VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Inspekce našla ve vzorcích slivovice karcinogenní ethylkarbamát

Brno – Tři vzorky slivovice od různých výrobců obsahovaly nadlimitní množství karcinogenního ethylkarbamátu, zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Výsledky zveřejnila na webových stránkách potravinynapra­nyri.cz.

24.8.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Jde o tyto tři výrobce: Pod Skalkou s r.o. z Kunčic pod Ondřejníkem, Berry servis a Zelená Bohdaneč. „Jsou to vzorky z dubna a z května, protože web byl spuštěn teprve v polovině června, kontrolované vzorky tam tedy ještě dodáváme zpětně," řekl dnes mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Bohdanečské slivovice šlo do prodeje 128 půllitrových lahví dané šarže, všechny se stačily prodat. SZPI se tedy snažila informovat koncové zákazníky. Berry servis měl problémy nejen se slivovicí, ale i s označením dalších dvoudecilitrovových pálenek. Z 894 lahví byly staženy dvě třetiny. Bohdanečská palírna dodala do prodeje šedesát sedmidecilitrových lahví, informace o počtu stažených výrobků se nepodařilo zjistit. „Z meziročního srovnání však vyplývá, že problémy s ethylkarbamátem klesají," uvedl Kopřiva.

Nebezpečný ethylkarbamát vzniká z pecek při destilaci. Jsou tři způsoby, jak jeho přítomnost minimalizovat. „Buď se ovoce vypeckuje, což se nedělá příliš často. Nebo se musí uspořádat zařízení při destilaci, třetí možností je jeho chemická neutralizace. Ani jedno se v těchto případech nestalo," řekl Kopřiva. Ethylkarbamát neboli také uretan má na lidské zdraví karcinogenní a mutagenní účinky.

Autor: ČTK

24.8.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Stíhací letoun F-35
5

Izrael nakupuje americké stíhačky F-35. Jako jediný vyvolený

Bohuslav Sobotka a Andrej Babiš.
EXKLUZIVNĚ / AKTUALIZOVÁNO
25 12

Sobotka jde Babišovi po krku. Chce vědět, jak získal Agrofert

Hákový kříž na ruce stál pokladní v Kauflandu místo

Obchodní řetězec Kaufland má problém. Způsobilo jej tetování prodavačky Miriam z obchodu v pražské Michli, které zachytil jeden ze všímavých zákazníků. Žena totiž měla na ruce vytetovaný hákový kříž. Obchod se s ní rozloučil a kvůli nacistickému symbolu dokonce zvažuje právní postih.

AUTOMIX.CZ

Nástupce Škody Yeti se ukázal na zatím nejlepších fotkách. Hraje si na Kodiaqa

Už minulý týden jsme si mohli prohlédnout video, které ukazovalo testovací prototyp nástupce Škody Yeti. Nyní se ale posuneme ještě dál, na internetu se totiž objevily kvalitní fotografie, které novinku ukazují mnohem lépe.

Více technologií, méně papírů. Farmy přebírá nová krev

Jejich předkové po roce 1989 dostali zpět pole, o něž je na 40 let připravili komunisté. Obnovili hospodářství a rozšiřovali je. Dnes otěže přebírá nová generace farmářů. Jak výměnu prožívá?

Hon na Medveděva. Premiér je na odstřel

Spolu s Putinem vždy Medveděv patřil k nejoblíbenějším ruským politikům. Teď jeho hvězda hasne. Možná proto, aby Putin za rok bezpečně vyhrál prezidentské volby.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies