VYBERTE SI REGION

Kontrolou loni neprošlo přes 40 procent burčáku

Brno - Obchodníci nejčastěji nabízeli burčák ředěný vodou. Prodejce čeká pokuta.

8.1.2011 2
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK

Přes 40 procent burčáku a částečně zkvašeného hroznového moštu, který se v Česku prodával loni na podzim, nevyhovovalo normám. Informovala o tom Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Její inspektoři loni odebrali celkem 47 vzorků moku, z toho nevyhovělo 20 vzorků. Prodejci nabízeli burčák, který byl často ředěný vodou nebo obsahoval víc etanolu z přidaného cukru.

Podle mluvčí SZPI Romany Kadaňkové nejsou výsledky analýz nijak optimistické. „S prodejci nevyhovujících burčáků či částečně zkvašených hroznových moštů budou zahájena správní řízení kvůli klamání spotřebitele, a to s uložením pokuty,“ dodala.

Burčák, tedy kvasící mošt z vylisovaných hroznů, lze v Česku nabízet pod tímto názvem pouze v případě suroviny sklizené a zpracované na území ČR. Při použití importovaných hroznů jde o „částečně zkvašený hroznový mošt“.

Deset z 19 neprošlo

Mladé víno z loňského ročníku se v Česku prodávalo mezi srpnem a listopadem. Právě koncem jedenáctého měsíce SZPI ukončila kontroly. Nyní podle Kadaňkové inspekce obdržela výsledky druhého kola analýz, v němž se kontrolovalo 19 vzorků označených jako burčák. Z nich prý normám nevyhovělo deset vzorků.

Celkem bylo loni odebráno 15 vzorků částečně zkvašeného hroznového moštu, z čehož nevyhověly čtyři vzorky, a celkem 32 vzorků označených jako burčák. Z těch nevyhovělo 16. Jeden z nejhorších výsledků našli kontroloři v provozovně Tomáše Králíčka v Moravské Třebové, který prodával mok s osmdesátipro­centním přídavkem vody a téměř deseti procenty etanolu z přidaného cukru. Víno dodala firma Pastra z Brna.

Inspekce se při kontrolách zaměřuje především na to, zda prodejci burčák nezmnožují, jak se právně označuje nezákonné ředění burčáku vodou. Inspekce už pátý rok využívá k analýzám vzorků burčáku vlastní laboratorní techniku. Zařízení funguje na principu nukleární magnetické rezonance a izotopové analýzy. Předtím museli inspektoři posílat vzorky burčáků pro odhalení doplněné vody do zahraničních laboratoří.

Čtěte také: Poznat dobrý burčák vyžaduje zkušenost

Autor: ČTK

8.1.2011 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie intenzivně pátrá po pohřešované Míše Patricii Muzikářové.
11 21

Pátrání po pohřešované Míše o víkendu nabírá na intenzitě. Tým se rozšířil

Ilustrační foto.
1 8

Domácích zabijaček prasat ubývá

Motoristům se má ulevit při registru aut na úřadech. Emise budou v systému

Teplicko Je to dobrá zpráva pro všechny majitele aut. Motoristé už by totiž v budoucnu nemuseli chodit vyřizovat změny v registru vozidel pouze na úřady podle svého bydliště. Registrovat vozidlo by mohli na všech úřadech obcí s rozšířenou působností. „Novelu zákona schválili poslanci a poslali ji do Senátu. Ještě ji bude muset podepsat prezident. Zhruba za čtvrt roku by mohla začít platit," říká Michal Cuc, předseda Profesní komory STK a vedoucí STK Ivesur v Dubí a v Litoměřicích.

Před rokem zemřel europoslanec KSČM Miloslav Ransdorf

Europoslanec KSČM Miloslav Ransdorf, který zemřel náhle před rokem, 22. ledna 2016, byl výrazným komunistickým politikem posledních 25 let. Nejprve zasedal ve Federálním shromáždění, poté byl poslancem Sněmovny a od roku 2004 vykonával mandát v Evropském parlamentu. Ransdorf byl znám svým intelektuálním rozhledem, který oceňovali i jeho političtí oponenti. Dožil se 62 let.

Udělal si fajn selfie. Ostatní mysleli, že je sebevrah

Ústí nad Labem – „Je tam sebevrah," ukazovali kolemjdoucí na oblouk Benešova mostu. Na místě svítily majáčky policie a hasičů, byla sobota asi osm hodin večer, provoz na mostě byl uzavřen policií a vypnuto trakční vedení trolejbusů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies