivé maso? Prý nikoliv

V jakém stavu jdou na porážku prasata? Jak s nimi zacházíme? A je maso vystresovaného zvířete pro člověka škodlivé, nebo jde o pouhý výmysl? Co si o tom všem myslí odborníci?

Jak redakci potvrdil ředitel Krajské veterinární správy Jaromír Polášek, ke stresování prasat by vůbec nemělo dojít. „Musí se s nimi při veškerém pohybu zacházet tak, aby ke stresování nedošlo. K takovýmto situacím, aby například došlo k úhynu prasete, tady vůbec nedochází,“ tvrdí Jaromír Polášek.

Podle něj jsou si chovatelé dobře vědomi toho, že při neopatrném zacházení může dojít k úhynu. „Chovatelé jsou pak v takovýchto případech těmi poškozenými, takže správné zacházení se zvířaty je v jejich zájmu,“ podotkl. Zmínil také, že inspektoři Krajské veterinární správy toto všechno kontrolují. Mimo jiné i samotnou vykládku prasat.

Podle opavské veterinářky Veroniky Duškové se nedá se říci, že by maso ze stresovaných zvířat bylo pro lidský organismus přímo škodlivé. Podle jejích slov je však popsán například takzvaný stresový syndrom prasat. „U některých plemen při něm může docházet při stresových situacích, jimiž je například nešetrné nahánění a hlavně transport, ke změnám ve svalovině, čímž se zhoršuje kvalita masa, je například křehčí, vodnatější a podobně,“ objasňuje Veronika Dušková.

„Vzhledem k poměrně přísným předpisům Evropské unie týkajících se správného transportu zvířat by mělo být při jejich dodržení riziko zhoršení kvality masa minimalizováno,“ dodala.

(mn, ver)

23.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

S novým rokem se opět mírně upravují pravidla pro přiznání důchodu: rozhoduje nejen dosažení zákonem stanoveného věku, ale rovněž doba pojištění.

Co je dobré stihnout, než odejdete do důchodu

Děčínská zoo.
5

Mladík šel na noční procházku zoo. Měl sexuálně obtěžovat zvířata

Čeští vojáci měli konflikt s policií v Litvě

Pětice českých vojáků, kteří jsou na tříměsíčním cvičení v Litvě, měli v noci na neděli incident s policií v přístavu Klaipeda. Vojáci byli údajně opilí a dožadovali se vstupu do nočního klubu. Informoval o tom server iHned.cz s odvoláním na litevskou policii a ruská a litevská média.

Le Penová v průzkumech trhá rekordy. Volilo by ji více než 40 procent lidí

Kandidátka francouzské krajní pravice na hlavu státu Marine Le Penová dosahuje v průzkumech nových maxim. Přestože se nadále předpokládá, že ve druhém kole prezidentské volby prohraje, její soupeři citelně ztrácejí náskok. Nyní je připraveno ji ve druhém kole volit 42 až 44 procent voličů, píše na svém webu deník Les Echos.

Migranti pronikli na španělské území. Překonali šestimetrový plot

Na 360 migrantů dnes časně ráno proniklo z Maroka přes vysoký hraniční plot do španělské severoafrické enklávy Ceuta. Jde o druhý masový případ za posledních několik dnů. V pátek se takto dostalo na španělské území kolem 500 lidí.

EET? Prázdné výlohy a strach

Po restauracích, barech a hotelech, které už mají za sebou skoro tři měsíce zkušeností, míří elektronická evidence tržeb (EET) do dalších provozoven. Od začátku letošního března čeká živnostníky podnikající v maloobchodě i velkoobchodě. Někteří jsou už teď dokonale připraveni, jiní podlehli strachu a s podnikáním raději končí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies