VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krize zasáhla hospody, piva se přesto pije dost

Ostrava - Místo dvanáctky desítka, co nejlevnější jídla, večer už pusto prázdno. Hospodářská krize zasáhla plnou silou i ostravské hospody a restaurace a mnozí hostinští si začínají zoufat.

19.4.2009 2
SDÍLEJ:

Ilustrační foto..Foto: Deník/Pavel Sonnek

„Hostů ubývá. Ve srovnání s loňským rokem máme nyní až o třetinu nižší tržby. Lidé šetří a je to vidět i na tom, co si objednávají. Kde jsou ty časy, kdy si chlapi dali pět šest piv. Dnes jedno dvě a jdou domů. Večer tu už bývá prázdno úplně,“ posteskl si majitel restaurace Blesk Petr Ivančiv.

„Krize je velmi znatelná. Přežíváme jenom díky stravenkám, i na obědy však už dnes chodí daleko méně hostů. Lidé nemají peníze, nebo se bojí o práci a šetří. Dříve jsme tu mívali plno, nyní je poloprázdno,“ říká Václav Aprias ze známého denního baru Metro v podchodu pro frýdlantskými mosty. I v poledne tu bylo obsazeno jen pár stolků. „Snažíme se vyjít lidem vstříc, zdarma dáváme k menu i nápoje, pomeranč či zákusek. Zákazníky je třeba hladit a ukázat, že si jich vážíme,“ tvrdí zkušený hostinský, který se své profesi věnuje již čtyři desítky let. Krize se podepsala nejen na návštěvnosti, ale také na útratě, kterou zde návštěvníci nechávají. Stále častěji se také stává, že se někdo pokusí utéct bez zaplacení, šetří se i na spropitném. „Otevřeno máme běžně až do 23 hodin, občas však zavřeme i dříve, protože tu není ani noha.Takovou situaci nepamatuji,“ dodává.

Krizi pociťuje i jedna z nejstarších hospod v centru Ostravy, mezi štamgasty oblíbený Spolek. „Hosty si musíme hýčkat. Více než kdy jindy platí známé rčení Náš zákazník, náš pán. Na pivo se sice ještě stále chodí, pět si jich však už dá jen málokdo, nanejvýš dvě či tři a spíše desítku než dvanáctku,“ říká František Dvořáček, který provozuje Spolek již deset let.

Pivovarům však zatím krize příliš neublížila

Do hospod se sice chodí méně, stále více lidí však dnes dává přednost „lahváči“ a kupují si raději pivo domů. Například pivovar Ostravar si dlouhodobě udržuje svůj tržní podíl. „Na vyhodnocení krize je na letošní prodeje ještě brzy, jsme teprve na počátku hlavní sezony. V těchto dnech evidujeme velký zájem o nové fotbalové pivo Bazal, jehož prodeje předčily naše očekávání,“ tvrdí mluvčí pivovaru Pavel Barvík.

„Na to, jak se projeví krize z dlouhodobého hlediska na pivním trhu, ještě musíme počkat. V lednu a únoru sice byly nižší prodeje, ale to bývá v tomto ročním období obvyklé. Naopak březnové prodeje překvapily a spotřebu by měl ovlivnit i teplý duben,“ říká mluvčí Plzeňského Prazdroje Jiří Mareček. Podle něj je překvapující, že i v době krize se daří pivům z prémiového segmentu. „Například Gambrinus Excelent je na trhu teprve čtyři měsíce a již v březnu se stal jedničkou na trhu jedenáctek. Pivaři toto pivo stále objevují a zřejmě jim chutná, protože zájem o něj stále roste.“

„Ve všech poučkách se tvrdí, že v dobách krize se pilo ještě víc než jindy. Lidé se potřebují z krize vypovídat. A obzvláště Čechům jde povídání dobře právě u piva,“ shodují se pivovarští odborníci.

Autor: Jitka Hrivňáková

19.4.2009 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kandidát na ministra financí Ivan Pilný poskytl 18. května v Praze rozhovor Deníku.
1 17

Pilný: Návrh rozpočtu je rozumný, změny neplánuji

Dennis Russell Davies

Na Pražské jaro po čtvrtstoletí vrací Dennis Russell Davies

Otec zavíral své děti do hladomorny, tvrdí obžaloba. Viní ho z týrání

Dvě nezletilé děti měl sedmačtyřicetiletý otec na Břeclavsku podle obžaloby zavírat do místnosti nazývané hladomorna. Policisté navíc sdělili, že v jeho počítači našli tisíce erotických fotografií s mladými chlapci. Případem se v úterý začal zabývat brněnský krajský soud.

EXKLUZIVNĚ / AKTUALIZUJEME

Čtyři autentické dojmy z Británie: Lidé jsou šokovaní, život se ale nezastavil

/VIDEO, ROZHOVOR/ Jak se tragédie v Manchesteru, kde útočník na koncertě odpálil bombu, dotkla tamních obyvatel, včetně české ředitelky Czech School Manchester? Jaké dojmy a postřehy nám svěřil novinář deníku The Sun, jehož syn byl přítomen na tragickém koncertě? Přinášíme i poznatky další Češky, sociální praconice Zory Zámečníkové, jež poskytla video z okolí místa činu. Rovněž jsme oslovili bývalou novinářku Deníku, nyní působící v Londýně.

AUTOMIX.CZ

OBRAZEM: Jak by asi dnes vypadala legendární auta východního bloku?

Po rozpadu východního bloku se mnoho ikonických vozů této éry nedočkalo přímého nástupce. Plno nadšenců si však představuje jejich návrat a skrze grafické ilustrace vytváří moderní interpretace těchto známých aut. Podívali jsme se na ty nejzajímavější.

AKTUALIZOVÁNO

Je to tady! Kajínek opustil vězení. "Vítej na svobodě," zaznělo na uvítanou

/VIDEO, FOTOGALERIE/- Doživotně odsouzený vrah Jiří Kajínek se dočkal. Dnes o půl dvanácté byla odeslána podepsaná milost prezidentem Milošem Zemanem na Ministerstvo spravedlnosti k dalšímu vyřízení. Krátce po půl druhé pak vyšel branou na svobodu. "Vítej na svobodě," křičeli přítomní na evidentně dojatého muže. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies