VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Generální ředitel NH hotelu Tomáš Rousek: Kdo hledá komfort, jde k nám

Olomouc - V oboru působí dvacet let a máloco jej překvapí. Působí nenuceně, ale sebejistě a vyrovnaně, rád se setkává se svými hosty a klienty. Miluje dobré jídlo, víno a svou rodinu. Ředitel olomouckého NH congress hotelu Tomáš Rousek je profesionál, který si získal sympatie svým vystupováním a schopností vždy najít ideální řešení. V hotelu nejprve začínal jako F and B manager, do role generálního ředitele se posunul přesně před rokem.

26.10.2013
SDÍLEJ:

Generální ředitel olomouckého NH hotelu Tomáš Rousek Foto: archiv hotelu

Hotel funguje tři roky, ale má za sebou teprve první poměrně klidný rok. Nic jste nebudovali, nepřistavovali, není to letos tak trochu nuda?

Tak to ani náhodou! Veškeré úpravy a rozšíření kongresových prostor máme úspěšně za sebou, a tak jsme koncepčně pracovali na kvalitě nabízených služeb a na plánování naší ekonomiky první poloviny příštího roku. Podařilo se nám například zajistit rekordní počet plesů, a to ne ledajakých. Budou to ty nejprestižnější a můžu vás ujistit, že budou mít hodně vysokou kulturní úroveň. Také jsme pilně pracovali na gastronomickém konceptu pro nastávající období.

Narážíte na oblíbené tématické gastrovečery, na nichž se pravidelně schází stovky lidí?

Nejen na ně. Navazujeme na spolupráci s kuchařem Emanuellem Ridim. Chystáme večery s držitelem dvou michellinských hvězd a šéfkuchařem našeho madridského NH hotelu Oscarem Velascem. Jsem přesvědčený, že veřejnost se má na co těšit. Také jsme letos vylepšili model žážitkového vaření se šéfkuchařem našeho hotelu Petrem Zučkem, které pravidelně pořádáme ve spolupráci se společností Algraf media.

V Olomouci se ale za poslední dva roky zvedla i úroveň konkurence. Není už na místní poměry kongresových hotelů poněkud mnoho?

Olomouc má v této době potenciál stát se kongresovým městem se vším všudy. Každý zákazník si má možnost vybrat to své. Z kongresů má prospěch celý region, přijíždějí návštěvníci, vyrážejí do centra, utrácejí peníze. To je přece pro město dobře.

To nemáte obavu, že byste přišli o zákazníky?

Zatím vůbec ne. Oproti konkurenci nabízíme za podobnou cenu daleko vyšší standard. Pokoušíme se individuálně každému zákazníkovi vytvořit nabídku na základě jeho potřeb a možností. Veškeré průběžné investice do hotelu jsou vždy velmi promyšlené. Chceme jít s dobou a neustále naše zákazníky nečím překvapovat. Nesmíme se stát průměrem na trhu. To je pak problém v každém oboru. Někdy to stojí peníze, někdy velké pracovní úsilí, ale přináší to právě ten zmiňovaný komfort. A to klienti ocení. Máme velmi flexibilní, rozsáhlé kongresové zázemí s tou nejmodernější audiovizulní technikou, a to vše podpořené zajímavým gastronomickým konceptem.

Přistupujete stejně i k požadavkům na komfort ubytování?

Naprosto, většina kongresů pořádaných u nás je vícedenních, ti lidé u nás přespávají a vysokou kvalitu musí mít i jejich nocleh. Kvalitní ubytování je u nás samozřejmostí. Nadstandartní velikost pokoje, jeho vybavení, speciální španělské matrace a bohatá snídaně dělají z přespání v našem hotelu unikátní zážitek.

A je váš hotel zajímavý i pro obyčejného turistu?

Máme výbornou lokaci, je to od nás sedm minut chůze přímo do srdce města, ale přitom přejdete cestu a jste v přírodě. Hotel je propojen podzemním koridorem s centrem sportu a zdraví Omega, které poskytuje podobně nadstandardní služby. Každý ubytovaný od nás dostává možnost využití fitness centra v Omeze zdarma. Jezdí k nám proto lidé, kteří už třeba procestovali půlku světa a teď poznávají vlastní republiku. Znají ten vysoký standard z turisticky zajímavých lokalit a u nás si ho chtějí dopřát také.

Je na přiměřené úrovni také personál hotelu?

S týmem od začátku pracujeme tak, aby měl vysokou úroveň, nastavujeme vysoké nároky. Většinu týmu jsem před otevřením hotelu před třemi lety sám vybíral. Máme minimální fluktuaci, zaměstnance jsme střídali vlastně jen kvůli odchodům na mateřské dovolené. To v oboru nikde neuvidíte. Máme špičkový tým a umíme si toho vážit. Zaměstnanci mohou své pracovní poznatky a nové trendy v branži konzultovat se svými kolegy v sesterských hotelích. Do nich také jezdí na pracovní stáže a bezplatně studují naši firemní NH univerzitu. To je při počtu 386 hotelů, které jsou v naší síti, zajímavý benefit. Proto můžeme být vždy krok před konkurencí.

Jak vám do práce zasahuje vedení sítě NH hotelů?

Dodává nám know – how, značku a na základě čtyřicetiletých úspěšných zkušeností v hotelnictví školí naše zaměstnance. Španělům ale nepatříme. Hotel provozuje olomoucká firma, daně zůstávají ve městě.

Autor: Petr Nechytil

Autor: Redakce

26.10.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ekonom Pavel Kohout
1

Komentář Pavla Kohouta: Jak je tomu s eurem

Donald Trump, Emmanuel Macron a Theresa Mayová na sicilském summitu G7.
AKTUALIZOVÁNO
13

Víme, jak bolí Bataclan i Manchester, shodli se Mayová s Macronem

Příběhy falešných obětí z Manchesteru. Naletěl i slavný deník Daily Mail

Každá událost přináší nejen opravdové hrdiny a oběti. Už od nepaměti se rodí nepraví hrdinové, vítězové a poražení. Titanic měl své nepravé přeživší i nepřeživší. Sociální sítě umožňují lhářům ucházet se o pozornost. Také výbuch sebevražedného atentátníka v Manchesteru už zrodil na internetu neexistující oběti.

Zkasírovat hosta před každou cigaretou? I to může „přinést" protikuřácký zákon

Jste číšníkem v restauraci a host, který vypil třeba tři piva a jednu štamprli, se zvedne s tím, že si jde ven zapálit. Budete mu důvěřovat, nebo ho zkasírujete hned? I s takovými situacemi si budou muset v restauracích poradit poté, co začne 31. května platit protikuřácký zákon.

Kamiony pustoší silnice v okolí opravovaného tahu z Holic na Vysoké Mýto

Neustálý řev motorů, výfukové zplodiny, na silnici vyjeté koleje, trhající se krajnice. Tak to v těchto dnech vypadá v Jaroslavi na Holicku. Obec doplácí na probíhající rekonstrukci páteřního tahu I/35 z Holic na Vysoké Mýto. Přes Jaroslav teď proudí veškerá silniční doprava včetně kamionové.

Na Sicílii jednají státy G7. Venku je léto, v jednacím sále bude chladno

Všechno je jednou „poprvé". Pro amerického prezidenta Donalda Trumpa je toho tento týden „napoprvé" dost. První zahraniční cesta, první setkání s papežem, první jednání v NATO. Také setkání osmi světových ekonomických velmocí pod hlavičkou G7 je pro amerického politika první. Tentokrát se na něj vydal do Taorminy na Sicílii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies