VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krůtí maso z domácích chovů nezmizí

PRAHA - Obyvatelé Česka jsou velcí jedlíci drůbežího masa. Spořádají ho vposledních letech vprůměru 26 kilogramů na osobu za rok, vEvropské unii je průměr asi o tři kilogramy nižší. Hlavní podíl na spotřebě tvoří maso kuřecí, krůtího Češi snědí asi 1,7 – 1,8 kilogramu za rok.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Archiv

Jedním zdůvodů nižší spotřeby je podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmové cena, která je proti kuřecímu vyšší. Donedávna hrozilo, že toto maso ještě podraží, neboť vČesku zaniknou chovy a maso se bude muset pouze dovážet jako delikatesa běžnému spotřebiteli nedostupná. Jediný velký zpracovatel krůtího masa vČesku firma Adex je totiž vkonkurzu. Desítkám tuzemských chovatelů tak hrozilo, že produkci nebude mít kdo zpracovávat.

Nakonec se vše vyřešilo díky velké německé firmě Velisco, která využila příležitost a vstoupila na tuzemský trh snabídkou, že bude krůty zpracovávat. Jejímcílem je také chovy krůt oživit. V uplynulých dvou měsících postupně začala nakupovat zvířata ke zpracování. V příštím roce by chtěla podle zástupců firmy odebrat 35 až 40 procent z celkového počtu 1,6 až 1,7 milionu odchovaných kusů za rok. Do budoucna pak hodlá výkup zvýšit na dva až 2,5 milionů krůt.

„Úkolem těchto dní je přesvědčit farmáře, aby se vrátili ke krůtám,“ uvedl oblastní manažer Velisca Stanislav Hečlo. Zhruba v půli devadesátých let podle něj domácí produkce krůt dosahovala až 2,5 milionu odchovaných kusů ročně. Cenové výkyvy a právě problémy se zpracováním, kdy postupně skončilo několik firem, které se porážkami zabývaly, vedly k poklesu na nynějších asi 1,7 milionu kusů krůt ročně.

Velisco, které bude krůty zpracovávat vNěmecku, má celkovou kapacitu na poražení asi 8,5 milionu krůt ročně. Roční obrat firmy je 180 milionů euro (zhruba pět miliard korun).

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Obyvatelé vchodu, kde hořelo, se ještě vrátit nesmějí. Čekají ale až je hasiči vyzvou, aby si mohli z bytů vzít aspoň pár věcí.
9

Požár paneláku v Jirkově: "Včera jsem se hroutila, dnes to beru s nadhledem"

Ministryně školství, mládeže a tělovýchovy Kateřina Valachová.
AKTUALIZOVÁNO
15 17

Valachová chce maturitu SOŠ z matematiky do roka po gymnáziích

Doprava v Brně v roce 2050? Sdílení cest, o pětinu méně aut, tvrdí plán mobility

Pruhy v protisměru pro cyklisty v jednosměrkách? Rozšíření pěších zón? Přednost autobusů na křižovatkách? Tyto a desítky dalších návrhů ovlivňujících dopravu v Brně představil městský plán mobility do roku 2050. Do 30. dubna k němu lidé mohou zasílat připomínky.

Hitlerův telefon se na aukci prodal za téměř čtvrt milionu dolarů

Telefon nacistického vůdce Adolfa Hitlera se na dnešní aukci ve Spojených státech prodal za 243.000 dolarů (6,2 milionu Kč). Oznámil to aukční dům Alexander Historical Auctions. Vyvolávací cena činila 100.000 dolarů. Prodejní cena se nacházela zhruba v polovině předpokládaného rozpětí 200.000 až 300.000 dolarů, napsala agentura AFP.

Janeček: EET funguje, krácení tržeb je menší

Nejenom obchodníci, ale i berní úředníci finalizují přípravy před druhou vlnou EET. Jak říká v rozhovoru pro Deník šéf Generálního finančního ředitelství Martin Janeček, úředníci zohlední dobrou vůli podnikatele.

Nizozemský publicista: Wilders volby vyhrál už před hlasováním

Klíčovým úkolem pro nizozemské politiky by měla být snaha zasypat příkopy, které se mezi občany vytvářejí v souvislosti s březnovými parlamentními volbami. Myslí si to nizozemský učitel a publicista s tureckými kořeny Halil Karaaslan. Krajně pravicová Strana pro svobodu (PVV) Geerta Wilderse podle něj v zásadě vyhrála už před samotným hlasováním, neboť ostatním stranám dokázala vnutit svůj pohled na situaci v zemi a svou velmi vyhraněnou interpretaci problémů, s nimiž se teď Nizozemsko potýká.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies