VYBERTE SI REGION

Krůtí maso z domácích chovů nezmizí

PRAHA - Obyvatelé Česka jsou velcí jedlíci drůbežího masa. Spořádají ho vposledních letech vprůměru 26 kilogramů na osobu za rok, vEvropské unii je průměr asi o tři kilogramy nižší. Hlavní podíl na spotřebě tvoří maso kuřecí, krůtího Češi snědí asi 1,7 – 1,8 kilogramu za rok.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Archiv

Jedním zdůvodů nižší spotřeby je podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmové cena, která je proti kuřecímu vyšší. Donedávna hrozilo, že toto maso ještě podraží, neboť vČesku zaniknou chovy a maso se bude muset pouze dovážet jako delikatesa běžnému spotřebiteli nedostupná. Jediný velký zpracovatel krůtího masa vČesku firma Adex je totiž vkonkurzu. Desítkám tuzemských chovatelů tak hrozilo, že produkci nebude mít kdo zpracovávat.

Nakonec se vše vyřešilo díky velké německé firmě Velisco, která využila příležitost a vstoupila na tuzemský trh snabídkou, že bude krůty zpracovávat. Jejímcílem je také chovy krůt oživit. V uplynulých dvou měsících postupně začala nakupovat zvířata ke zpracování. V příštím roce by chtěla podle zástupců firmy odebrat 35 až 40 procent z celkového počtu 1,6 až 1,7 milionu odchovaných kusů za rok. Do budoucna pak hodlá výkup zvýšit na dva až 2,5 milionů krůt.

„Úkolem těchto dní je přesvědčit farmáře, aby se vrátili ke krůtám,“ uvedl oblastní manažer Velisca Stanislav Hečlo. Zhruba v půli devadesátých let podle něj domácí produkce krůt dosahovala až 2,5 milionu odchovaných kusů ročně. Cenové výkyvy a právě problémy se zpracováním, kdy postupně skončilo několik firem, které se porážkami zabývaly, vedly k poklesu na nynějších asi 1,7 milionu kusů krůt ročně.

Velisco, které bude krůty zpracovávat vNěmecku, má celkovou kapacitu na poražení asi 8,5 milionu krůt ročně. Roční obrat firmy je 180 milionů euro (zhruba pět miliard korun).

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Americký astronaut českého původu Eugene Cernan v roce 2008 navštívil Českou republiku. V pozadí Cernanova vnučka Ashley.
1 10

Zemřel astronaut Eugene Cernan. Poslední muž, jenž stanul na Měsíci

Pouhé dva týdny po kolaudaci se na nové sportovní hale v České Třebové zřítila střecha.
7 11

Mohou za pád střechy lepené vazníky? Trosky haly prohledal soudní znalec

AKTUALIZOVÁNO

Turecko dopadlo Uzbeka viněného z istanbulského masakru

Istanbul - Turecká policie dopadla dnes večer uzbeckého občana, který je označován za pachatele silvestrovského masakru v istanbulském nočním klubu, jemuž padlo za oběť 39 lidí. Podle listu Daily Sabah byl Abdulgadir Mašaripov zadržen v domě svého kyrgyzského přítele v istanbulské čtvrti Esenyurt. K útoku se přihlásila organizace Islámský stát, která ho označila za pomstu za tureckou vojenskou intervenci v Sýrii.

Dokumentaristka Třeštíková: Realitu nemůžete zotročit

Po deseti letech se jedna z nejvýraznějších osobností českého dokumentu Helena Třeštíková opět vrací k Manželským etudám. Její snímek Strnadovi vstoupí 19. ledna i na plátna kin. V příběhu soužití netradiční rodiny se zrcadlí jak nevyhnutelnost změn ve světe mezilidských vztahů, tak pětatřicet let vývoje celé české společnosti.

Šéf lékáren Dr.Max: Reklama spojená s léky u nás existuje historicky

Největší tuzemská lékárenská síť Dr.Max atakuje hranici 400 poboček. Tento měsíc otevíráme lékárny v Jaroměři a Stříbře, přírůstky představují v drtivé části úplně nově zřizované provozovny, podotýká generální ředitel Daniel Horák, který se vyjádřil k dotazům čtenářů Deníku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies