Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mezi sýry z jihu Čech bodují tučné variace

České Budějovice - Podle průzkumů zaměřených na spotřebu sýrů, patří Češi k těm větším konzumentům v Evropě i ve světě.

3.10.2009
SDÍLEJ:

Jihočeská Madeta produkuje široký sortiment mléčných výrobků. Foto: Deník/Edwin Otta

Češi vedou třeba ve spotřebě tavených sýrů, u nichž je největším výrobcem želetavská mlékárna. Do první trojky českých výrobců patří i jihočeská Madeta, která má hlavní sídlo v Českých Budějovicích.

„Tavené sýry vyrábíme několik desetiletí. Jsme trochu výjimkou, protože používáme vlastní surovinu, což není běžná praxe. Běžně se nakupuje surovina ze zahraničí,“ říká k výrobě Barbora Daňková, tisková mluvčí Madety. K nejoblíbenějším značkám mlékárny patří Madetka a lahůdkové Lipno s vysokým podílem tuku v sušině (64%).

Tavené sýry se v jihočeské mlékárenské firmě podílí na celkové produkci sýrů asi jednou pětinou. Jejich výroba je soustředěna do závodu Řípec nedaleko Veselí nad Lužnicí.

Oblíbené ale nejsou jen tavené sýry. Z další produkce si dobře vede u zákazníků třeba sýr Niva. „Pokud se nebudeme srovnávat třeba s francouzskými sýry z dovozu, tak Niva je v České republice naprostá jednička,“ míní Daňková. V Madetě tvoří čtyři pětiny produkce přírodní sýry a co do jejich objemu je firma největším českým producentem.

V celkové spotřebě sýrů patří České republice v rámci Evropské unie místo ve druhé polovině první desítky. V popředí výroby a spotřeby jsou takové velmoci jako Řecko, Francie nebo Itálie.

Autor: Edwin Otta

3.10.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vězeňský volební autobus Pirátů
2 3

Piráti podobiznu Nečasové ze svého "vězeňského autobusu" neodstraní

Andrej Babiš.
AKTUALIZOVÁNO
14

Kauza Čapí hnízdo: Babiš i Faltýnek se mohou podívat do žádosti o své vydání

Volkswagen potvrdil výrobu nástupce legendární T2, bude elektrický

Německý výrobce automobilů Volkswagen potvrdil, že začne vyrábět nového elektrického nástupce oblíbeného mikrobusu T2, který se proslavil v 60. letech. Prodej má být zahájen v roce 2022. Informoval o tom server BBC.

K bazénu v Chomutově přišly oblečené muslimky. Plavce to rozhořčilo

/ANKETA/ Ženy neměly burkiny, což jsou speciální plavky, ale dlouhé černé hábity.

AKTUALIZOVÁNO

Odkoupíme vepřín v Letech, schválila vláda

Česko odkoupí vepřín v Letech na Písecku, který stojí na místě bývalého protektorátního koncentračního tábora pro Romy. Vláda dnes krok schválila. Cenu, na níž se shodla s majiteli, odtajní po uzavření kupní smlouvy, řekl po jednání novinářům ministr kultury Daniel Herman (KDU-ČSL).

Autobusovou dopravu v Praze čekají změny. Odstartují už na začátku září

Na začátku září musejí cestující počítat se změnami v provozu pražské integrované dopravy (PID). Část autobusových linek bude zrušena, jiné pojedou po nové trase a změní se i příjezdy a odjezdy. Asi dvacítka školních spojů bude přečíslována. Trvalé změny pak začnou platit od 3. září.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení