VYBERTE SI REGION

Kilo brambor? Na jaře může být i za 25 korun

Vyškovsko - Také na Vyškovsku výrazně stoupla cena brambor. Na vině jsou hlavně špatné výnosy. Podobné je to i s dalšími druhy zeleniny.

20.10.2013 3
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Archiv

Šest korun. Zhruba tolik stál loni jeden kilogram brambor. Letos si lidé budou muset do svých kapes kvůli nejběžnější tuzemské příloze sáhnout o dost hlouběji. Na pultech obchodů na Vyškovsku se její cena pohybuje podle průzkumu Vyškovského deníku Rovnosti kolem třinácti korun, někde chtějí i šestnáct za kilo. Na vině jsou podle prodejců jejich podprůměrné výnosy v letošním roce. „Může za to počasí, které bylo nepříznivé už od jara. Od dubna až do srpna bylo výrazně nestandardní," vysvětlil majitel firmy rozvážející ovoce a zeleninu v podobě farmářských bedýnek Jan Hrnčíř.

Většinou podle něj špatné počasí trvá pouze jeden měsíc, což zpravidla ovlivní úrodu jen některé plodiny. „Letošní rok byl ale z pohledu počasí špatný dlouhodobě. Jaro nastoupilo o měsíc později, v létě potom bylo extrémní sucho. Příznivé podmínky nastaly až teď na podzim, takže jsme alespoň mohli brambory sklidit. Ale pod natí jich bylo asi jen čtvrtinové množství než obvykle," posteskl si Hrnčíř.

Jejich nedostatek už pocítili i zákazníci a snaží se předzásobit. „Momentálně máme této zeleniny dostatek. Zákazníci si ale objednávají i deset pytlů. A to i když bydlí v paneláku. Brambory pak uskladňují do sklepa. Cenu ale nezvýším, u nás se odvíjí trochu jinak než u běžných obchodníků. Promítá se do ní například ruční práce a dopravné, proto nemusíme zdražovat," ubezpečil majitel firmy s tím, že pouze dřív ukončí sezonu. Místo května k tomu dojde asi už v únoru.

Pomůže dovoz

U běžných prodejců to však podle něj už tak jednoduché nebude. „Jelikož dojde k vyprodání malých zásob českých brambor dřív, budou obchody prodávat ty z dovozu. A to asi o dva až tři měsíce dřív. Můj odhad je, že v dubnu už jejich cena dosáhne i pětadvaceti korun za kilo," upozornil Hrnčíř.

Některým lidem však zvýšení cen nevadí. „O zdražení vím, ale mě se zásadně nedotkne. Chodím se najíst spíš do restaurací. Předzásobit se neplánuji, v případě potřeby si v obchodě koupím jen určité množství. Ale věřím, že zvýšení ceny se dotkne těch, kteří tuto zeleninu pravidelně jedí nebo odebírají ve velkém," svěřil se například Vyškovan Josef Voborník.

Zdraží hranolky?

Jestli se zvýšení částky dotkne i nabízených pokrmů v restauracích, ještě není jisté. Nárůst dodavatelských cen může ovlivnit například podle majitele hotelu Selský dvůr ve Vyškově Michala Dědka nejen cenu brambor jako přílohy, ale i dalších výrobků. „Třeba hranolek nebo bramborových knedlíků, které vaříme sami. Zatím jsme ale tuto situaci neřešili, teprve budeme ceny kalkulovat. Ještě nevím, jestli k nějaké změně dojde a pokud ano, jak bude zásadní. Ale nemyslím si, že i kdyby stálo kilo brambor dvacet korun, že by se to zásadně promítlo na ceně porcí. Bereme totiž od dodavatelů větší objemy zeleniny než běžná domácnost," vysvětlil Dědek.

Podle Hrnčíře si lidé budou muset sáhnout hlouběji do kapsy nejen při nákupu brambor. „Nevhodné počasí se podepsalo také na úrodě veškeré kořenové zeleniny. V celé republice se právě projevuje výrazný nedostatek mrkve. Na Moravě se ve velkém množství kořenová zelenina nepěstuje, vysazuje se zejména v Polabí. To však postihly záplavy, které úrodu zničily," podotkl Hrnčíř.

Na druhou stranu se však našly i plodiny, kterým počasí přálo. Dobrý rok měli sadaři. „Letos byla výborná úroda jablek, hrušek a švestek. Navíc jsou chutnější, kvalitnější a lépe vyzrálejší. Také jsme měli úspěch s teplomilnými rostlinami, jako jsou rajčata, papriky a melouny," vyjmenoval předseda zahrádkářů ve Slavkově u Brna Jiří Svoboda, který ovšem připustil, že plodinám rostoucím v zemi se opravdu moc nedařilo. Nicméně kvůli nadúrodě ovoce ho Slavkovští dokonce i suší, vyrábějí povidla a mošt pro členy i veřejnost.

Autor: Alena Grycová

20.10.2013 VSTUP DO DISKUSE 3
SDÍLEJ:
Americký velvyslanec Andrew Schapiro
19 6

Schapiro v pátek skončí ve funkci, jeho rodina zůstane v Praze

TK k projektu registru smluv probíhala 16. ledna v Praze. Na snímku Michal Bláha, Hlídač smluv.
EXKLUZIVNĚ
29 26

Autor Hlídače smluv pomůže Horáčkovi s prezidentskou kampaní

Orkán Kyrill před deseti lety ničil i zabíjel

Vichr, který se v lednu 2007 prohnal celou Evropou, po sobě zanechal spoušť.

Sobotka je nakloněn pomoci krajům při zvyšování mezd řidičů

Praha - Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) je nakloněn tomu, aby vláda pomohla krajům při financování růstu mezd řidičů linkových autobusů. Sobotka to dnes řekl po jednání s hejtmany. Místopředseda Asociace krajů a liberecký hejtman Martin Půta (STAN) premiérovu garanci vítá a věří, že se výsledky dnešního jednání projeví již v únorových mzdách řidičů. Příští týden Sobotka předloží problém koaliční radě. Nařízení o zvýšení mezd řidičů od letošního ledna schválila vláda.

Češi mají stále nejnižší nezaměstnanost v celé EU. Firmy ale krvácejí

Nejaktuálnější čísla z Eurostatu potvrzují, že Česko zůstává s 3,7 procent zemí s nejnižší mírou nezaměstnanosti v Evropské unii. A to před Německem a Maďarskem. Z evropských států mimo EU je na tom lépe jen Island, naopak nejhůře Řecko a Španělsko. To, co lze na jednu stranu vnímat jako výrazný český úspěch, je na druhou možno považovat i za hrozbu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies