VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krůtí maso z domácích chovů nezmizí

PRAHA - Obyvatelé Česka jsou velcí jedlíci drůbežího masa. Spořádají ho vposledních letech vprůměru 26 kilogramů na osobu za rok, vEvropské unii je průměr asi o tři kilogramy nižší. Hlavní podíl na spotřebě tvoří maso kuřecí, krůtího Češi snědí asi 1,7 – 1,8 kilogramu za rok.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Archiv

Jedním zdůvodů nižší spotřeby je podle předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmové cena, která je proti kuřecímu vyšší. Donedávna hrozilo, že toto maso ještě podraží, neboť vČesku zaniknou chovy a maso se bude muset pouze dovážet jako delikatesa běžnému spotřebiteli nedostupná. Jediný velký zpracovatel krůtího masa vČesku firma Adex je totiž vkonkurzu. Desítkám tuzemských chovatelů tak hrozilo, že produkci nebude mít kdo zpracovávat.

Nakonec se vše vyřešilo díky velké německé firmě Velisco, která využila příležitost a vstoupila na tuzemský trh snabídkou, že bude krůty zpracovávat. Jejímcílem je také chovy krůt oživit. V uplynulých dvou měsících postupně začala nakupovat zvířata ke zpracování. V příštím roce by chtěla podle zástupců firmy odebrat 35 až 40 procent z celkového počtu 1,6 až 1,7 milionu odchovaných kusů za rok. Do budoucna pak hodlá výkup zvýšit na dva až 2,5 milionů krůt.

„Úkolem těchto dní je přesvědčit farmáře, aby se vrátili ke krůtám,“ uvedl oblastní manažer Velisca Stanislav Hečlo. Zhruba v půli devadesátých let podle něj domácí produkce krůt dosahovala až 2,5 milionu odchovaných kusů ročně. Cenové výkyvy a právě problémy se zpracováním, kdy postupně skončilo několik firem, které se porážkami zabývaly, vedly k poklesu na nynějších asi 1,7 milionu kusů krůt ročně.

Velisco, které bude krůty zpracovávat vNěmecku, má celkovou kapacitu na poražení asi 8,5 milionu krůt ročně. Roční obrat firmy je 180 milionů euro (zhruba pět miliard korun).

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vladimír Mečiar
AKTUALIZOVÁNO
6

Sporné Mečiarovy amnestie. Slovenští poslanci otevřeli cestu k jejich zrušení

Mapa republiky
6

Na sněhovém poli Mapa republiky je téměř 10 metrů sněhu

Vyceněné zuby a vypoulené oči. Ronaldova busta terčem vtípků

Při slavnostním pojmenování letiště na Madeiře po Portugalci Cristianu Ronaldovi vzbudila velkou pozornost fotbalistova busta, která se stala terčem kritiky i mnoha internetových vtípků. Sochař Emanuel Santos hájí výtvor tím, že se řídil zadáním hvězdného útočníka Realu Madrid, a tvrdí, že sám Ronaldo byl s výsledkem spokojený.

AKTUALIZOVÁNO

Rusnok: Konec intervencí může nastat prakticky kdykoli

/ANKETA/- Konec režimu devizových intervencí může nastat kdykoliv po konci tzv. tvrdého závazku, tedy od dubna, řekl dnes guvernér ČNB Jiří Rusnok. Zároveň upozornil, že centrální banka již nebude zveřejňovat možné scénáře načasování konce kurzového závazku.

Marksová: Opatření vůči řidičům hraničí se šikanou. Oplatíme stejnou mincí

Česká republika a Slovensko jsou připraveny zavést protiopatření vůči některým zemím kvůli jejich požadavkům na české řidiče při vyslání do ciziny. Šoféři z některých starých unijních států by tak pro jízdu po českém a slovenském území potřebovali různé doklady v češtině a slovenštině. Novinářům to dnes řekla ministryně práce Michaela Marksová.

Divoké ráno na dálnici D1: nehoda auta s kamionem i hořící motor

Nehoda osobního auta a kamionu zkomplikovala cestu do práce řidičům jedoucím ve čtvrtek ráno po dálnici D1 ve směru z Vyškova na Brno. Kvůli střetu dvou aut byla dálnice u obce Luleč na Vyškovsku na čas uzavřená a tvořily se kolony.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies