Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

EU chce méně "éček" v potravinách

Praha - Evropské výrobce potravin čekají velké změny. Firmy nebudou smět podle „potravinářského balíčku“, který včera schválili komisaři Evropského parlamentu, přidávat do kojenecké výživy umělá barviva a sladidla. Nařízení se vztahuje na výrobky, které se prodávají na trzích EU.

9.7.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Dagmar Rozkošná

Změny dolehnou i na některá "éčka" – tedy náhražky, které zvyšují chuťovou kvalitu výrobků nebo prodlužují jejich trvanlivost. Konkrétně jde třeba o barviva E102 (tatrazin), E104 (chinolinová žluť), nebo E110 (žluť SY), jež jsou nebezpečná v kombinaci s benzoanem sodným, nejrozšířenějších konzervantem. Tyto látky tak již nebudou označovány pouze značkou "E", ale daný výrobek bude muset obsahovat také upozornění, že přísada může mít nežádoucí vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Méně barviv, více přírody

„Parlament se na těchto změnách dohodl společně s Evropskou radou. Balíček je definitivně přijatý,“ uvádí ve své zprávě EP. Podle odborníků by nová pravidla pro přídatné látky v potravinách měla začít platit ještě letos.

Umělá barviva a sladidla se v potravinářském průmyslu používají ve stále vyšší míře, odborníci proto změny vítají. „Unie chce tímto záměrem především přimět všechny firmy k tomu, aby začaly vyrábět potraviny v přírodní kvalitě – tedy biopotraviny s přirozenou příměsí,“ tvrdí dietoložka Kateřina Cajthamlová.

A co budou eurokomisaři považovat za přírodní látku? „Výrobci mohou takto označovat jen ty přísady, které jsou přírodního původu z 95 procent,“ uvádí parlament.

Od používání jmenovaných "éček" ustupují i některé potravinářské firmy. „Tyto látky při výrobě nepoužíváme. Musíme splňovat evropské normy,“ říká mluvčí společnosti Kofola Martin Klofanda.

Nové předpisy postihnou i enzymy, které se například používají při pečení, výrobě sýrů nebo piva. Na ty se podle odborníků doposud nevztahovala žádná společná pravidla. „Vlastní postupy pro hodnocení rizik enzymů mnoho států do této doby nepoužívalo. Nově zavedená kritéria na enzymy zaostří a tím tak zajistí vyšší kvalitu a čerstvost výrobků,“ říká španělská poslankyně a členka Výboru pro životní prostředí Pilar Ayusová.

Ne všechna „E“ jsou škodlivá

Unii regulaci náhražek v potravinách žádala již před necelým půlrokem Evropská organizace spotřebitelů (BEUC). Ta například tvrdila, že některá „éčka“, které obsahují například zmrzliny či ovocné sirupy, podporují u dětí hyperaktivitu.

„Škodlivé náhražky rovněž podporují výskyt alergií. Ne všechna éčka jsou však škodlivá, což je například kyselina askorbová – obecně známý vitamin C,“ dodává Cajthamlová.

Jaká „éčka“ jsou nejvíce škodlivá

E102 (tatrazin)
E104 (chinolinová žluť)
E110 (žluť SY)
E122 (azorubín)
E124 (košenilová červeň)
E129 (červeň allura)

Pozn.: Výrobce musí k těmto látkám připojit upozornění, že přísada může mít nežádoucí vliv na aktivitu a pozornost spotřebitele.

Zdroj: Evropský parlament

Jan Beneš, Sabina Olmrová

Autor: Jan Beneš

9.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Protiatomový kryt ve Strahovském tunelu.
1 11

Kam se Pražané schovají v případě ohrožení?

Ilustrační foto.
1

Čechům se i nadále daří lépe než Slovákům. Dohánějí nás, ale nestíhají

Bojkot ostravského festivalu Colours: Fajn hudba, ale velké korporace jsou fuj

Dollars of Colours! Svobodu notám! Kulturou se nevykoupíš! Přiznejte barvy! Pod těmito hesly se ve čtvrtek uskutečnil protest proti komercionalizaci Colours of Ostrava a firmám, které ho podpořily.

Psi žijí v otřesných podmínkách. Až mi je vezmou, pořídím si další, říká majitel

/FOTOGALERIE/ Vstup do domu Na Kozině, jenž patří Václavovi Hrbáčkovi, který vlastní několik psů, je jen na vlastní nebezpečí. Ještě před dveřmi vás přivítá nesnesitelný zápach a hlasité štěkání a kňučení několika desítek psů, kteří tu žijí v naprosto otřesných podmínkách. 

Číslo 68 žije. Bude Jágr dál pokračovat za velkou louží?

/ANKETA/ Ne, určitě Edmonton. Tam je ale zima a vysoké daně, místo toho půjde do Las Vegas. Mýlíte se, pánové, někdo právě napsal na Twitteru, že Jágra viděli v Ottawě na letišti. Jo? Stejně se vrátí do Pittsburghu. 

První město vyhlásilo zóny bez dávek na bydlení. Hrozí, že se ghetta přesunou

/ANKETA/ Krušnohorská ulice, Ervěnice a Březenec. Pokud se do této části severočeského Jirkova po 1. září někdo přistěhuje, musí si na nájem a energie vydělat sám.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení