Podle manažera prodeje a jakosti potravin Jana Váni firma Kovář plus, která se zabývá velkoobchodním prodejem masa, očekávala od irského závodu B&F Meats chlazené hovězí. Dovezeno bylo 29. ledna a 11. února. Podle Váni šlo do prodejny firmy a k dalším odběratelům v České republice i na Slovensku. „Snažíme se výrobky stáhnout, ale momentálně zatím žádný stažen nebyl. Vzhledem k datu spotřeby není pravděpodobné stažení výrobku z první dodávky, ze druhé možná," řekl Váňa. Podle Dubna se později dodané maso má spotřebovat zhruba do poloviny března.

Váňa upozornil, že problémy se týkají pouze dvou zmíněných dodávek. „Netýká se žádného dalšího zboží. Naše společnost je výhradně obchodní, maso pouze skladuje a dále distribuuje. V žádném případě se zde s masem nijak nemanipuluje. Pokud nastalo pochybení, jednoznačně u našeho dodavatele," uvedl Váňa.

Podle Dubna musí společnost s nějakou pokutou počítat. „Kdo uvádí potraviny do oběhu, nese odpovědnost. Byť nelze očekávat, že příjemce bude laboratorně vyšetřovat každou zásilku," přiblížil Duben s tím, že sankci nelze vyloučit ani v tom případě, že se zmíněné maso najít nepodaří.

Ohrožení zdraví nehrozí

Ohrožení zdraví lidí podle něj nehrozí. „Zákazník byla ale šizen. Bylo mu prodáno něco jiného, než si kupoval," upozornil Duben. Firma Kovář plus si podle Váni svou odpovědnost uvědomuje, byť také patří mezi poškozené. „Objednali jsme hovězí maso a prodávali jsme hovězí maso. Ale uvádíme výrobek na trh, sankce dopadnou na nás. Kompenzaci pak budeme muset požadovat po našem irském dodavateli," doplnil Váňa. Společnost podle něj po ukončení šetření veterinární správy zváží také případné podání trestního oznámení.

S irským dodavatelem B&F Meats Kovář plus spolupracuje asi čtyři roky. „Dělali jsme si průběžně laboratorní zkoušky, nebyl tam nikdy vůbec žádný problém. Překvapilo nás to," uvedl Váňa. Firma nyní čelí dotazům odběratelů, na obchodu se však aféra neprojevila. „Zakázky nikdo neodřekl. Děláme měsíčně nějakých 1900 tun masa, chlazené hovězí maso činí asi jen tři procenta naší produkce," doplnil Váňa. Kovář plus podle něj nakupuje maso asi od 200 dodavatelů z EU i ze třetích zemí. Firma nyní má 50 zaměstnanců.