VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krize zasáhla hospody, piva se přesto pije dost

Ostrava - Místo dvanáctky desítka, co nejlevnější jídla, večer už pusto prázdno. Hospodářská krize zasáhla plnou silou i ostravské hospody a restaurace a mnozí hostinští si začínají zoufat.

19.4.2009 2
SDÍLEJ:

Ilustrační foto..Foto: Deník/Pavel Sonnek

„Hostů ubývá. Ve srovnání s loňským rokem máme nyní až o třetinu nižší tržby. Lidé šetří a je to vidět i na tom, co si objednávají. Kde jsou ty časy, kdy si chlapi dali pět šest piv. Dnes jedno dvě a jdou domů. Večer tu už bývá prázdno úplně,“ posteskl si majitel restaurace Blesk Petr Ivančiv.

„Krize je velmi znatelná. Přežíváme jenom díky stravenkám, i na obědy však už dnes chodí daleko méně hostů. Lidé nemají peníze, nebo se bojí o práci a šetří. Dříve jsme tu mívali plno, nyní je poloprázdno,“ říká Václav Aprias ze známého denního baru Metro v podchodu pro frýdlantskými mosty. I v poledne tu bylo obsazeno jen pár stolků. „Snažíme se vyjít lidem vstříc, zdarma dáváme k menu i nápoje, pomeranč či zákusek. Zákazníky je třeba hladit a ukázat, že si jich vážíme,“ tvrdí zkušený hostinský, který se své profesi věnuje již čtyři desítky let. Krize se podepsala nejen na návštěvnosti, ale také na útratě, kterou zde návštěvníci nechávají. Stále častěji se také stává, že se někdo pokusí utéct bez zaplacení, šetří se i na spropitném. „Otevřeno máme běžně až do 23 hodin, občas však zavřeme i dříve, protože tu není ani noha.Takovou situaci nepamatuji,“ dodává.

Krizi pociťuje i jedna z nejstarších hospod v centru Ostravy, mezi štamgasty oblíbený Spolek. „Hosty si musíme hýčkat. Více než kdy jindy platí známé rčení Náš zákazník, náš pán. Na pivo se sice ještě stále chodí, pět si jich však už dá jen málokdo, nanejvýš dvě či tři a spíše desítku než dvanáctku,“ říká František Dvořáček, který provozuje Spolek již deset let.

Pivovarům však zatím krize příliš neublížila

Do hospod se sice chodí méně, stále více lidí však dnes dává přednost „lahváči“ a kupují si raději pivo domů. Například pivovar Ostravar si dlouhodobě udržuje svůj tržní podíl. „Na vyhodnocení krize je na letošní prodeje ještě brzy, jsme teprve na počátku hlavní sezony. V těchto dnech evidujeme velký zájem o nové fotbalové pivo Bazal, jehož prodeje předčily naše očekávání,“ tvrdí mluvčí pivovaru Pavel Barvík.

„Na to, jak se projeví krize z dlouhodobého hlediska na pivním trhu, ještě musíme počkat. V lednu a únoru sice byly nižší prodeje, ale to bývá v tomto ročním období obvyklé. Naopak březnové prodeje překvapily a spotřebu by měl ovlivnit i teplý duben,“ říká mluvčí Plzeňského Prazdroje Jiří Mareček. Podle něj je překvapující, že i v době krize se daří pivům z prémiového segmentu. „Například Gambrinus Excelent je na trhu teprve čtyři měsíce a již v březnu se stal jedničkou na trhu jedenáctek. Pivaři toto pivo stále objevují a zřejmě jim chutná, protože zájem o něj stále roste.“

„Ve všech poučkách se tvrdí, že v dobách krize se pilo ještě víc než jindy. Lidé se potřebují z krize vypovídat. A obzvláště Čechům jde povídání dobře právě u piva,“ shodují se pivovarští odborníci.

Autor: Jitka Hrivňáková

19.4.2009 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Barbora Strýcová na Australian Open.
6

Sprosté nadávky, výhrůžky. Strýcová odkryla druhou tvář tenisu

Martin Kratochvíl.

Týdenní zkrat: Milionová milost

Na kolapsech se podílí horko, ale i alkohol. Lékaři: Omezte pobyt na slunci

Horké a dusné počasí se podepisuje i na zdravotním stavu lidí. Dopad horkých dnů na lidský organismus zaznamenávají hlavně kardiaci a "plicaři".

Jaroslav Plesl: Téma Hamleta? Oběť za pravdu může být ohromná

/ROZHOVOR/ S postavou Hamleta se Jaroslav Plesl setkal už před lety tehdy ji nastudoval v Dejvickém divadle. Nově (od 27. června) se jako Kralevic dánský bude objevovat v prostoru před Míčovnou v Královské zahradě Pražského hradu.

Tropické počasí vydrží i příští týden, teploty atakují 35 stupňů

Zbytek června bude nadprůměrně horký a deštivý. Příští týden teploty vystoupají až na 35 stupňů. V červenci se teploty vrátí k dlouhodobému průměru, ale aspoň z počátku bude dále velmi deštivo. 

AKTUALIZOVÁNO

Policie evakuovala obchodní centrum ve Zlíně. Poplach vyvolala fotopast

/VIDEO/ Podezřelý, nebezpečně vypadající předmět ve zkušební kabince v obchodním centru ve Zlíně – Malenovicích vyhnal v sobotu krátce před polednem tři stovky zaměstnanců a zákazníků před budovu. Nakonec se ukázalo, že jde o fotopast, kterou si doma někdo vyrobil.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies