VYBERTE SI REGION

Holba veze zlato z Beer and whisky ve Stockholmu

Hanušovice – Zlatou medaili na prestižním Beer and whisky festivalu ve Stockholmu získal ležák Holba Premium, který vyrábí pivovar v Hanušovicích. Vítězství na sedmnáctém ročníku přehlídky přinesla hanušovickému ležáku především jedinečná chuť, výborný říz, chmelové aroma i celkový dojem po napití.

16.11.2009 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Stanislava Rybičková

Odborníci z celého světa ocenili především klasický způsob výroby a jedinečnou recepturu. Holba Premium se vyrábí z domácích zemědělských produktů prvotřídní kvality, jako je žatecký chmel a slad z vyhlášených moravských ječmenů.

Do chuti piva se promítá i tradiční způsob výroby.

Horská voda

„Zásadou je na pivo nespěchat. To dnes někteří velkovýrobci nedodržují, protože čas jsou peníze. Takzvaná europiva jsou hotová třeba za dva týdny, zatímco naše pivo opouští brány pivovaru nejdříve po šesti týdnech. Na kvalitě je to potom znát, vysvětlil výkonný ředitel pivovaru Holba Hanušovice Vladimír Zíka.

Kvalitu hanušovického piva ovlivňuje i horská voda, kterou pivovar čerpá z vlastních hlubinných vrtů.

„Její výhodou je složení, které se hodí právě pro výrobu piva českého typu. Holbu vaříme takzvaně na dva rmuty, takže má čas vzít si to nejlepší ze sladu i chmele. Kvasí a zraje odděleně při nízkých teplotách. Prokvašení se dá díky tradičním postupům lépe řídit a výsledkem je pak méně prokvašené pivo s vyšším obsahem zbytkového extraktu a typicky plnou chutí. Není už potřeba ho dále dobarvovat, dosycovat ani jinak chemicky upravovat a vylepšovat,“ nechal nahlédnout do tajemství výroby Zíka.

Čtyři medaile

Hanušovický pivovar se letos zúčastnil pěti soutěží, na čtyřech z nich získal medaile. Na výsledek mezinárodní soutěže European Beer Star ještě v Holbě čekají.

Festival ve Stockholmu patří mezi čtyři největší přehlídky piv na světě. Pravidelně se na něm prezentuje až šest set druhů piv. Těší se obrovskému zájmu odborné i laické veřejnosti. Letos tuto přehlídku navštívilo na sedmadvacet tisíc lidí.

Autor: Michal Krestýn

16.11.2009 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

Předseda ODS Fiala: Zemanův projev ukázal na jeho sbližování s Babišem

Praha - Projev prezidenta Miloše Zemana ve Sněmovně při projednávání státního rozpočtu ukázal na jeho sbližování s ministrem financí Andrejem Babišem (ANO). Novinářům to dnes řekl předseda opoziční ODS Petr Fiala s tím, že to nepokládá za šťastné pro Česko. Zeman podle Fialy svými závěry popřel některé teze, které sám v projevu přednesl.

Babiš obhajoval rozpočet, dle něj je podstatné, že deficit klesá

Praha - Vicepremiér a ministr financí Andrej Babiš (ANO) před jednáním Sněmovny obhajoval navržený deficit státního rozpočtu na příští rok ve výši 60 miliard korun. Podle něj je podstatné, že se od začátku funkčního období vlády daří deficit postupně snižovat, stejně jako státní dluh. Odmítl také výtky opozice, že je v rozpočtu málo investic.

Devatero originálních adventních trhů

S blížícími se Vánocemi zaplavují náměstí evropských měst stánky s rozmanitými vánočními dárky, dekoracemi i místními specialitami. Ne všechny adventní trhy ale nabízejí tu samou atmosféru. Vánoční atmosféra se dá zažít i za polárním kruhem, pod zemí či na vodě, zjistil hotelový vyhledávač trivago.cz.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2016, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies