VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Konec mlékomatů v Čechách: zájem o mléko z nich klesl

ČR - V Česku se poslední dobou mírně snižuje počet automatů na prodej čerstvého mléka, podle údajů Státní veterinární správy (SVS) jich nyní je 169.

9.3.2011 10
SDÍLEJ:

Mlékomat. Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Radka Jarušková

Po počátečním velkém zájmu poptávka po tepelně neošetřeném mléku z mlékomatů loni na jaře začala klesat o desítky procent. Podle některých zemědělců za úbytkem stojí loňské vystoupení hlavního hygienika Michaela Víta, které dávalo do souvislosti rostoucí prodej neošetřeného mléka a množící se průjmová onemocnění.

„Loni se to rozjelo, odbyt byl velice slušný. Po varování hlavního hygienika a veterinární správy to spadlo pod 50 procent,“ řekl dnes ředitel společnosti Agro Jesenice u Prahy Josef Kubiš. „Poslední dobou to jde maličko nahoru,“ dodal. Zhruba 60 až 80 litrů, které firma prostřednictvím jednoho z celkem pěti automatů umístěných v Praze a okolí denně prodá, činí z prodeje ztrátovou záležitost. Podle Kubiše prodejům mléka uškodila také nepravdivá informace v televizi, že mlékem z automatu se může přenášet encefalitida.

Trh se nasytil

Jiný názor na zastavení rozkvětu automatů má předseda Asociace soukromého zemědělství Josef Stehlík. „Myslím, že je nyní standardní situace, kdy trh v této oblasti se nasytil a nárůst mlékomatů již tak nepokračuje,“ řekl. „Není to způsobeno překážkami ze strany státní správy, protože ta se v poslední době v této oblasti chová dost korektně,“ dodal.

Vít na začátku loňského roku upozornil v souvislosti s rostoucím prodejem neošetřeného mléka na množící se průjmová onemocnění. Podle zemědělců je ale prodej veterinárně a hygienicky ošetřen, takže žádná zdravotní rizika nehrozí. Na každém automatu je navíc povinně uvedena informace, že mléko je potřeba před konzumací tepelně upravit. Automaty se zabývala i Státní veterinární správa, při kontrolách ale žádné závažné nedostatky nezjistila.

Zemědělci z Jesenice uvažují o tom, že by začali z některého z automatů prodávat mléko upravené takzvanou šetrnou pasterizací, které by nebylo již doma potřeba tepelně upravovat.

Prodej klesl i dvě třetiny

Jak řekli začátkem letošního února chovatelé krav z jižní Moravy, snížil se jim prodej mléka prostřednictvím automatů meziročně o dvě třetiny. Na klesající odbyt si stěžovali například také jejich kolegové ze Zlínského kraje, jimž prodeje spadly o polovinu. Také podle moravských zemědělců jsou za ztrátou zájmu zákazníků o mléko z automatů Vítovy výroky.

Farmáři si začali mlékomaty pořizovat na konci roku 2009 kvůli nízkým výkupním cenám, které za mléko dostávali od zpracovatelů. Mléko z automatů totiž mohou nabízet za mnohem vyšší cenu než při jeho prodeji mlékárnám. Prostřednictvím automatu ovšem jeho majitelé většinou prodají pouze velmi malou část své produkce.

Loňský říjnový průzkum veřejného mínění přitom ukázal, že zájem nakupovat čerstvé mléko z automatů má více než polovina Čechů. Zájem o mlékomaty mají častěji ženy, lidé středního věku a rodiče dětí předškolního a školního věku. Lidé na mlékomatech oceňují zejména to, že si díky nim mohou načepovat čerstvé a kvalitní mléko.

Produkce mléka není zrovna ziskovým oborem

V současnosti platí mlékárny farmářům za litr mléka kolem osmi korun, v době mléčné krize v roce 2009 to bylo i méně než šest korun. Současná farmářská cena mléka je zhruba na stejné úrovni jako před dvanácti lety a produkce mléka stále není zrovna ziskovým oborem. „Někteří prodělávají, ti lepší jsou na nule, nebo mají nepatrný zisk,“ řekl Kubiš.

Podle ministerstva zemědělství přímý prodej mléka prostřednictvím mléčných automatů, farmářských trhů či přímo ze dvora loni vzrostl o 80 procent na 6,9 milionu kilogramů. Jeho podíl na celkových prodejích je však stále zanedbatelný na asi 0,3 procenta celkové tržní produkce mléka, která loni byla zhruba 2,6 miliardy kilogramů. „Je jasné, že tento způsob prodeje je pouze okrajovou záležitostí, ale velice důležitou pro fungování nabídky a propagace mléka,“ podotkl Stehlík.

Zájem zejména menších farmářů a výrobců potravin o přímý prodej výrobků roste, protože za ně dostávají lépe zaplaceno a nemusejí se dělit o marži s obchodníky, jejichž podíl na konečné ceně výrobků se podle zemědělců stále zvětšuje. Spotřebitelé pak v neobvyklých způsobech prodeje hledají alternativu k supermarketům, jejichž nabídku někteří z nich kritizují kvůli kvalitě či neosobnímu prostředí.

Čtěte také: OBRAZEM: Vinaři představili unikátní burčákomat

Autor: ČTK

9.3.2011 VSTUP DO DISKUSE 10
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ve filmu Jiřího Krejčíka ztvárnil postavu "Vyššího principu" František Smolík (na snímku s Janou Brejchovou)
DOTYK.CZ

Z hlediska vyššího principu mravního vražda na tyranu není zločinem

Po střelbě na chomutovském sídlišti zemřel člověk
AKTUALIZOVÁNO
2 24

Po střelbě na chomutovském sídlišti zemřel člověk

AKTUALIZOVÁNO

Hollan jako Hitler. Aktivisté vyvěsili na maketu Německého domu fotku náměstka

/FOTOGALERIE/ – Velká fotografie brněnského náměstka primátora Matěje Hollana (Žít Brno) se v sobotu dopoledne objevila na instalaci na Moravském náměstí, která je centrem festivalu Meeting Brno. Plakát vyvěsili aktivisté z hnutí Slušní lidé. Na videu, které publikovali na sociální síti, označili Hollana za neonacistu.

AUTOMIX.CZ

Kupé 130 RS A5 je asi nejagresivnější škodovka, co kdy vznikla. Znáte ji?

Jednu z nejunikátnějších a nejostřejších škodovek, pocházející z roku 1978, bychom našli pod kódovým označením 738. Škoda ji ale prezentovala jako 130 RS A5, to proto, že to byl právě slavný závodní speciál 130 RS, takzvané "Porsche Východu", ze kterého tento prototyp vycházel. Už na první pohled je nicméně patrné, že oproti původnímu závodnímu vozu zde nezůstal kámen na kameni.

AKTUALIZOVÁNO

Lidovci jdou do voleb se STANem. Bělobrádek hovořil o politickém systému

Českou republiku čeká souboj o charakter společnosti a o to, zda zůstane standardní parlamentní demokracií, nebo se posune k autoritářskému systému. V projevu na sjezdu KDU-ČSL to řekl předseda strany Pavel Bělobrádek. Lidovci jsou podle něj síla pro budoucnost a strana, která je zodpovědná a solidární. Sněm schválil také uzavření volební koalice s hnutím STAN. Část lidovců měla výhrady, přesto spojenectví podpořilo 81,72 procenta delegátů.

Čunek bude kandidovat proti Bělobrádkovi na předsedu KDU-ČSL

/ANKETA/- Zlínský hejtman Jiří Čunek bude kandidovat na předsedu KDU-ČSL. Do funkce byl navržen na dnešním sjezdu strany v Praze. Jeho soupeřem je dosavadní lidovecký předseda a vicepremiér pro vědu, výzkum a inovace Pavel Bělobrádek, který získal nominaci už před sjezdem. Hlasování se uskuteční dnes odpoledne.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies