VYBERTE SI REGION

O Vánocích oželíme spíš kapra než bramborový salát

KUTNOHORSKO - Vývoj na trhu vyznavačům vánoční pochutiny zatím přeje.

7.11.2007
SDÍLEJ:

Suroviny na bramborový salát by měly letos být cenově přijatelné. Milovníci této pochutiny tak budou mít Vánoce podle svého gusta. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/David Tesař

Spíš než kapr, je v základem štědrovečerní tabule bramborový salát. Připravuje ho 93 procent domácností. Naproti tomu ryba se objevuje na zhruba dvou třetinách vánočních stolů. Část lidí ji raději nahradí řízkem.

Své stravovací zvyklosti mění podle průzkumu o Vánocích asi 70 procent Čechů. Především platí, že většina se ráda nají dobře a hodně. Tři čtvrtiny dotázaných utratí za potraviny mnohem víc než během roku, téměř stejně velká skupina přiznává konzumaci kaloričtějších jídel a celkově většího množství potravin.

Většina rodin si napeče vlastní cukroví. Ozvláštněním svátečního jídelníčku je pro řadu lidí cukroví a celkově větší množství sladkostí. Cukroví mají přitom Češi nejraději vlastnoručně dělané. Na 71 procent rodin peče doma, další desetina dostane napečeno od někoho jiného.

Zhruba 15 procent kombinuje zásobení cukrovím z domácích zdrojů a z nákupu v obchodě. Každý dvacátý sladké zpestření Vánoc pouze nakupuje. Na výběr bývá v českých domácnostech nejčastěji pět až deset druhů. Největšími jedlíky cukroví jsou prý děti.

Nový trend - zdravá vánoční strava

České Vánoce ale podle odborníků zaznamenávají také nový fenomén - pozornost věnovanou zdravé výživě. Objevuje se prý zcela nová skupina těch, kteří věnují důkladnější péči výběru a skladbě potravin právě pro vánoční stůl. V průzkumu se v tomto smyslu vyjádřilo šest procent lidí - převážně starších.

Češi se dají podle stravovacích návyků dělit do čtyř skupin – na ty, kteří mají rádi jídlo chutné, kvalitní a kalorie navíc pro ně nejsou problém, pak ty, kteří se drží hesla "hlavně se hýbat", ty, co vyznávají názor, že zdravá strava není chutná a tedy není pro ně a konečně na vyznavače zdravé výživy.

„Osobně bych zdravou vánoční výživu upřednostnila, ale má to jeden háček. Ty potraviny jsou většinou o poznání dražší než běžné,“ domnívá se studentka Martina Lázničková.

Ryb bude o vánočních svátcích dostatek

Zhruba dvě třetiny rodin, které upřednostňují na štědrovečerním stole tradiční rybu, by nemělo mít problém ji sehnat. Podle rybářů byly letošní výlovy rybníků úspěšné a ryb bude dost. Je však pravděpodobné, že mírně zdraží. „Sucho u nás naštěstí nenapáchalo narozdíl od jiných regionů žádné větší škody,“ uvedl porybný Městských lesů a rybníků Kutná Hora Josef Víta.

Milovníci salátu se mohou připravit na hody

Stejně jako milovníci ryb mohou být spokojeni také vyznavači bramborového salátu. Brambor se totiž urodilo požehnaně. „Sucho úrodu z části ovlivnilo, ale rozhodně to není žádná katastrofa,“ tvrdil například ředitel společnosti Agro Pertoltice Zdeněk Nácovský.

Rovněž cena brambor je nízká. To vyvolává radost u spotřebitelů, ale naopak nelibost u producentů. „Žádný velký zisk ze sklizně brambor letos skutečně očekávat ne〜lze,“ uvedl tak například ředitel zemědělské společnosti Agro Podlesí Červené Janovice Antonín Šárovec.

7.11.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
6

Německá vláda chystá celoevropský systém mýtného

Přemysl Šíma.
5

Soud se začal zabývat prodejem pozemků v pražském Zeleném údolí

Fašistický převrat měl začít v Brně. Cíl? Totalitní stát podobný Itálii

Brno - Čtyřiaosmdesát let uplynulo v neděli od neúspěšného pokusu o fašistický převrat v brněnských Židenicích. Událost si na místě připomenou lidé v prvorepublikových uniformách.

Desátek už nestačí. Církvi mají pomoci vyšší příspěvky od farníků

Církvím v Česku sice začal stát v posledních letech vracet majetek, který jim od padesátých let minulého století zestátňoval komunistický režim, ale na druhou stranu nyní církvím postupně klesají státní příspěvky určené na jejich chod a dále budou klesat až k nule.

Český agrární diplomat kvůli Trumpovi možná do USA nezamíří

Praha - Nový český agrární diplomat, který měl letos nastoupit do Spojených států amerických, možná do zámoří nezamíří. Ministerstva se rozhodnou těsně před jeho jmenováním. Bude záviset i na tom, zda bude nová americká administrativa v čele s prezidentem Donaldem Trumpem zavádět dovozová cla. Dnes to na tiskové konferenci řekl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). ČR má v zahraničí čtyři agrární diplomaty, další tři měli letos nastoupit. Kromě USA by měli zamířit do Japonska a Libanonu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies