VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krůtí maso z domácích chovů nezmizí

PRAHA - Obyvatelé Česka jsou velcí jedlíci drůbežího masa. Spořádají ho vposledních letech vprůměru 26 kilogramů na osobu za rok, vEvropské unii je průměr asi o tři kilogramy nižší. Hlavní podíl na spotřebě tvoří maso kuřecí, krůtího Češi snědí asi 1,7 – 1,8 kilogramu za rok.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Archiv

Jedním zdůvodů nižší spotřeby je podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmové cena, která je proti kuřecímu vyšší. Donedávna hrozilo, že toto maso ještě podraží, neboť vČesku zaniknou chovy a maso se bude muset pouze dovážet jako delikatesa běžnému spotřebiteli nedostupná. Jediný velký zpracovatel krůtího masa vČesku firma Adex je totiž vkonkurzu. Desítkám tuzemských chovatelů tak hrozilo, že produkci nebude mít kdo zpracovávat.

Nakonec se vše vyřešilo díky velké německé firmě Velisco, která využila příležitost a vstoupila na tuzemský trh snabídkou, že bude krůty zpracovávat. Jejímcílem je také chovy krůt oživit. V uplynulých dvou měsících postupně začala nakupovat zvířata ke zpracování. V příštím roce by chtěla podle zástupců firmy odebrat 35 až 40 procent z celkového počtu 1,6 až 1,7 milionu odchovaných kusů za rok. Do budoucna pak hodlá výkup zvýšit na dva až 2,5 milionů krůt.

„Úkolem těchto dní je přesvědčit farmáře, aby se vrátili ke krůtám,“ uvedl oblastní manažer Velisca Stanislav Hečlo. Zhruba v půli devadesátých let podle něj domácí produkce krůt dosahovala až 2,5 milionu odchovaných kusů ročně. Cenové výkyvy a právě problémy se zpracováním, kdy postupně skončilo několik firem, které se porážkami zabývaly, vedly k poklesu na nynějších asi 1,7 milionu kusů krůt ročně.

Velisco, které bude krůty zpracovávat vNěmecku, má celkovou kapacitu na poražení asi 8,5 milionu krůt ročně. Roční obrat firmy je 180 milionů euro (zhruba pět miliard korun).

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Rekreační areál Čapí hnízdo u Olbramovic na Benešovsku.
AKTUALIZOVÁNO
33 5

Audit Čapího hnízda ulítl na internet. Namočení Agrofertu nelze vyloučit

Majitel bezpečnostní agentury Ali 21 Alois Neuman.
EXKLUZIVNĚ
6 5

Přísné kontroly na koncertu? Lidé se diví, ale jde o jejich bezpečí, říká expert

Příběhy falešných obětí z Manchesteru. Naletěl i slavný deník Daily Mail

Každá událost přináší nejen opravdové hrdiny a oběti. Už od nepaměti se rodí nepraví hrdinové, vítězové a poražení. Titanic měl své nepravé přeživší i nepřeživší. Sociální sítě umožňují lhářům ucházet se o pozornost. Také výbuch sebevražedného atentátníka v Manchesteru už zrodil na internetu neexistující oběti.

VÍME PRVNÍ

Novým ministrem školství bude Stanislav Štech, náměstek Valachové

Nástupcem ministryně školství Kateřiny Valachové (ČSSD) bude její náměstek Stanislav Štech. Štech je profesorem psychologie a před angažmá v resortu školství působil jako prorektor Univerzity Karlovy. Před třemi lety za ČSSD neúspěšně kandidoval do Senátu. Premiér Bohuslav Sobotka bývalou ministryni pochválil s tím, že se zachovala zodpovědně.

Úsměvy a dojetí. Kvitová okouzlila Paříž a potvrdila velký návrat

Tak je to venku. Druhý tenisový grandslam roku má rázem pikantnější náboj – na oranžové pařížské antuce se bude prohánět i Petra Kvitová. Včera to v dějišti French Open oficiálně potvrdila. „Je krásné, že tu můžu být. Nikdo nečekal, že tady budu. Jsem z toho nadšená, je to splněný sen," prohlásila tenistka, kterou loni v prosinci dosud neznámý útočník přepadl u ní doma v Prostějově a pořezal jí ruku.

Na Sicílii jednají státy G7. Venku je léto, v jednacím sále bude chladno

Všechno je jednou „poprvé". Pro amerického prezidenta Donalda Trumpa je toho tento týden „napoprvé" dost. První zahraniční cesta, první setkání s papežem, první jednání v NATO. Také setkání osmi světových ekonomických velmocí pod hlavičkou G7 je pro amerického politika první. Tentokrát se na něj vydal do Taorminy na Sicílii.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies