Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kilo brambor? Na jaře může být i za 25 korun

Vyškovsko - Také na Vyškovsku výrazně stoupla cena brambor. Na vině jsou hlavně špatné výnosy. Podobné je to i s dalšími druhy zeleniny.

20.10.2013 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Archiv

Šest korun. Zhruba tolik stál loni jeden kilogram brambor. Letos si lidé budou muset do svých kapes kvůli nejběžnější tuzemské příloze sáhnout o dost hlouběji. Na pultech obchodů na Vyškovsku se její cena pohybuje podle průzkumu Vyškovského deníku Rovnosti kolem třinácti korun, někde chtějí i šestnáct za kilo. Na vině jsou podle prodejců jejich podprůměrné výnosy v letošním roce. „Může za to počasí, které bylo nepříznivé už od jara. Od dubna až do srpna bylo výrazně nestandardní," vysvětlil majitel firmy rozvážející ovoce a zeleninu v podobě farmářských bedýnek Jan Hrnčíř.

Většinou podle něj špatné počasí trvá pouze jeden měsíc, což zpravidla ovlivní úrodu jen některé plodiny. „Letošní rok byl ale z pohledu počasí špatný dlouhodobě. Jaro nastoupilo o měsíc později, v létě potom bylo extrémní sucho. Příznivé podmínky nastaly až teď na podzim, takže jsme alespoň mohli brambory sklidit. Ale pod natí jich bylo asi jen čtvrtinové množství než obvykle," posteskl si Hrnčíř.

Jejich nedostatek už pocítili i zákazníci a snaží se předzásobit. „Momentálně máme této zeleniny dostatek. Zákazníci si ale objednávají i deset pytlů. A to i když bydlí v paneláku. Brambory pak uskladňují do sklepa. Cenu ale nezvýším, u nás se odvíjí trochu jinak než u běžných obchodníků. Promítá se do ní například ruční práce a dopravné, proto nemusíme zdražovat," ubezpečil majitel firmy s tím, že pouze dřív ukončí sezonu. Místo května k tomu dojde asi už v únoru.

Pomůže dovoz

U běžných prodejců to však podle něj už tak jednoduché nebude. „Jelikož dojde k vyprodání malých zásob českých brambor dřív, budou obchody prodávat ty z dovozu. A to asi o dva až tři měsíce dřív. Můj odhad je, že v dubnu už jejich cena dosáhne i pětadvaceti korun za kilo," upozornil Hrnčíř.

Některým lidem však zvýšení cen nevadí. „O zdražení vím, ale mě se zásadně nedotkne. Chodím se najíst spíš do restaurací. Předzásobit se neplánuji, v případě potřeby si v obchodě koupím jen určité množství. Ale věřím, že zvýšení ceny se dotkne těch, kteří tuto zeleninu pravidelně jedí nebo odebírají ve velkém," svěřil se například Vyškovan Josef Voborník.

Zdraží hranolky?

Jestli se zvýšení částky dotkne i nabízených pokrmů v restauracích, ještě není jisté. Nárůst dodavatelských cen může ovlivnit například podle majitele hotelu Selský dvůr ve Vyškově Michala Dědka nejen cenu brambor jako přílohy, ale i dalších výrobků. „Třeba hranolek nebo bramborových knedlíků, které vaříme sami. Zatím jsme ale tuto situaci neřešili, teprve budeme ceny kalkulovat. Ještě nevím, jestli k nějaké změně dojde a pokud ano, jak bude zásadní. Ale nemyslím si, že i kdyby stálo kilo brambor dvacet korun, že by se to zásadně promítlo na ceně porcí. Bereme totiž od dodavatelů větší objemy zeleniny než běžná domácnost," vysvětlil Dědek.

Podle Hrnčíře si lidé budou muset sáhnout hlouběji do kapsy nejen při nákupu brambor. „Nevhodné počasí se podepsalo také na úrodě veškeré kořenové zeleniny. V celé republice se právě projevuje výrazný nedostatek mrkve. Na Moravě se ve velkém množství kořenová zelenina nepěstuje, vysazuje se zejména v Polabí. To však postihly záplavy, které úrodu zničily," podotkl Hrnčíř.

Na druhou stranu se však našly i plodiny, kterým počasí přálo. Dobrý rok měli sadaři. „Letos byla výborná úroda jablek, hrušek a švestek. Navíc jsou chutnější, kvalitnější a lépe vyzrálejší. Také jsme měli úspěch s teplomilnými rostlinami, jako jsou rajčata, papriky a melouny," vyjmenoval předseda zahrádkářů ve Slavkově u Brna Jiří Svoboda, který ovšem připustil, že plodinám rostoucím v zemi se opravdu moc nedařilo. Nicméně kvůli nadúrodě ovoce ho Slavkovští dokonce i suší, vyrábějí povidla a mošt pro členy i veřejnost.

Autor: Alena Grycová

20.10.2013 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Karolína Plíšková na Roland Garros.
20

Soupeřky rozhodly: Plíšková bude jedničkou i při US Open

Nedělní srážka dvou aut na bantické křižovatce si vyžádala dva mrtvé a pět těžce zraněných včetně tří dětí.
AKTUALIZOVÁNO
8

Tragická nehoda uzavřela silnici smrti na Znojemsku. Zemřeli dva lidé

Bez elektřiny desítky hodin, stojí i některé vlaky. To je účet páteční bouřky

Řádění živlů z pátku na sobotu zaměstnalo v jižních Čechách spoustu lidí a mnohým zkomplikovalo život. Ještě v neděli večer zůstávaly bez elektřiny domácnosti nejen v okolí lipenské přehrady. 

Zakladatel Microsoftu objevil v Pacifiku americký křižník potopený před 72 lety

Těžký křižník USS Indianapolis pohřbily vlny Tichého oceánu v samém závěru druhé světové války. Osud bezmála 1200 mužů na palubě zpečetilo torpédo vystřelené z japonské ponorky na konci června 1945. Jeho příběh dnes díky týmu Paula Allena, spoluzakladatele Microsoftu, znovu ožívá.

Malého Péťu režisér objevil při americkém fotbalu v Českém Krumlově

/ROZHOVOR/ Režisér filmu Václav Marhoul, který před několika dny natáčel v Českém Krumlově další záběry do filmu Nabarvené ptáče, říká, že už je v Českém Krumlově pomalu jako doma.

Dítě vběhlo pod auto, poté následovala rvačka dospělých

K těžké dopravní nehodě došlo v sobotu kolem 18. hodiny v části obce Filipov na Čáslavsku. Čtyřleté dítě tam vběhlo pod kola projíždějícího osobního auta. Vrtulník letecké záchranné služby ho s vážným zraněním přepravil do pražské nemocnice.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení