VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kontrolou loni neprošlo přes 40 procent burčáku

Brno - Obchodníci nejčastěji nabízeli burčák ředěný vodou. Prodejce čeká pokuta.

8.1.2011 2
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Přes 40 procent burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu, který se v Česku prodával loni na podzim, nevyhovovalo normám. Informovala o tom Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Její inspektoři loni odebrali celkem 47 vzorků moku, z toho nevyhovělo 20 vzorků. Prodejci nabízeli burčák, který byl často ředěný vodou nebo obsahoval víc etanolu z přidaného cukru.

Podle mluvčí SZPI Romany Kadaňkové nejsou výsledky analýz nijak optimistické. „S prodejci nevyhovujících burčáků či částečně zkvašených hroznových moštů budou zahájena správní řízení kvůli klamání spotřebitele, a to s uložením pokuty,“ dodala.

Burčák, tedy kvasící mošt z vylisovaných hroznů, lze v Česku nabízet pod tímto názvem pouze v případě suroviny sklizené a zpracované na území ČR. Při použití importovaných hroznů jde o „částečně zkvašený hroznový mošt“.

Deset z 19 neprošlo

Mladé víno z loňského ročníku se v Česku prodávalo mezi srpnem a listopadem. Právě koncem jedenáctého měsíce SZPI ukončila kontroly. Nyní podle Kadaňkové inspekce obdržela výsledky druhého kola analýz, v němž se kontrolovalo 19 vzorků označených jako burčák. Z nich prý normám nevyhovělo deset vzorků.

Celkem bylo loni odebráno 15 vzorků částečně zkvašeného hroznového moštu, z čehož nevyhověly čtyři vzorky, a celkem 32 vzorků označených jako burčák. Z těch nevyhovělo 16. Jeden z nejhorších výsledků našli kontroloři v provozovně Tomáše Králíčka v Moravské Třebové, který prodával mok s osmdesátipro­centním přídavkem vody a téměř deseti procenty etanolu z přidaného cukru. Víno dodala firma Pastra z Brna.

Inspekce se při kontrolách zaměřuje především na to, zda prodejci burčák nezmnožují, jak se právně označuje nezákonné ředění burčáku vodou. Inspekce už pátý rok využívá k analýzám vzorků burčáku vlastní laboratorní techniku. Zařízení funguje na principu nukleární magnetické rezonance a izotopové analýzy. Předtím museli inspektoři posílat vzorky burčáků pro odhalení doplněné vody do zahraničních laboratoří.

Čtěte také: Poznat dobrý burčák vyžaduje zkušenost

Autor: ČTK

8.1.2011 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Olomoucký vrchní státní zástupce Ivo Ištvan
1 8

Ištvan o kauze úniků: Panovala obava, že obvinění budou mařit vyšetřování

Svůj volební sjezd budou mít poslední květnový víkend lidovci. Předsednický post bude obhajovat Pavel Bělobrádek.
1 7

Lidovci a starostové chtějí v kampani sázet na dobrovolníky

AKTUALIZUJEME / AKTUALIZOVÁNO

Písek: v budově soudu je bomba, oznámil anonym

Ve 13 hodin nahlásil anonym, že je v píseckém okresním soudu na Velkém náměstí bomba.

Itálie rozdává stovky hradů. Má ale podmínku

Toužíte po vlastním hradu nebo alespoň po sídle, které dýchá historií? V Itálii máte možnost. Země nabízí soukromým investorům zdarma víc než 100 historických památek. Má ale podmínku: nový vlastník je musí zrenovovat a transformovat do podoby turistického objektu.

Nečasová nepřišla k soudu. Zradilo ji zdraví

Bývalá šéfka kabinetu premiéra Petra Nečase Jana Nečasová (dříve Nagyová), která čelí obžalobě v kauze údajného zneužití Vojenského zpravodajství, dnes nepřišla vypovídat k soudu. Podle jejího právníka Eduarda Bruny je nemocná a zároveň nedala souhlas s konáním jednání ve své nepřítomnosti. Soud proto hlavní líčení odročil.

Poslanci navrhli pro státní firmy nové úlevy z registru smluv

Některé státní podniky a společnosti s většinovou účastí státu a národní podnik Budějovický Budvar možná dostanou částečnou výjimku z povinného zveřejňování smluv v internetovém registru. Do evidence se také nebudou muset vkládat smlouvy, které se týkají nakládání s výbušninami, a kolektivní smlouvy. Předpokládá to novela zákona, kterou předložila skupina poslanců z ANO, ČSSD, KDU-ČSL, KSČM, ODS a Úsvitu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies