VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kvalita hroznů je špatná, ale jejich cena i tak roste

Velké Pavlovice - Přijelo auto. V kufru má naskládané tři bedýnky s hrozny. Drobný pěstitel přijel prodat velkopalovickému Viniu svou trochu. A rázem se pyšní rekordem. Jeho hrozny mají cukernatost devatenáct stupňů. To je pro letošek vskutku vysoké číslo.

23.9.2010 1
SDÍLEJ:

Firmy i drobní pěstitelé zatím sypou své hrozny ve Viniu do jediné kádě.Foto: DENÍK/Jiří Ševčík

„Taková hodnota bude letos opravdu vzácností,“ potvrdil sklepmistr Vinia Jan Gajda. Zároveň přiznává, že situace je špatná co se týče množství sklizených hroznů. „Někteří říkají, že je jich oproti loňsku až o sedmdesát procent méně,“ řekl k bídné úrodě.

Ani z velkých družstev, od kterých má velkopavlovické Vinium nasmlouvané dodávky, letos neproudí zdaleka tolik hroznů jako obvykle. „Zatím nám dodávalo Agro Vnorovy asi pět tun muškátu se sedmnáctistupňovou cukernatostí. A taky müllerku. Té bylo deset tun, přičemž slibovali čtyřicet,“ prozradil Gajda.

Hrozny jsou letos vzácné

Protože jsou letos hrozny vzácné, zvyšuje se jejich cena. Vinařství například vykupuje hrozny odrůdy Müller Thurgau s patnáctistupňovou cukernatostí za dvanáct korun. Pokud mají o čtyři stupně víc, dostane za ně pěstitel čtrnáct korun. U Muškátu moravského začíná cena dokonce na čtrnácti korunách.

„Je to paradox. Kvalita hroznů je oproti loňsku třikrát horší, ale jejich cena je dvakrát vyšší,“ pousmál se sklepmistr.

Drobní pěstitelé jsou podle něj ve dvoře vinařské firmy vzácností. „Nejezdí takřka vůbec. Někteří zkrátka ve vinici nic nemají, a ti, kteří mají, si to skoupí mezi sebou,“ vysvětlil. Rozhoduje samozřejmě cena.

A co horší kvalita hroznů? Starosta Staroviček Vladimír Drbola ve Viniu zjišťoval, jaké srážky v případě dodání méně kvalitního zboží pěstitelům hrozí. „Nebude to tak strašné. Pokud budou hrozny poškozené do třiceti procent, s cenou se nebude hýbat. To je zajímavé,“ řekl s tím, že tuto informaci doplní k ceníku na vývěsku úřadu.

Na všechno stačí jeden lis

Výkup ve Viniu je zatím velmi pozvolný. „Je desetkrát menší než minulý rok v tento čas. Ke včerejšku jsme loni měli vykoupených asi dvě stě padesát tisíc kilo, teď máme jedenatřicet tisíc,“ prozradil Gajda. Zatímco loni fungovaly v hale firmy čtyři lisy, letos zatím jede každý den jediný.

Jak říká, horší úroda má i jedno plus. „A to z toho pohledu, že nám to pohne se staršími víny. Věřím, že to pomůže i všem producentům, kteří mají tyto zásoby a budou je moct uvést na trh,“ podotkl Gajda.

Mikulovský vinař Vojtěch Pazderka podobně jako Vinium kupuje každý rok hrozny od stálých dodavatelů. Jak říká, spoleh je na ně i letos. „Müllerka bude letos tak za patnáct korun.

Tramín, Sauvignon a další odrůdy budou dražší. A cena zřejmě ještě poroste. Hroznů holt není,“ posteskl si.

Autor: Jiří Ševčík

23.9.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Základní škola v Plánici, kde došlo k incidentu mezi učitelem a hajlujícím žákem.
8

Učitel nic nespáchal, zato hajlující romský žák má problém. I jeho rodina

Základní škola v Plánici, kde došlo k incidentu mezi učitelem a hajlujícím žákem.
8

Učitel nic nespáchal, zato hajlující romský žák má problém. I jeho rodina

Hodina velkých změn v pražské hromadné dopravě je tu

Ve skutečnost se od soboty mění dlouhodoběji připravované rozsáhlé změny v Pražské integrované dopravě.

Pohledem Kateřiny Perknerové: Sobotka nastražil past. Sám do ní padá

Bohuslav Sobotka řeší půl roku před volbami neřešitelný problém. Vlastní stranu sice očistil od všech svých oponentů a v kampani mu nikdo nebude podrážet nohy, ale na lidi to nezabírá. Co hůř, nejsou okouzleni ani smrští zpráv o zvyšování platů, důchodů, slev na děti a dalších sociálních vymoženostech.

DOTYK.CZ

Letní festivaly bez EET? Pivo jen na stojáka a nechtějte k němu tatranku

Čím se budou letošní letní festivaly lišit od těch loňských? Tak třeba tím, že si možná častěji než dřív budete moci dát pivo jenom "na stojáka". A že k němu nedostanete balené oříšky ani tatranku. Důvodem je elektronická evidence tržeb.

KLDR otestovala další raketu, neúspěšně. Trump: Jde o nerespektování Číny

/VIDEO/ Raketa středního doletu, kterou v sobotu brzo ráno vypustil v době zostřené mezinárodní situace na Korejském poloostrově režim diktátora Kim Čong-una, skončil neslavně. Byl to již třetí test rakety v tomto měsíci. Letos, od chvíle, kdy se americkým prezidentem stal Donald Trump, se jedná už o devátou zkoušku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies