VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemědělci dovážejí prasata z Evropy

Opavsko - Belgie, Dánsko a Německo. Z těchto zemí se k nám dovážejí prasata. Potvrdil to ředitel regionální Agrární komory ČR František Mariánek.

23.7.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK / Karel Pech

Podle Mariánkových slov začala naše družstva omezovat chov prasat, protože cena vepřového v živém byla nízká a nepokrývala náklady. „Způsobovala ztrátu zhruba deset korun na kile, což se při velkých počtech vyšplhalo do milionových částek,“ vysvětlil František Mariánek.

Situace okolo prasat je podle něj kritická již několik let. Šéf regionální komory v souvislosti s tím uvedl další problém: Opavsko nemá téměř žádná jatka. „S jatkami je to špatné. Jediný, kdo v současné době na Opavsku poráží prasata, jsou Jatka - Kurka v Oticích. Malá jatka nejsou na Opavsku myslím žádná. Jinak hovězí se poráží nejblíže v Českém Těšíně a Valašském Meziříčí,“ upřesnil.

Prasata tedy putují sem a tam. V jakém stavu na jatka přicházejí? To podle Mariánkových slov kontroluje buďto veterinář, nebo státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jak uvedl jednatel firmy Jatka – Kurka, s. r. o., Tomáš Kurka, která je jediná svého druhu na Opavsku, Opava je pro ně malý region.

„Zaobíráme se porážkou prasat. V rámci Evropské unie se nebráníme ani dovozu ze zahraničí,“ řekl. Co se týká kontroly dovážených prasat, k tomuto mají podle jeho slov stálý veterinární dohled: „Ať už se prasata převážejí z kratších či delších vzdáleností, transport je přebírán, a to jak průvodní dokumentace, tak je vizuálně kontrolován zdravotní stav zvířat veterinárním dozorem,“ tvrdí Kurka.

„Veterinární dozor na jatkách konkrétně kontroluje jednotlivé dění se zvířaty i konečné jatečně upravené tělo (vepřová půlka). Jejich nezávadnost se garantuje označením masa oválným razítkem s identifikačním znakem jatek nebo zpracovatele,“ dodává.

Přestože někteří občané Otic anonymně uvádějí, že z otických jatek je v noci slýchat kvičení zjevně vystresovaných zvířat, starosta Jan Lihotzký nic takového nepotvrdil. „O tom nic nevím, nic se ke mně nedoneslo. Oficiální stížnost nemám na stole žádnou,“ řekl. Rovněž Tomáš Kurka podotkl, že nemají jedinou stížnost ze strany občanů. Tvrdí rovněž, že noční porážku vůbec neprovádějí.

(mn)


Jíme škodlivé maso? Prý nikoliv

V jakém stavu jdou na porážku prasata? Jak s nimi zacházíme? A je maso vystresovaného zvířete pro člověka škodlivé, nebo jde o pouhý výmysl? Co si o tom všem myslí odborníci?

Jak redakci potvrdil ředitel Krajské veterinární správy Jaromír Polášek, ke stresování prasat by vůbec nemělo dojít. „Musí se s nimi při veškerém pohybu zacházet tak, aby ke stresování nedošlo. K takovýmto situacím, aby například došlo k úhynu prasete, tady vůbec nedochází,“ tvrdí Jaromír Polášek.

Podle něj jsou si chovatelé dobře vědomi toho, že při neopatrném zacházení může dojít k úhynu. „Chovatelé jsou pak v takovýchto případech těmi poškozenými, takže správné zacházení se zvířaty je v jejich zájmu,“ podotkl. Zmínil také, že inspektoři Krajské veterinární správy toto všechno kontrolují. Mimo jiné i samotnou vykládku prasat.

Podle opavské veterinářky Veroniky Duškové se nedá se říci, že by maso ze stresovaných zvířat bylo pro lidský organismus přímo škodlivé. Podle jejích slov je však popsán například takzvaný stresový syndrom prasat. „U některých plemen při něm může docházet při stresových situacích, jimiž je například nešetrné nahánění a hlavně transport, ke změnám ve svalovině, čímž se zhoršuje kvalita masa, je například křehčí, vodnatější a podobně,“ objasňuje Veronika Dušková.

„Vzhledem k poměrně přísným předpisům Evropské unie týkajících se správného transportu zvířat by mělo být při jejich dodržení riziko zhoršení kvality masa minimalizováno,“ dodala.

(mn, ver)

23.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

 údajnou korupci při nákupu obrněných vozidel Pandur pro českou armádu má jít lobbista Marek Dalík na pět let do vězení.
4 11

Nejvyšší soud zrušil rozsudek nad Dalíkem kvůli právní kvalifikaci

Afghánští vojáci pokračují v boji proti ozbrojencům, kteří se zabarikádovali v domě poblíž indického konzulátu ve městě Mazáre Šaríf na severu Afghánistánu.
1 5

V Afghánistánu zahynuli v přestřelce dva američtí vojáci

Trh práce se mění. Frčí portfoliová kariéra

K tomu, abychom se připravili na budoucnost musíme změnit myšlení, od počátku, říkají personalisté. Proměna trhu práce je pozvolná, ale zato intenzivní. Tradiční přístup k zaměstnání a kariéře končí. Současným trendem je takzvaná portfoliová kariéra.

Babiš reaguje na Sobotkovu analýzu: Chce mě odvolat a zaprodat zemi

Ministr financí a šéf hnutí ANO Andrej Babiš v reakci na analýzu poradců premiéra Bohuslava Sobotky, kterou jako první získal a zveřejnil Deník, připouští, že předseda vlády „vážně uvažuje o jeho odvolání".

Policie zatkla ve vládní čtvrti v Londýně muže ozbrojeného noži

V britské vládní čtvrti v Londýně došlo ve čtvrtek 27. dubna k incidentu, při němž policie zadržela muže, jenž byl ozbrojen dvěma noži. Informovala o tom BBC. 

DOTYK.CZ

Hašek vysvětluje Bubníka: každý autor má svůj rukopis

Bývalý brankář a současný podnikatel Dominik Hašek obhajoval na facebookových stránkách svého nápoje Smarty Drink reklamu s nekrologem Augustina Bubníka.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies